petak, 30. rujna 2016.

DIVIT BAKLAVA! BAKLAVA JE TRADICIONALNO SLATKO JELO SA OVIH PROSTORA A DIVIT BAKLAVA JE “KRALJICA” BAKLAVA



SASTOJCI
450 gr. tankih jufki za baklavu
450 gr. mljevenih oraha
150 gr. secera
250 gr. maslaca
Agda (Zaljev)
1 l. vode
650 gr. secera
sok od jednog limuna
PRIPREMA
1.
Za ovu baklavu Vam je potrebna veoma tanka oklagija, debljine olovke.
2.
U pakovanju je ukupno 25 tankih jufki oblika pravougaonika.
3.
Jufke prekrijte sa vlaznom krpom kako se ne bi susile dok pravite baklavu.
4.
Orahe sameljite i pomijesajte sa secerom. Pravila sam ranije i sa sjeckanim orasima ali kako se jufke rozaju, lako pucaju, pa mi je ljepsa sa mljevenim orasima.
5.
Maslac rastopite.
6.
Za pravljenje divit baklavica koristim samo dvije jufke.
7.
Prvu jufku premazite svu sa maslacem, na nju polagano stavite drugu jufku, premazite sa maslacem i prespite sa orasima ravnomjerno po citavoj jufci.
8.
Oglagiju stavite na duzu stranu jufke i polako oko nje motajte citavu jufku sve do kraja.
9.
Sada oklagiju sa jufkom stavite uspravno i polagano, pocevsi sa dna objema rukama, povlacite, rozajte jufku prema dole.

10.
Narozanu jufku polagano skinite sa oklagije, odrezite krajeve, a zatim sa ostrim nozem prepezite na pola a zatim jos jednom, praveci pri tom 4 baklave.
11.
Ponovite zatim postupak sa svim preostalim jufkama. Na kraju svaku baklavu premazite sa maslacem.
12.
Baklave redajte u pomastenu tepsiju i pecite na 180 stepeni, 40 minuta, dok Vam baklava fino ne porumeni.
13.
U medjuvremenu naparvite agdu(zaljev) tako sto cete pomijesati secer sa vodom a zatim zagrijavati i kada Vam prokljuca kuhati 10-ak minuta.
14.
U ohladjenu agdu dodati sok od jednog limuna.
15.
Gotovu baklavu prohladiti i zaliti sa agdom (zaljevom), te ostaviti da se dobro ohladi.
Divit baklava se uvijek pravila u manjim kusevima (baklavicama).
Vi ukoliko volite malo vece komade onda mozete baklave praviti sa tri jufke
te rezati malo vece.
Prije sam za baklave pravila domace jufke ali na zalost zbog nedostatka vremena baklave uvijek pravim od gotovih jufki.
Ukoliko se odlucite da pravite domace jufke, jufke trebaju biti tanje i dobro prosusene.
Prijatno i ne zaboravite zaliti sa soljicom kafe ili casom hladne vode…:)

Z OVAJ DORUČAK KILOGRAMI SPADAJU KAO LUDI



Višak tjelesne masti dovodi do nastanka bolesti srca, dijabetesa, hipertenzije, masne jetre, i povećava rizik od razvoja raka. Namirnice bogate vlaknima održati će vas sitim puno duže, i samnjiti potrebu za hranom. One su idealan izbor za ljude koji se bore s opstipacijom.

Namirnice bogate proteinima su super, ako želite da izgubite višak kilograma i održavate mišićnu masu u isto vrijeme. One pružaju dovoljno energije za svakodnevne aktivnosti.

Ukoliko imate problema s viškom kilograma, gladovanje je zadnja stvar koju trebate učiniti. Umjesto toga konzumirajte, svako jutro, za doručak ove super ukusne smothie, i gubite težinu na prirodan način.

Svaki od ovih frapea će ubrzati vaš metabolizam metabolizam i poboljšati sposobnost vašeg tijela da se spali masti.

Provjerite recepte i započnite prirodni proces mršavljenja bez posebnih napora:

1. Sastojci:

– 1 banana
– 1 naranča
– 2 žlice badema, drobljeni
– 2 žlice lanenog ulja
– 2 svježe ili sušene smokve
– 1/3 šolje vode

Priprema:



Sve sastojke stavite u blender, izblendajte dok ne dobijete glatku smjesu, a zatim pijte dok je friško.

Napomena: Ako koristite sušene smokve, potopite ih u vodu pola sata prije njihove upotrebe.

2. Sastojci:

– 1 čaša malina
– 1 jabuka
– 1 banana
– 1/2 limuna
– 1 žlica sjemenke lana

Priprema:

Blendajte sve sastojke dok ne dobijete glatku smjesu. Popijte svježe.

Napomena: Ako koristite organske jabuke, nemojte ih oguliti.

3. Sastojci:

– 2 kivija
– 1 banana
– 1/2 jabuka
– 1 naranča
– 1 žlica sjemenke lana
– 1 žlica lješnjaka

Priprema:

Blendati sve zajedno do glatke smjese. Pij smoothie svjež.

IZVOR: E-RECEPTI.NET

Vrganji


Sastojci
1 kg brašna
1 i 1/2 margarina
200 g šećera u prahu
4 kašike meda
4 kom jaja
i još
200 g čokolade
malo ulja
malo marmelade
Priprema
1.
Umutiti margarin sa šećerom u prahu, dodati jaja i med i mutiti da se masa sjedini. Postepeno dodavati brašno pa umijesiti mekše tijesto. Ostaviti da stoji 1 sat.
2.
Od tijesta praviti kuglice, malo ih pritisnuti između dlanova, u sredini svake napraviti udubljenje (drškom od drvene kašike) i stavljati u pleh obložen papirom za pečenje (udubljenja okrenuta nadolje). Peći na 200 C da dobiju blago-žućkastu boju.
3.
Napraviti duplo više peteljki. Praviti male kuglice veličine manje od lješnjaka, valjati između dlanova ili na radnoj površini tako da jedna strana bude tanja a druga malo deblja. Stavljati u pleh obložen papirom za pečenje i peći da dobiju blago-žućkastu boju.
4.
Kad se ohlade peteljke lijepiti marmeladom po dvije, tanje krajeve umakati u otopljenu čokoladu i sastavljati sa kapicama, (ako je potrebno nožem malo proširiti udubljenja).
5.
Drugu stranu peteljki umakati u otopljenu čokoladu pa u kokos.
6.
Gornju stranu vrganja umakati u čokoladu otopljenu sa malo ulja i ostaviti da se čokolada stegne.

Posluživanje
Od ove smjese dobije se oko 100 komada vrganja,
Najbolje je da odstoje par dana, a što duže to bolje !

Izvor:http://www.coolinarika.com

KOLAČ SA 7 DAYS KROASANIMA GOTOV ZA TREN

Sastojci:
1 l mlijeka
3 pudinga od vanilije
1 kasika gustina
200gr secera u prahu
1 margarin
100gr cokolade za kuhanje
300gr Plazme
2 velike vrecice kroasana (cokoladni i bijeli fil)
2 slaga
1 slag krema od vanilije (ili cokolada) za ukrasavanje
malo mlijeka da bi se natopili kroasani i Plazma
 Priprema:
U malo mlijeka (od 1 litre) razmutiti pudinge, gustin i secer pa ukuhati u ostatak mlijeka.
Kada se ohladi fil, pjenasto umutiti margarin u koji dodajemo fil, pa prepolovimo na dva dijela. Jedan dio ostaje zut, a u drugi stavimo otopljenu cokoladu.
Plazmu umacemo u mlijeko i poredamo na tacnu. Preko stavimo zuti fil. Zatim, umacemo kroasane (redamo, jedan crni, jedan zuti, da bude sareno) i njih redamo na zuti fil. Premazemo smedji fil i preko dva slaga. Slag krem umutite ako zelite ukrasiti spricom za ukrasavanje.
Posluživanje:
Ukoliko vam fil bude rijedak, slobodno dodajte mljevenu Plazmu dok se ne zgusne koliko zelite.

ISPVOESTI: JA SAM IMALA SAMO DVE GODINE KADA JE MOJ DEDA ISTERAO MOJU MAMU I MOG OCA IZ KUĆE, I TAKO SAMO SA…



Ja sam imala samo dve godine kada je moj deda isterao moju mamu i mog oca iz kuće, i tako samo sa ladom preselili smo se kod strica, dok se gradila naša kuća mami utvrde karcinom dojke, i preko neke veze je pošalju za Sloveniju. Terapije i troškovi skupi, pa je tata radio i dan i noć, dok mene stric i njegova porodica ‘čuvaju’, ljudi ja za njih nisam postojala.

