Limun kocke

/slika/2380603/

Sastojci

• Biskvit:
• 7 bjelanjaka
• 7 žlica šečera
• 7 žlica brašna
• korica od jednog limuna ( većeg)
• 
  
• Žuta krema:
• 7 žutanjaka
• 7 žlica šećera
• 4 žlice mlijeka
• 1 puding od vanilije
• 750 ml mlijeka
• 1 maragarin ( 250g)
• sok od dva limuna
• 
  
• Snijeg:
• 4 bjelanjaka
• 200g šećera
• sok od pola limuna

• Priprema

  1. Biskvit:
  2. 1.
     Izradimo bjelanjke s malo soli i kad smo ih dobro izradili dodajemo šećer malo po malo, vrlo lagano i miksamo. Na kraju dodamo brašno i stavimo peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva otprilike 20 minuta.
  3. Žuti film:
  4. 1.
     Stavimo mlijeko i sok od limuna u dublju posudu na vatru da zavri, u to dodamo izrađene žutanjke sa šećerom, pudingom od vanilije i brašnom. Kada se krema zgusne skinemo s vatre i stavimo hladiti. U hladnu kremu dodamo dobro izrađen margarin.
  5. Snijeg:
  6. 1.
     Izradimo čvrst snijeg od bjelanjaka i dodamo šećer postepeno pa stavimo kuhati na paru deset minuta uz neprekidno miješanje, na kraju dodamo sok od limuna i lagano promiješamo. Nanesemo na žuti film i stavimo hladiti.

  Posluživanje

  Gore možete naribati čokoladu :)
• izvor:http://www.coolinarika.com/