Alva šnite

Alva šnite gotovo da sam i zaboravila; dugo ih nisam jela niti pravila,pa sam odlucila višak bjelanjaka ovaj put iskoristiti da ih napravim . Dok sam pretrazivala Coolinariku da vidim ima li isti recept, pronasla sam ovaj recept http://www.coolinarika.com/recept/carigradske-oblatne/ ,no moj je nesto drugaciji tako da ga stavljam...

Sastojci

2 manja lista oblatni
4 bjelanjka
18 žlica šećera
100 g meda
šaka orah,lješnjak,pistacio....

Priprema

Dobro izraditi bjelanjke ,dodati zlicu po zlicu secera i staviti kuhati na paru.

Pred kraj dodati lagano 100 g meda, te mutiti na pari još 5 min.

Maknuti sa pare,dodati orašaste plodove, izmješati i filati oblatnu s one strane gdje su vece "kockice".

Prekriti drugim listom oblatne, i pritisnuti tacnom na par sati.


Posluživanje

Možete i veci list oblatne prepoloviti i filati; nece biti previsoko.


izvor:http://www.coolinarika.com/

.