Ja sam sa dve i po godine sama sebi postavljala da jedem, čistila taj tanjir kako sam mogla, sama se oblačila, nameštala krevet, kupala apsolutno sve! U međuremenu se i naša kućica završila tu sam prešla sa tatom koga sam viđala samo ujutru pre nego krene na posao. Posle skoro 2 godine moja mama se vrati iz Slovenije.

Ja već 4 godine, naravno da je nisam prepoznala, a da ne pričam što mi je trebalo skoro godinu dana da se naviknem da neko živi sa mnom i da uopšte neko treba da se brine o meni. Pa kad me ljudi posle kritikuju kako sam zatvorena osoba, pitam se da li bi to radili kad bi znali šta je razlog tome…

Poučna priča: Neki je student pošao u šetnju s profesorom…



Poučna priča: Neki je student pošao u šetnju s profesorom…

Dok su šetali i razgovarali, ugledaše pored puta par starih cipela, po svemu sudeći vlasništvo siromašnog seljaka koji je u blizini radio u polju i privodio kraju svoj posao.
Student reče profesoru: „Hajdemo se našaliti sa seljakom: sakrit ćemo mu cipele, a zatim ćemo se skloniti iza grmlja i promatrati kako će reagirati kada ih bude tražio”. 
Profesor mu odgovori: „Mladiću, nikada se nemoj šaliti na račun tuđe nevolje i bijede. Budući da si bogat, možeš si priuštiti veće zadovoljstvo od ovog siromaha. Stavi zlatni novčić u svaku njegovu cipelu, a tada ćemo se sakriti i čekati.”

Student učini kako je profesor rekao i oni se skloniše iza nekog grma u blizini. Siromašni je seljak završio svoj posao i ubrzo preko polja došao do mjesta uz put gdje je ostavio svoj kaput i cipele. Dok je oblačio kaput, gurnuo je nogu u cipelu i otkrio da je nešto u njoj. Pomislio je da je kamenčić, no kad ga je htio izvaditi, iz cipele je ispao zlatni novčić. Sav u čudu, seljak pogleda u novčić, osvrne se oko sebe, pa još jednom pogleda u novčić. Ponovno se osvrne na sve strane, ali nikoga nije vidio. Stavi novčić u džep te obuje i drugu cipelu. Njegovo je iznenađenje bilo još veće kada je i u toj cipeli pronašao novčić. Odjednom su ga obuzeli osjećaji.

Bacio se na koljena, podigao glavu prema nebu i glasno počeo izgovarati molitvu zahvalnosti. U njoj je govorio o svojoj bolesnoj i bespomoćnoj supruzi i o svojoj djeci koja su bez kruha, a zahvaljujući nevidljivoj ruci koja mu je poslala novac, oni će biti spašeni.

Student je bio duboko ganut, sa suzama u očima. Profesor ga upita: „Bi li bio sretniji nego što si sada da si se našalio na račun ovog seljaka?” Mladić mu odgovori: „Naučili ste me lekciju koju nikada neću zaboraviti. Sada stvarno razumijem riječi koje prije nisam razumio: „Više je blagoslovljen onaj koji daje, nego onaj koji prima”.

Pokazao je, kako se uz ova dva sastojka zubi mogu izbijeliti kod kuće do savršenstva



Nema ništa privlačnije nego dobar osmijeh i za tu svrhu moramo uzeti bolju brigu o našim ustima. Nažalost, komercijalni pasta za zube nije najzdraviji izbor.



Ako su komercijalne paste nisu najzdraviji izbor za dobru oralnu njegu, što možemo koristiti kako bi bili sigurni da su naši zubi su zdravi i bijeli?
Često možete naći ovaj začin u kuhinji i zbog svoje kvalitete, ljudi su ga koristili mnogo godina. Kurkuma!

Ovaj začin može liječiti upalu desni i izbjeljuje zube na nevjerojatnom način.

Za pripremu ovog snažnu mješavinu, trebat će vam u prahu kurkuma, kokosovo ulje.

Kako pripremiti ovaj prirodni pastu za zube?
Uzmite jednu žlicu kokosovog ulja i dodajte 2 kapsule kurkume. Zatim dodajte malo ulja paprene metvice radi mirisa i pomiješati sastojke zajedno.

Staviti na četkicu i izribati zube, staviti da djeluje št duže možete pa isprati.

“Med” od koprive: IZLIJEČITE JAKE MIGRENE, OČISTITE KRV I OTJERAJTE VEĆINU BOLESTI OD SEBE!



Sastojci:

-1 kg kopriva
-2 limuna
-2 jabuke
-50 dkg šećera
-2 kom sredstva za želiranje

Priprema:

Vrhove kopriva kratko prokuhajte s jabukama.

Zatim propasirajte.

Izvažite propasiranu masu i dodajte pola mase šećerai pola vode u koju stavite limun sok i koricu.zatim dodajte “želin” koliko treba po gramaži i završite po uputama.

Vruće u vruće staklenke.

Švedski znanstvenik Abbe Kuenzle tvrdi, da bi kopriva odavno nestala sa lica zemlje, ako ne bi imala žalce. Životinje i insekti bi ju odavno pojeli. Jednom sam dao savjet majci sedmero djece, koja je od svog zadnjeg poroda patila od glavobolje i ekcema,konzumira med od koprive. U kratkom vremenu riješila se ekcema i glavobolje. Pošto ekcem ima unutarnji razlog, treba ga liječiti uzimajući trave koje čiste krv.

Kopriva je najbolja biljka za čišćenje i poboljšanje krvi. Pozitivno djeluje na gušteraču i pomaže snižavanju šećera u krvi. Kopriva liječi upale urinarnog trakta i stimulira rad crijeva. Zbog toga koprivu preporučuju kao dio proljetnog čišćenja organizma.

U biljnoj medicini kopriva se koristi za bolesti jetre i žući, za poremećaje sna, kod tumora slezene, za grčeve u stomaku, čireve, bolesti pluća itd. Kopriva je također blagotvorna kod virusnih i bakterijskih infekcija.



Ako imate manjak željeza u organizmu i osjećate se umorno i beskorisno, kopriva je to što Vam treba! Kopriva sadrži puno željeza, i uspješno se koristi kod anemije. Nakon određenog vremena, opet ćete se osjećati puni energije i zdravlja.

Jednom mi je došla mlada žena, koja je izgledala anemično. Osim nedostatka željeza, imala je probleme sa želucem, žučnim mjehurom i patila je od glavobolje. Preporučio sam joj koprivu. Nakon nekog vremena opet sam ju sreo, a ona mi je sa oduševljenjem rekla, kako joj je brzo pomogao čaj od koprive. Cijela se njezina porodica okrenula prirodnom načinu liječenja.

Koprive je diuretik i zbog toga se može koristiti kod vodene bolesti. Izgrađuje krv i zbog toga je dobrotvoran kod mnogih bolesti krvi. U kombinaciji sa drugim ljekovitim biljem, kopriva se može uspješno koristiti za liječenje leukemije. Ljudi, koji pate od alergije, uključujući peludnu groznicu, također bi trebali piti čaj od koprive.

“Kopriva smanjuje osjetljivost na prehladu i pomaže kod reumatizma i gihta. Jedna moja pacijentica je patila od išijasa. Bila je pod medicinskom njegom 3 godine. Nakon toga, što je počela praviti kupke sa koprivom (200 gr koprive na jednu kupku), ozdravila je u roku 6 mjeseci.

Jedna gospođa, stara 50 godina, imala je tako tanku kosu, da je morala nositi periku. Njoj sam preporučio da pere kosu sa posebnom smjesom, napravljenom od čaja od koprive i koncentrata korijena koprive. Poslušala je moj savjet i njena kosa je sa svakim tjednom postajala sve gušća.

Kopriva je jako korisna za bolesti krvnih žila, na primjer, Birgerovu bolest. Mnoge osobe bi mogle izbeči amputaciju noge, ako bi počele sa kupkom od koprive na vrijeme. Svaki grč, bilo gdje da se pojavio, ukazuje na lošu cirkulaciju. Kod takvih simptoma preporučuje se kupka sa koprivom.

