Zalivene kokos kiflice

Sastojci

– 3 jaja
– 1 šolja ulja
– 1 šolja mlijeka
– 1 žlica šećera
– 1 vrećica suhog kvasca
– 1 vrećica praška za pecivo
– 4 šolje brašna(možda će vam trebati malo više ili manje)
– 10 dag kokosa
– 2 žlice kakao

Za zaljev

– 1/2 kg šećera
– 6 dcl vode
Priprema

U mlako mlijeko staviti kvasac i žlicu šećera. Jaja umutiti, postepeno dodavati naizmjenično ulje i brašno, prethodno pomješano s praškom za pecivo, te uzašli kvasac umjesiti u glatko tijesto (dodavati brašna dok se tijesto prestane lijepiti za ruke, ali ne smije biti prečvsto) i ostaviti da nadolzi oko 1/2 sata.

Tijesto podjeliti na dva djela. U jedan dio dodati kokos, a u drugi kakao.

Ponovo ostaviti da nadolazi 20-tak min.

Svaki dio podjeliti na 6 djelova.razvaljati u krug crni dio, pa preklopiti sa razvaljanim bijelim krugom. Svaki krug rezati na 8 djelova-kiflica.

Peći oko 20 min.na 180 stupnjeva.

Ranije napraviti zaljev od šećera i vode, u mom receptu stoji 1 kg šećera i 1 l vode, ali to je za moj ukus previše pa sam smanjila količinu, a vi prema ukusu.

Zalivene kiflice vratiti na par minuta u pećnicu da upiju zaljev.

Posluživanje

Po želji tople kiflice možete uvaljati u kokos.Od ovog tijesta možete praviti i druge oblike po želji, pustite mašti na volju!

1 šolja = 200 ml

Izvor: coolinarka.com