Kupka se također preporučuje kod koronarne bolesti srca. Uđite u kadu i okupajte područje srca sa toplim čajem od koprive. Dok to radite, nježno masirajte područje srca.

Jednom mi se obratila 50-godišnja žena iz Bavarske. Žena je već 28 godina imala fistulu, koja joj je donosila veliku bol. Fistula se nalazila na jagodici lica, i operacije nije bila moguća. Po mojoj preporuci, žena je počela brati mladu koprivu i praviti čaj. Pila je 3 čaše čaja od koprive dnevno sa 1 žličicom švedske grančice. Napisala je slijedeće: “Tačno nakon 2 tjedna fistula je nestala i bila sam bez bolova. Fistula se nikada nije vratila.”

Jednom mi je došao jedan stariji gospodin. Prije 3 godine prebolio je gripu, nakon čega je imao strašnu glavobolju. Nikakvi lijekovi nisu pomagali. Čak niti injekcije protiv glavobolje nisu bile korisne. S vremenom, glavobolja je postajala sve gora, a čovjek je razmišljao o suicidu.

Preporučio sam mu da jede 2 puta dnevno med od koprive. Nakon 4 dana čovjek je nazvao i rekao, da se osjeća bolje nego ikad u životu!

Za išijas, artritis, lumbago i neuritis u rukama i nogama: lagano udarajte zahvaćeno područje sa svježe ubranom koprivom. Također možete napraviti vruću kupku sa koprivom.

Na žalost, u modernom društvu čovjek prolazi mimo njih i daje prednost analgeticima, koje koristi pretjerano.

Nema potrebe čekati da dođe bolest. Rak neće imati nikakve šanse, ako naučimo cijeniti koprivu. Poslušajte moj dobar savjet: započnite jesti med od koprive već danas.

Izvor: doznajemo.com/biljemliječenjebolesti

IDEM U SREDNJU ŠKOLU I IMAM ANEMIJU. U KLUPI OBIČNO SEDIM SA NEKIM DEČAKOM DA BI



Idem u srednju školu i imam anemiju. U klupi obično sedim sa nekim dečakom da bi mi pomogao ukoliko mi je loše ili ako ostanem bez svesti.
Ove godine je to bio dečko u koga sam zaljubljena. Kada me je pre tri dana nosio u rukama slučajno smo se poljubili. Poslednje cega se secam pre nego sto sam izgubila svest jesu njegove reci:
”Hajde probudi se,obećavam da ću ti posle ovoga priznati da sam zaljubljem u tebe već godinu dana!”

SAVRŠENI KOLAČ BEZ PEČENJA KAO IZ NAJBOLJI RESTORANA

Preukusan je zaista.. Probajte, nećete se pokajati 😉
Sastojci
Za koru:
300g mlevenog keksa
125g maslaca
50-100ml hladnog mleka
Za fil I:

450g Ella sira
500ml slatke pavlake
1 kesica želatina
oko 200-230g šećera u prahu
1 kesica vanilin šećera + malo arome vanile po želji
1 kesica kremfixa
Za fil II:
450g malina
2 kesice crvenog mlevenog želatina
4-5 kašika šećera

Priprema
Keks, mleko i maslac koji je bio nekoliko sati na sobnoj temperaturi, umesiti rukama i u kalup utapkati rukama za podlogu.
Slatku pavlaku umutiti mikserom sa kremfixom. U drugoj posudi umutiti sir sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i kašikicom arome vanile. Spojiti ove dve smese.

Želatin preliti sa 4 kašike hladne vode i ostaviti 10-tak minuta da nabubri. Zatim ga zagrevati na vatri do tačke ključanja (ne sme da provri). Sipati u smesu sa sirom i slatkom pavlakom i izmiksati sve zajedno, zatim fil staviti preko kore.
Maline (zajedno sa svojim sokom, ukoliko su pustile malo soka, dodati oko 2dcl vode) i šećer staviti da prokuvaju oko 10-tak minuta. 2 kesice želatina preliti sa 8 kašika hladne vode i ostaviti 10 minuta da nabubri. Zatim zagrevati do tačke vrenja, ali ne sme da proključa isto kao i u prethodnom postupku. Otopljen želatin dodati u posudu sa malinama i ostaviti oko sat vremena da se prohladi.
Preliti fil II preko fila I i ostaviti u frižideru nekoliko sati da se sve stegne.

NJEGOVO VELIČANSTVO” UMAK KAKVOG DO SADA NISTE PROBALI”

slušajući hvalospjeve o posebnom umaku , nisam vjerovala da se tako poseban umak može brzo i jednostavno napraviti… nabavila sam recept, prvi puta napravila i danas je to standardno jelo u mojoj kuhinji
Sastojci
umak
5-6 dkg gorgonzole ili rokfora
5-6 dkg edamer ili podravec ili gauda ili..
1 komad trokut/buco, picok ili neki drugi topljeni sir/
7-8 dkg parmezana
2 dcl slatkog vrhnja
— maslinova ulja, maslaca
— 2-3 ne očišćena češnjaka
— muškatni orah, bijeli papar, sol

Priprema
1.
Tvrde sireve i topljeni sir izrezati na male kockice, svaki posebno.
2.Zagrijati malo maslinovog ulja i malkice propeći bijeli luk. Luk izvaditi.
3.Na maslinovo ulje, izliti slatko vrhnje i kada prokuha redom dodavati: najtvrđi sir, potom gorgonzolu i topljeni sir.
3.Polagano miješati na niskoj temperaturi , kada se sirevi otope dodati kockicu maslaca, potom naribati muškatnog oraščića, bijelog papra, po potrebi dodati sol.

3.U gotovo staviti pola naribanog parmezana.
2.
Skuhati posebno tjesteninu ili njoke. Na tjesteninu ili njoke istresti umak. Sve dobro protresti i na kraju na gotovo istresti ostatak parmezana.
Posluživanje
Ovaj umak ide uz svaku tjesteninu , njoke. Može se praviti i u svečanim prilikama. uz njega dobro idu bijela kutjevačka vina..

PEČENO PILE…OVAKO GA SPREMA MOJA MAMA I MENI JE ONO NAJSOČNIJE I NAJUKUSNIJE



Sastojci
1 cijelo pile (moje je bilo oko 1,2 kg)
2 žlice majoneze
sol, vegeta
aromatično suho bilje

Priprema
1.
Pile operite i posušite kuhinjskim papirom.
2.
Posolite ga i povegetite izvana i iznutra. Unutrašnjost pospite obilno aromatičnim biljem (ja sam imala mješavinu provansalskog bilja).
3.
Izvana cijelo pile omažite majonezom u vrlo tankom sloju.
4.
Uzmite dva veća komada aluminijske folije i stavite ih jedan preko drugog, u križ. Stavite pile na foliju, tako da je prse okrenuto prema dolje.
5.
Zamotajte ali neka folija ne bude stisnuta uz pile, već da ima zraka unutra, i dobro stisnite rubove folije. Zatvorite i drugi komad folije i premjestite pile u posudu za pečenje.
6.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 220°C oko 1 sat. Izvadite pile, pažljivo otvorite foliju (pazite na paru), istresite masnoću i sokove ali ih nemojte baciti (procijedite i ostavite za kasnije).
7.
Pile okrenite, tako da je sad prse gore, opet zamotajte, ali samo jedan sloj folije (drugi neka ostane ispod, ali odmotan), i vratite u pećnicu još pola sata.
8.
Ispečeno pile, neodmotano, stavite uspravno (kao da sjedi) i ostavite tako 15-20 minuta.
9.
Nakon toga odmotajte, izrežite i poslužite, prelijte sokom od pečenja koji ste malo zagrijali.
Po želji odmotano pile vratite opet pećnicu i uključite gril funkciju (15-ak minuta)


SUPER UKUSNI RUČAK ZA POLA SATA



Sastojci
600 gr. feta sir
200 gr topivog sira (ja sam koristila Edamer)
200 gr. pečenica (može i pršuta, svinjski vrat, šunka, kulen)

200 gr. šampinjone
kečap
origano
Bešamel:
60 gr. margarin
3 kašike brašna
1/2 l. mlijeka

Priprema
1.
Pripremite bešamel: rastopite margarin,dodajte brašno, pa promiješajtei propžite brašno. Dodajte hladno mlijeko i miješajte dok se sos ne zgusne.
2.

Feta sir narežite na ploške. Polovinu od sira poredajte u keramičku posudu.
Prelijte sa polovinu od bešamela.
3.
Nad bešamela stavite šampinjone, pečenica, kečap,origano i listićem edamera.
4.
Poredite preostali feta sir, prelijte ga sa ostatkom bešamela i poklopite sa listićem edamer.
5.
Stavite u hladnu pećnicu i onda uključite na 250°C.
Pecite 30 minuta ili dok edamer ne dobije rumenu boju.
6.
Poslužite odma.

srijeda, 28. rujna 2016.

BOSANSKA RAZLJEVUŠA OD TIKVICA! ZA 15MINUTA GOTOV RUČAK A , MUŽ ODUŠEVLJEN!!



Lagano jelo. Jednostavna i jeftina priprema. Ko voli, nek izvoli.
Sastojci
1 manja okrugla tikvica (mogu i duguljaste)
1/2 l kiselog mlijeka ili jogurta (može i sirutka ili svježe mlijeko)
3 prepune supene kašike bijelog brašna
3 prepune supene kašike kukuruznog brašna
1 pakovanje praška za pecivo
2 jaja
2 supene kašike ulja
sol



Priprema
1.
Ogulite i izrežite tikvicu na sitne komadiće (nemojte je rendati jer će postati vodenasta, ukoliko je isjeckate u sjecku, to je ok). Poslite, pokrijte krpom i ostavite postrani.
2.
U drugoj zdjeli umutite jaja, kiselo mlijeko ili jogurt i ulje. Dodajte brašno (bijelo i kukuruzno) i prašak za pecivo. Izmješajte dok se sve dobro ne sjedini a zatim dodajte tikvicu. Ja sam sve radila u istoj zdjeli. Smjesu dobro promješajte, zatim izlijte u veću tepsiju za pečenje koju ste prethodno zagrijali u pećnici a zatim pouljili. Na taj način će vam kora biti hrskavija i neće se ljepiti komadi za tepsiju kod vađenja.
3.
Pecite u pećnici na 200 C oko 30ak minuta. Ukoliko želite da vam porumeni razljevuša, pojačajte temperaturu na 250 C 10ak minuta pred kraj pečenja. Izvadite iz rerne i ukoliko želite, premažute kajmakom dok je razljevuša još vrela. Može se posuti i sitno nasjeckanim svježim peršunom.

Izvor:coolinarka

Za nju znamo da zaustavlja krvarenje, a kad saznate ovo, iznenadit ćete se i cijeniti je više!



Kunica (hajdučka trava ili stolisnik) je biljka koju treba imati u kućnoj apoteci.

kunica-wikipedia

S obzirom na to da cvate od juna do oktobra, najbolje je brati u junu i julu. Upotrebljavaju se cvjetovi i gonji dio stabljike kad su u punom razvoju.

Budući da raste skoro na svakoj livadi i da nema nijedne slične biljke kunici s kojom bi se mogla zamijeniti, nema bojazni da se zamijeni s nekom koja je štetna.

Kunica nema u sebi opasnih sastojaka, ne izaziva naviku i može se svakodnevno upotrebljavati za jačanje apetita i kod raznih poremećaja probavnih organa.

Ovom biljkom se može liječiti upala grla, bronhijalna astma, prehlada i gripe, a bez straha se može dodavati i u druge čajeve.



Čaj od kunice

Dvije male kašike sušenog cvijeta i lista preliti s dva decilitra vrele vode, poklopiti i ostaviti da 10 minuta.

Pije se protiv smetnji u bubrezima i jetri, kod želučanog i crijevnog katara, čira na želucu i gastritisa i dr. Ulje od ove biljke se može koristiti kod upale hemoroida.

Čaj od kunice dobar je i kod upala jajnika, izostanak mjesečnice, klimakterij, migrene, vrtoglavice…

Odrasli: 1 šoljica ujutro i 1 šoljica čaja pred spavanje.

Djeca: jedna mala šoljica.

Izvor: radiosarajevo

Recept za kruh bez brašna koji dozvoljavaju i najpoznatije dijete



Kruh je mnogima omiljena namirnica koju kombiniraju uz razna jela. No ovaj ukusni zalogajčić usko je povezan s debljanjem jer je prepun ugljikohidrata. Želite li uživati u ukusnom sendviču bez grižnje savjesti, napravite oopsie kruh – ukusnu, mekanu i zdravu verziju kruha bez trunke brašna.

hljeb-pixabay

Sastojci:



3 jaja
100 grama sirnog namaza
1/2 žličice praška za pecivo
prstohvat soli
papir za pečenje
Priprema:

U jednu zdjelu izdvojite bjelanjke, dodajte malo soli i istucite ih u snijeg.
U drugu zdjelu stavite žumanjke, sir i prašak za pecivo i sve dobro izmiksajte dok ne dobijete ujednačenu, glatku smjesu.
U dobivenu smjesu postepeno dodajte snijeg od bjelanjaka te ga polako i postepeno umiješajte kako bi zadržao volumen.
Na tepsiju raširite papir za pečenje, žlicom uzimajte smjesu te je stavljajte na papir, ali ostavite dovoljno razmaka između peciva.
Tepsiju stavite u zagrijanu pećnicu te pecite peciva oko 25 minuta na 150 stupnjeva celzijusa.
Savjeti:

Kada peciva izvadite iz pećnice iznenadit će vas njihov izgled sličan kuhanom bjelanjku, no ne dajte se zavarati, upravo takvi moraju biti, ali ne i zadugo. Naime nakon što se u potpunosti ohlade, peciva je važno pospremiti u posudu s hermetičkim poklopcem, te ih ostaviti preko noći. U tom periodu u potpunosti će promijeniti teksturu i početi nalikovati kruhu.
Kruh će ispasti vrlo izdašan i mekan, idealan uz saftna jela i za sendviče.
Pecivo prerežite i napunite ga salamom ili pečenim pilećim prsima, mozzarellom i svježim povrćem po želji.
Pecivo možete napuniti i slatkim namazima te ga jesti i kao desert.
Izvor: zadovoljna

PIRE KROMPIR SAMO ZA GOSTE



Sastojci
2 kg bijelog krompira
100 g maslaca
100 g krem sira(ja koristim philadelphia)
5 malih kasika soli
1 solja mlijeka
I jos
50 g maslaca



Priprema
1.
Krompire oprati,oguliti i izrezati na cetvrt.
Staviti u serpu ,nasuti vode toliko da pokrije krompire,dodati sol i staviti da se kuha.Kada prokuha voda ,kuhati krompire desetak minuta ili dok ne omeksaju.
2.
Gotove krompire ocijediti i izgnjeciti.
Dodati omaksali krem sir,puter i mlijeko i mijesati dok se sve ne sjedini.
Gotov krompir prebaciti u dublju tepsiju i preko narezati ostatak maslaca.
3.
Ovako pripremljen krompir mozete ovako posluziti ili ga pokriti aluminijskom folijom i staviti u pecnicu na 180 stepeni dvadesetak minuta da se zapece.
Ovakva priprema pie krompira je vrlo pogodna ako imate goste i nemate dosta vremena ,tako da ozete pripremiti pire ranije i onda ga zagrijati u pecnici.

Izvor:coolinarka

KOLAČ KOJI PRUŽA MAKSIMUM UŽITKA…VRLO JEDNOSTAVAN RECEPT


Sastojci
KORE
500 g glatkog brašna
1 jaje
1.5 dl mlijeka
60 g šećera
žlica sode bikarbone
150 g margarina
KREMA
5 dl mlijeka
80 g brašna
280 g šećera
250 g margarina
1 vanil šećer
2 žlice kakaa

Priprema
1.
Prvo pripremimo kore:
Od svih sastojaka umiješati tijesto, podijeliti ga na 3 dijela i razvaljati kore veličine 35×30 cm. Peći na 200 stupnjeva oko 10 min (kad rubovi kore postanu malko smeđi, kora je gotova).
* Prije nego što krenete valjati kore, ostaviti ih na barem pola sata u hladnjaku.
2.
Odvojit malo hladnog mlijeka i pomiješati ga s brašnom tako da nema grudice. Ostatku mlijeka dodati 200 g šećera i staviti na vatru.Vatru smanjiti, a u kipuće mlijeko dodati prethodno razmućeno brašno i uz stalno miješanje skuhati gustu kremu. Ostaviti da se ohladi.
3.
Margarin pjenasto istući s 80 g šećera. U dobro ohlađenu kremu (ona iz rethodnog koraka) dodati margarin i šećer. Podijeliti na 2 dijela. U jedan dio dodati kakao, a u drugi vanil šećer.
4.
Slagati: kora, smeđa smjesa, kora, bijela smjesa, kora i glazura. Glazuru napravim tako da otopim 200 g čokolade s 3 žlice šećera i vode i 80 g margarina.

Ni on ni ja nismo imali porodice. On je odrastao u sirotištu, a ja…



Ni  on ni ja nismo imali porodice. On je odrastao u sirotištu, a ja sa bakom. Živjeli smo u malom mjestu i zajedno bili u bendu, zaljubili se i proveli zajedno 2 godine. Sve je bilo divno dok on nije dobio ponudu da ode u Ameriku, pređe u drugi bend, to je bila velika prilika i naravno pristao je. Molio me je da idem sa njim, odbila sam u želji da pratim svoje snove a ne da završim poznata kao nečija djevojka. Prije puta poklonila sam mu ogrlicu, katanac kao što je imao Sid Vicious. Prošlo je godinu dana, nismo se čuli, blokirala sam ga na društvenim mrežama jer me je boljelo da pričam sa njim, znam da je uspeo i srećna sam. Sad, i ja putujem, igrom sudbine živjeću u istom mjestu kao i on. Plašim se, njemu dugujem sve, zbog njega imam snove, zbog njega sam zavoljela muziku, on mi je pokazao novo svjetlo u životu i pomogao da izgradim samopouzdanje. Idem sa svojim bendom, svojim poslom, svojim putem ali duboko u sebi nadam se da ću ga sresti na tom putu. Jedno znam, još uvijek nosi taj katanac.

Gel od samo 2 sastojka: Leči strije, stаrаčkе pеgе, аkne, оžilјke, psоriјаzu, оpеkоtinе…


Vеrоvаtnо stе čuli о prеdnоstimа kаkо аlоjе vеrе, tako i kоkоsоvоg ulја, kаdа sе radi o kоžnim bоlеstima kао štо su еkcеm, psоriјаzа, оsip, iritirana ili sаmо suva kоža.

grfhref-610×458

Аlоja vеrа i kоkоsоvо ulје su pоpulаrni sаstојci u lоsiоnima za telo. Моgu sе kоristiti sаmоstаlnо, аli dа li stе razmišljali o kombinaciji ova dva izuzetna sastojka?

Аlоjа vеrа је sоčna bilјkа, štо znаči da u listоvima ima vеliku kоličinu vоdе, dоk је kоkоsоvо ulје čistо ulје, а svi znаmо dа sе vоdа i ulје nе mešaju zajedno. Međutim može se kоristiti alоja vеrа gеl, а nе аlоja vеrа sоk, kао i nајbоlје kоkоsоvо ulје, tаkо dа takve teksture mogu da se kombinuju.

I аlоja vеrа i kоkоsоvо ulје su оdlični zа vаšu kоžu.

Еvо nеkоlikо zdrаvstvеnih kоristi аlоjе vеre:

– Аlоja vеrа је pоpulаrаn prirоdni trеtmаn zа mаnje оpеkоtine i оpеkоtinе оd suncа.
– Моžе sе kоristiti zа smirivаnjе iritirаnе kоžе i оsipa.
– Leči strije, stаrаčkе pеgе, аkne i оžilјke.
– Hidrirа i pоdmlаđuје kоžu.

Kоkоsоvо ulје:

Kоkоsоvо ulје sе mоžе kоristiti kао prirоdni оvlаživаč i uspоrаvа stаrеnje kоžе.

Pоsеbnо је dоbro zа suvu kоžu.

Imа аntiglјivična i аntibаktеriјskа svојstvа, tаkо dа pоmaže kod rаznih kоžnih oboljenja kао štо su еkcеm, psоriјаzа, оpеkоtinе оd suncа, оsip i iritаciја kоžе.



Моžе sе kоristiti kао odstranjivač šminke.

Ovo ulје je pogodno zа mаsаžu.

Može se koristiti kao tretman za sjajnu kosu.

Dаklе, prеstаnitе dа kоristitе kоmеrciјаlnе skupе krеmе i nаprаvitе svој prirоdni lоsiоn u kоmbinaciji kоkоsоvоg ulја i аlоjе vеrе.

Iscеlјujući losion

Vаžnо је dа kоristitе čist 100% Аlоja vеrа gеl (nе kоristitе sоk), kао i kvаlitеtno оrgаnsko kоkоsоvо ulје.

Kоkоsоvо ulје, kаdа je u čvrstоm оbliku, penušavo je i lagano, štо ga čini fаntаstičnim lоsiоnom zа tеlо. Koža ga brzo upija i pоtrеbna vаm је sаmо mаla kоličina za celo telo.

Sаstојci:

– 1/2 šоlје оrgаnskоg еkstrа dеvičаnskоg kоkоsоvоg ulјa
– 1/3 šоlје čistog alоja vеrа gеla (kоristitе čisto оrgаnsko i hlаdnо cеđеnu alоja vеru)
– nеkоlikо kаpi еtеričnih ulја pо vаšеm izbоru (kао što je lavanda, јаsmin, ruža, vаnila).

Priprеmа:

Pоmеšајtе kоkоsоvо ulје i аlоja vеru u pоsudi (nе topite kоkоsоvо ulје јеr ćе se sаmо sjediniti ako је kvalitetno).

Umutiti smеsu pоmоću еlеktričnоg miksera 5 dо 10 minutа dоk ne postane svetla i rаstrеsita smesa. Nakon toga dodajte eterična ulja.

Prebacite smešu u stаklеnu pоsudu i čuvаjte nа sоbnој tеmpеrаturi. Čuvајtе u frižidеru ako je toplo mesto u pitanju.
Lоsiоn ćе trајаti nеkоlikо nеdеlја.

Kаkо kоristiti lоsiоn

Kоristitе gа kао bilо kојi drugi lоsiоn i mažite gа pо cеlоm tеlu. Оvај lоsiоn је nајеfikаsniјi kаdа sе nanosi dоk vаm је kоžа јоš vlаžnа nаkоn kupаnjа. Tаkоđе mоžе da bude dobar odstranjivač šminke.

Izvor: Webtribune.rs

DIVNA KREMA ODLIČNE ROLNICE….KOLAČ KOJI MORATE VOLITI



Sastojci
300g secera
1 l mljeka
100g putera
60g gustina
120g brasna
4 velike kasike kakaa
1 vrecica vanilin secer
I JOS:
100g kokos
2 vrecice slag pjene (spremitii po upustvu na vrecici )

Priprema
1.
U vecoj serpi sipati mljeko ,secer i ostale sastojke i kuhati dok smjesa ne bude gusta .
2.
U cetvrtastom plehu ( od rerne 37×40) posuti kokosovo brasno pa izliti skuhanu smjesu i ostaviti u frizideru da se hladi par sati !
3.
Slag pjenu pripremiti po upustvu na vrecici ide:
(1/8 mljeka i kasika secera) na jednu vrecicu slaga …..
dobro smiksati i premazati ohladjeni kolac sa slagom .
4.
Sjeci na lente ( 3 cm ) i motati u krug …..tako se formira pasa lokum !
(Pri motanju budite spretni jer je kolac njezan, polako ga smotajte )sa osjecajem !

BABOVKA! DOMAĆE JE DOMAĆE…



mek, sočan i lagan… kako bi moji rekli “kao kupovni”… što me uvijek razljuti, ali to je u biti komplement za njih, a za mene teška uvreda ali znam što hoće reći- da je SUPER…
SASTOJCI
4 jaja
200 g šećera
1 dl ulja
1 dl tople vode
1/2 praška za pecivo
200 g brašna
1 vanilin šećer
korica od limuna
2 žlice kakao

PRIPREMA
1.
Odvojimo bjelanjke od žumanjaka.
Od bjelanjaka izmiksamo čvrsti snjeg. U drugoj posudi izmiksamo 150g. šećera, 4 žumanjka, vodu i vanilin šećer u pjenastu masu. Dodamo brašno pomješano sa praškom za pecivo, naribanu koricu limuna, ulje, a na kraju snjeg od bjelanjaka.
2.
1/3 smjese odvojimo, u nju sipamo kakao i 50 g šećera te izmješamo mikserom ili pjenjačom da se sve sjedini.
U namazan i brašnom posut kalup za kuglof ljevamo naizmjenice svjetlu i tamnu smjesu, ili izlijte prvo svjetlu smjesu, pa u nju ljevajte tamnu i sa vilicom blago promješajte da dobijete šare.
3.
Pećnicu zagrijte na 180°C i pecite cca 40 minuta. Izvadimo iz modle i pospemo obilno šećerom u prahu ili napravimo glazuru od čokolade i cijeli ohlađeni kuglof premažemo sa njom.

MALI VODIČ ZA ZIMNICU: EVO KAKO DA PEČETE PAPRIKE AKO ŽIVITE U GRADU!



Prvo je potrebno dobro oprati papriku i ukloniti trule delove ukoliko ih ima (nožem naravno). Rernu treba zagrejati na najjače. Kod mene je to 300 stepeni, ali dovoljno je i onih 250 na nekim rernama. Nije dobro peći na slabijoj temperaturi jer će se tad paprike više kuvati nego peći i izgubiće dosta soka (a sa sokom i vitamina), a poenta je da se ljuska što brži ispeče i odigne kako bi se mogla ljuštiti. Poređate što više paprika u pleh, slobodno ih možete nagurati jer se one malo izduvaju i smanji im se zapremina, i stavite u rernu.
E sad, ključno pitanje, koliko dugo peći? Preciznog odgovora nema. To zavisi od rerne do rerne. Ali poenta je ne prepeći kako se ne bi i „meso“ paprike ugljenisalo i bilo neupotrebljivo, i kako bi se sačuvalo bogatsvo vitaminom C koji se nalazi u velikim količinama u mesnatom delu, a opet mora se dovoljno ispeći kako bi se mogla ljuštiti posle. Najbolje je da je pratite, pa kad vidite da su određeni delovi ljuske pocrneli (što nije strašno, samo ne treba cela paprika da bude kao ugljenisana), a ostatak se smežurao i odigao (pratite slike), tada je vreme da je okrenete.
Sve paprike prevrnete na drugu stranu, neke će već i s te strane biti polupečene, možda i pocrnele, ali je potrebno i tu stranu dopeći do otprilike istog izgleda kao i prvu, samo što će to ipak kraće trajati, opet pratite izgled i već kod druge ture ćete znati kako i šta.
Još jedna vrlo važna napomena – bilo bi dobro da imate dva pleha koja ćete naizmenično koristiti, radi uštede vremena i energije. Naime, kao što se može primetiti na prethodnoj fotografiji, paprike puštaju svoj sok koji se prilikom pečenja skori na plehu i posle svake ture ga je neophodno ukloniti, kako se ne bi prepekao i potpuno slepio s tepsijom. To nije teško kao što možda izgleda, potrebna je samo vrela voda i žica za sudove i vrlo lako silazi.
Kad se obe strane ispeku, sledi potparivanje. Uzmete veće lonce u koje stavite najlonsku kesu i u nju ređate redom paprike, potom zavežete kesu i poklopite lonac i ostavite da stoji nekoliko sati, a može i ceo jedan dan. Što se bolje potpari, bolje su ljušti!
Što se skladištenja tiče, postoje dve varijante. Prva je varijanta moje babe da u kese za zamrzivač pakujete neoljuštenu papriku i tako je zamrznete, jer se ona navodno nakon odmrzavanja mnogo lakše ljušti. Meni lično je mnogo lakše da ceo proces dovršim odmah dok sam u elementu i „uprljana“, jer se može desiti da kad budem želela salatu na zimu, budem lenja da je ljuštim pa odustanem od toga, ili budem u velikoj žurbi i nemam vremena za čišćenje. Paprika koja se dobro ispekla i potparila vrlo lako se čisti. Treba vam jedna vanglica s vodom, kesa za otpatke i posuda za oljuštenu papriku. Peteljka skoro sama ispada kad je povučete, ali obazrivo s tim da ne pokidate i pola „mesa“. Ljusku takođe pažljivo svlačimo da ne povuče meso. Ako na nekom mestu ne može da se odvoji od mesa, bolje je ostaviti nego izgubiti dragoceni sastojak, ali crne delove ipak treba ukloniti. Na kraju papriku možemo rascepiti i izvući semenke (to lako ide povlačenjem prstiju po površini paprike, a i može se isprati paprika u onoj vanglici s vodom, taman spadne i prljavština od gareži). Po mojoj baki, pravoj domaćici ne sme da se provuče ni jedna jedina semenka! Na kraju napravite paketiće za zamrzivač po vašoj meri i posao je završen! Jupi!

OBIČNI (I NAJBOLJI) KOLAČ MOJE TETKE

Sastojci
Testo: 3 jajeta
1 casa od 2dl ulja
1 casa od 2dl secera
1 casa od 2dl jogurta
1 casa od 2dl brasna
prasak za pecivo
FIL: 1 kg malina
2 kasike ulja za podmazivanje pleha
prah secer za posipanje

Priprema:
U sudu za mucenje prvo dobro mikserom umutiti belanca a zatim dodavati jedno po jedno zumance sve vreme miksovati na manjoj brzini.
Zatim dodati secer, ulje i jogurt i dalje mutiti.
Na kraju dodati brasno i prasak za pecivo i lagano umesati u glatko testo
Rernu ukljuciti na 200 stepeni.
Pleh podmazati i sipati polovinu testa. Peci oko 10 minuta. Zatim izvaditi, poredjati maline i preko sipati drugu polovinu testa. Vratiti u rernu i peci dok kolac ne postane rumen.

Narodni lijeko za kurje oko



Kurje oči nisu samo neprivlačna i neugodna pojava, nego je zbog njih teško i kupiti cipele koje nam pristaju. Te se tegobe mogu spriječiti, a mogu ih ublažiti mnogi narodni lijekovi.

Glavni su razlozi većine teškoća sa stopalima trajno trenje ili pritisak cipela koje nam ne pristaju dobro. Svako kurje oko ima tvrdo središte koje je okrenuto prema dolje, u tkivo ispod njega. Pritisnete li ga, tvrdi vršak pritišće živce ispod kože i boli.

Liječenje

IZBJEGNITE svaki izvor pritiska ili trenja stopala i prstiju kupovanjem obuće koja vam bolje pristaje. Izbjegavajte cipele s visokim potpeticama. Ako je potrebno,
raširite tjesnije kožne cipele.

KORA BANANE – uvečer zamotajte koru banane na kurje oko i ujutro skinite svijetli omekšali dio.

RICINUSOVO ULJE i ČISTI LANOLIN – također omekšavaju kurje oči i zadebljalu kožu (lanolin ne rabite ako ste alergični na vunu).



Ako vam stopala imaju NEUGODAN MIRIS, perite ih svakodnevno u otopini morske soli i vode.

AROMATERAPIJA – istrljajte kurje oko s nekoliko kapi limunova ulja, a onda ga prekrijte ljepljivom trakom na 20 minuta. Ponavljajte svakog dana kroz tjedan ili dva.

LIMUN – omotajte zavojem krišku svježeg limuna oko zahvaćenog prsta prije počinka. Skinite sljedećeg jutra i ponavljajte svake večeri kroz tjedan-dva.

Osvježavajuća kupka za stopala

KUPKE – redovite kupke ljekovitim biljem ne održavaju vaša stopala samo čistima i svježima nego i poboljšavaju krvotok. Dodajte žlicu osušenih listova ružmarina (zbog antiseptičkog i stimulativnog djelovanja) u vruću vodu u velikom lavoru – dovoljno velikom da uronite stopala – i pustite neka stoji pet minuta. Drugi lavor napunite hladnom vodom, pa oba stavite na pod pokraj stolca. Sjednite i stavite stopala u vruću vodu s ružmarinom. Držite ih ondje jednu minutu, a onda ih stavite na dvadesetak sekundi u hladnu vodu. Ponovite nekoliko puta, završavajući kratkim uranjanjem u hladnu vodu. Obrišite noge.

izvor: http://www.narodnilijek.com/

VANELIJA KOLAČ SA JABUKAMA S MJERAMA NA ŠOLJICE



Sastojci
4 jaja
1 solja secera
1 solja ulja (od 2 dcl)
1 solja mleka
2 solje brasna
1 pecivo
1 vanilin secer
za prvi fil :
1 l mleka
3 pudinga od vanile + 6 kasika secera
za drugi fil
1 kg rendanih jabuka
3-4 kasike secera
1 vanilin secer

Priprema
1.
Umutite mikserom jaja,secer i vanilin secer dok ne postanu penasta pa u tankom mlazu dodajte ulje,pa mleko i na kraju brasno pomesano sa praskom za pecivo..Izrucite pola testa u podmazan pleh ( mozete i u okrugli kalup za tortu br 26 ) pa pustite neka se pece oko 10 min dok kora malo ne pozuti..Onda pleh izvadite van pa preko njega premazite puding kremu pa preko kreme fil od jabuka..Sve to prekrijte ostatkom smese pa vratite u rernu jos 15 tak minuta da se ispece do kraja..Pre posluzivanja kolac pospite prah secerom..Pecite kolac na 200 stepeni..
2.
Jabuke izrendajte dodajte secer pa ih lagano prodinstajte dok voda ne ispari..Ostavite da se ohladi..Puding skuvajte po uputstvu na kesici..Ja ih obicno skuvam pre nego pocnem da spemam testo tako mi je lakse..

Ogromna potražnja za „TEKUĆIM ZLATOM“: Litar ulja od ove biljke košta 1.800 evra! Evo zašto!



Jedan kilogram ulja od smilja trenutno košta vrtoglavih 1.800 evra, a kupci tog „tekućeg zlata od aromatičnog bilja“ čekaju u redu, pišu agencije, a prenosi „B92″.

Picture 275

Potražnja je ogromna, traže ga i kozmetička i prehrambena industrija, čak i plastična hirurgija, piše zagrebački Večernji list i dodaje da su njegova ljekovita svojstva u svim krajevima svijeta na cijeni.

Provjerite da li na pašnjacima imate ovu biljku, uberite je i iskoristite.

Ili je prodajte za velike pare ili je samo koristite na sebi!

Žuti cvjetovi smilja, skromni i uzvišeni, zaplijeniše pozornost naših predaka svojim zamamnim i mekim mirisom. Ne prozvaše ga uzalud imortelle, besmrtno. Svake godine, na mjestima gdje samo rijetko bilje može naći svoj dom, uporni život cvate u svojoj besmrtnosti.

Naučeni smo kako je smilje biljka iz kozmetike, no travari su je stoljećima koristili i u druge svrhe. Postoji mnogo vrsta smilja, a najpoznatija je Helichrysum italicum. Pripada velikoj, evolucijski razvijenoj obitelji Asteraceae, u kojoj su mnoge aromatične ljekovite vrste, poput rimske i njemačke kamilice, te stolisnika. Smilje obično cvate u svibnju, kad se i sakuplja.

Koriste se njegovi cvjetovi, pogotovo za proizvodnju eteričnog ulja. U fitoterapijske svrhe koristi se i cvijet, ali katkad i herba (zelen) biljke u cvatu. Cvjetovi i listovi smilja sadrže jako gorke tvari, ftalide, te flavonoide. Premda čaj smilja ima iznimno ugodan, gotovo parfemski miris, njegov je okus gorak. Po tome pomalo nalikuje na čaj cvijeta prave lavande, koji je također ugodna mirisa, ali gorka i neugodna okusa.

Ipak, smilje ima i svojih prednosti – osim što djeluje na žuč, pojačava i lučenje probavnih sokova u želucu (stomahik) te lučenje probavnih enzima iz gušterače. Stoga bi bilo idealno za sve koji pate od otežane probave. No, u tome su ga opet danas istisnuli biljni preparati koji sadrže tzv. proteolitičke enzime (razgrađuju proteine iz hrane), poput ananasa i papaje. Smilje se danas više spominje u domeni tradicionalnog travarstva, a vrlo rijetko sadrže ga moderni pripravci. Jedino što možemo reći je – šteta.



Smilje se uobičajeno koristi u obliku infuza (čaja), a danas rjeđe i tinktura. S čajem ne treba pretjerati, prije svega zbog gorkog okusa: 2 čajne žličice suhog i usitnjenog smilja prelije se s 1,5 do 2 dcl kipuće vode, a svježe spravljen čaj pije se prije obroka jednom do dva puta dnevno, po potrebi. Tinktura se spravlja u 45-postotnom etanolu: 1 kg suhe biljke ekstrahira se u 5L etanola, a dnevna doza iznosi 2-4 mL u čaši vode, jednom do tri puta dnevno.

Kao imortelle, dobilo je reputaciju da ima moć izbrisati tragove vremena na licu. Manje poetičnim riječima: djeluje protiv bora te revitalizira i regenerira umornu i zrelu kožu izloženu vanjskom i unutarnjem stresu. Ta spoznaja iz klasične francuske škole aromaterapije postala je prava marketinška zlatna koka.

Iskušali smo nekoliko takvih komercijalnih krema sa smiljem, od kojih su neke vrlo skupocjene. Moram priznati da sam ostao neugodno iznenađen što niti jedna ne miriši po smilju. Prava šteta.

Nije mi jasno, jer je miris eteričnog ulja smilja toliko snažan i karakterističan da je dovoljna vrlo mala količina, primjerice jedna kap na 50 g kreme, pa da krema dobije lijep miris buketa svježeg bilja. A čak je i ta mala količina dovoljna za djelovanje.

Kako bilo, naša domaća biljka zavrjeđuje da se i sami poigrate njome. Stoga vam dajemo zgodnu recepturu za domaće anti-age ulje:

– 15 mL biljnog ulja argana, hladno prešanog i nerafiniranog
– 15 mL biljnog ulja ploda divlje ruže, hladno prešanog i nerafiniranog
– 2-4 kapi eteričnog ulja smilja.

Zatvorite u bočicu od 30mL i dobro izmiješajte. Nanosi se u tankom sloju, najčešće navečer.

To ulje iznimno je hranjivo i već nakon prvog nanošenja koža postaje življa i sjajnija.
Tijekom proizvodnje eteričnog ulja nastaje još jedan zanimljiv proizvod, hidrolat ili cvjetna vodica smilja. Nanesena sprejem na kožu, vlaži je i smiruje upale. Posebno je ugodna mirisa.

Osim aromaterapeuta, vrlo mali broj ljudi zna da je ulje smilja jedno od najboljih sredstava protiv hematoma (modrica). To zanimljivo djelovanje otkrio je francuski liječnik i aromaterapeut Daniel Pénoël. Igrom slučaja, dobio je uzorak od nekoliko decilitara eteričnog ulja smilja prije odlaska u inozemstvo i ponio ga sa sobom.

Jedne večeri napao ga je bernardinac i nekoliko puta ugrizao preko nogavica. Ne znajući što napraviti, uzeo je eterično ulje smilja i cijelu noć ga marljivo nanosio na ozljedu. Ujutro je zamijetio da na mjestu gdje su trebale biti modrice nije bilo ničeg, a rane su zacijelile puno brže od najoptimističnijih očekivanja.

To ga je nagnalo da na pacijentima ispita njegovo djelovanje i otkrio je da izaziva brzo povlačenje modrica, čak i onih “starih” žućkasto-zelenih modrica koje uporne ne prolaze. Uvidio je da na hematome brže djeluje čak i od drugih lijekova.

Receptura za ulje protiv hematoma vrlo je jednostavna:

– Nakapajte u bočicu od 10 mL 10-15 kapi eteričnog ulja smilja
– Dodajte do ruba biljno ulje tamanua, hladno prešanog i nerafiniranog.
– Izmiješajte i mažite na područje modrice dva do tri puta dnevno. Zanimljivo, ovo ulje odlično regenerira i ožiljke nakon operacijskih zahvata.

OVAJ KROMPIR SA PROBALA KOD MOJE PRIJATELJICE I ODMAH JE POSTAO STALAN GOST NAŠEG STOLA



Sastojci
1 kg krumpira (starog)
1 žlica Vegete
žličica mljevene crvene slatke paprike
5 žlica maslinova ulja
70 g sezama
70 g maslaca

Priprema
1.
Krumpir ogulite,operite i bez da ga posušujete,prepolovite ga ili ako je krupniji prerežite na četiri dijela.
Posipajte ga Vegetom i dobro promješajte.
2.
Posebno u posudici pomiješajte maslinovo ulje i crvenu papriku da nema grudica, prelijte preko krumpira i opet dobro promješajte da sav krumpir bude prekriven smjesom ulja i paprike.
Posipajte sezamom, opet sve izmješajte isipajte u lim za pečenje,poravnajte krumpire i po njemu rasporedite maslac izrezan na tanke listiće.
3.
Stavite peći u pećnicu prethodno zagrijanu na 190C i pecite oko 35-40 min,ovisno o veličini krumpira,dok krumpir ne dobije finu reš koricu.
Pečeni krumpir izvadite na papir za upijanje viška masnoće.
4.
Poslužite topao uz finu sezonsku salatu.

utorak, 27. rujna 2016.

ŠTANGLICE SA JABUKAMA...BOLJI KOLAČ OD JABUKA OD OVOGA NISAM PROBALA B




Sastojci
Biskvit
5 jaja
200 g secera

  1 Vanilin šećer Dolcela
200 ml suncokretovog ulja
1 zlica ruma
250 g Glatkog brašna Podravka


  30 g kakaa u prahu Dolcela
1 Prašak za pecivo Docela
prstohvat soli
Nadjev
6 jabuka
100 ml vode
200 g secera
3 zlice ruma
100 g cokolade za kuhanje
200 g maslaca
Preljev
200 ml soka od jabuke (100% )
Glazura
100 g cokolade za kuhanje
50 g maslaca
2 zlice ulja

Priprema
1.
Jabuke operi , oguli i naribaj , pa ih skupa sa vodom i secerom stavi u posudu za kuhanje i kuhaj dok jabuke ne omeksaju . Omeksane jabuke samelji stapnim mikserom u pire . Na kraju vrelom pireu dodaj narezanu cokoladu i maslac i mijesaj dok se ne otope , na kraju umijesaj rum i ostavi neka se sve ohladi .
2.
U medjuvremenu napravi biskvit tako sto ces pjenasto izmiksati jaja , secer i vaniliju . Smjesi sa jajima dodaj ulje i rum . U posebnu zdjelu prosij brasno , kakao, sol i prasak za pecivo . Gornjoj smjesi dodaj mjesavinu sa brasnom i sve dobro izmjesaj u jednolicnu masu . Pripremljeno tijesto prespi u papirom oblozeni pekac  ( 30x20 cm . ) i poravnaj . Peci biskvit 30 min u zagrijanoj pecnici na 170 stupnjeva .
3.


  Pecen biskvit prebaci na resetku za hladjenje i potpuno ohladi . Hladan biskvit prepezi vodoravno na pola , pa donju polovicu vrati u oprani pekac i prelij ga sa sokom od jabuke . Drugu polovicu ( gornju biskvita namrvi izmedju dlanova u sto manje mrvice .
4.
U smjesu ohladjenih jabuka cokolade i maslaca dodaj mrvice od biskvita i sve dobro promijesaj u jednolicnu smjesu i to iskljucivo spatulom .
5.
Preko preljevenog donjeg dijela biskvita pravilno rasporedi nadjev sa jabuukama i dobro poravnaj . Prebaci kolac u hladnjak da se malo prohladi 30-40 min . U medjuvremenu napravi glazuru tako sto ces sve sastojke staviti u manju posudu za kuhanje i na laganoj vatri otopiti u jednolicnu smjesu . Nekoliko zlica odvoji u slasticarsku vrecicu sa malim otvorom .
6.

  Ostatkom glazure prelij cijelu povrsinu prohladjenog kolaca i poravnaj sto mozes bolje . Ostatkom glazure koja je u slasticarskoj vrecici isaraj cijelu povrsinu kolaca po svom nahodjenju . Gotovi kolac prebaci u hladnjak da se dobro ohladi i da se arome prozmu , najbolje 5-6 sati ili preko noci .
7.
Hladan kolac rezi na stangice ili kocke sto vam je draze . Serviraj rashladjene uz salicu kave ili caja .

NJEGOVO VELIČANSTVO SAVRŠEN SOS ZA TJESTENINU I PILETINU




Sastojci

  100 gr putera


  500 ml vrhnja za kuhanje
1 šolja svježe rendanog parmezana
so, biber

Način pripreme
Ugrijte vrhnje u posudi.



    Dodajte puter i miješajte dok se ne otopi.
Dodajte parmezan, so i biber i pustite da se k uha oko 3 minute.
Pospite po tjestenini i uživajte.

koliko lajkova za ovog slatkisa




KROMPIR SA MLJEVENIM MESOM I PAPRIKOM…JAO KAKO VOLIM OVAKVA JELA!

KROMPIR SA MLJEVENIM MESOM I PAPRIKOM…JAO KAKO VOLIM OVAKVA JELA!



Sastojci
1/2 kg krompira
350 g mljevenog mesa
1 crni luk
1 mrkva
2 crvene paprike (150 g)
1/2 l vrele vode
200 g pasiranih rajcica
50 ml vrhnja za kuhanje
vegeta,persun,paprika,biber

Priprema
1.
Krompir sjeci na cetvrtine,luk na sto sitnije,mrkvu na kocke (ili kolutove,kako ko voli),papriku po zelji.
U vecoj,dubljoj tavi zagrijati ulje te proprziti mljeveno meso koje cete odmah zaciniti sa vegetom,paprikom.
2.
Dodati mesu crni luk i pustiti da se dobro uprzi,cjelo vrjeme mjesati.
Dodati sad krompir i mjesati par minuta,te dodati pasiranu rajcicu,persun,mrkvu,usuti popotrebi tekucine i pustiti da se tako pirja jedno 15 minuta pa dodati papriku,zaciniti jos po potrebi usuti ostalu tekucinu,vrhnje i pusiti na laganoj temperaturi da se kuha dok krompir ne bude kuhan.

KOLAČ KOJI ĆE VAM, DOK SE PEČE, CIJELU KUĆU ISPUNITI PRIJATNIM MIRISOM

KOLAČ KOJI ĆE VAM, DOK SE PEČE, CIJELU KUĆU ISPUNITI PRIJATNIM MIRISOM


Sastojci
Za testo
300 g brasna
3 zumanca
malo soli
naribana limunova kora

oko 1 dl mleka
20 g kvasca
Za fil
100 g maslaca
100 g secera
1 vanilin secer
Preliv
1 dl mleka
1 kasika secera

Priprema
1.
Od gore navedenih sastojaka zamesiti testo sa pripremljenim kvascem i ostaviti da odmara 20 minuta.
2.
Razviti koru debljine 0, 5, cm (oko 35×35 cm), pa preko cele povrsine namazati filom od umucenog maslaca i secera.
3.

Zaviti kao rolat i seci na 4 cm duge komade.
4.
Staviti ruzice na podmazan pleh ali paziti da se ne dodiruju.
5.
Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 C oko 30 minuta.
6.
Pre kraja pecenja, staviti da provri mleko i secer, pa jos toplo preliti preko svake ruzice. Zapeci jos malo.

RECEPT ZA ŽUTU PILETINU SAM NAČILA OD MAME I DO DANAS JE NEZAMJENLJIV Fino,pohano a totalno drugčije..!!!

RECEPT ZA ŽUTU PILETINU SAM NAČILA OD MAME I DO DANAS JE NEZAMJENLJIV Fino,pohano a totalno drugčije..!!!



Fino,pohano a totalno drugčije..!!!
Sastojci
1 cijelo manje pile
2 bjeljanjka
125 g sitne kukuruzne krupice(palente)

1 m.ž blažeg čilija u prahu
1/2 m.ž kurkume
sol,papar
3 v.ž soka od limuna

Priprema
1.
Piletinu izrežite na komade,isperite,osušite kuhinjskim papirom i skinite kožu(krilcima nisam skidala),posolite.U dubokom tanjuru istući oba bjeljanjka.U drugom tanjuru izmiješati palentu,čili,kurkumu sol i papar.

2.
Meso najprije umoči u bjeljanjke a zatim uvaljati u smjesu od palente i začina.Piletinu staviti u pleh obložen pek-papirom i poškropiti s malo ulja.Peći na 200 stupnjeva oko 20 minuta,tada meso pokapati sa sokom od limuna i peći još 20 minuta.
3.
Piletina je pečena kad počne istjecati čista tekućina,nakon što ubodete meso nožem.Poslužiti uz prilog po želji.

IMAM PRIJATELJA JOŠ OTKAD ZNAM ZA SEBE, ŽIVJELI SMO KUĆA DO KUĆE, SKUPA IŠLI …



Imam prijatelja još otkad znam za sebe, živjeli smo kuća do kuće, skupa išli u školu, iz škole, proveli djetinjstvo skupa i već smo 24 godine najbolji prijatelji. Ja već 4 godine imam dečka, njih dvojica se također super slažu, izlazimo zajedno..našao je i on curu i da se upoznamo idemo nas 4 na večeru, a ona meni u wc-u restorana kaže: hoću da se makneš od mog dečka, nemate vi što biti prijatelji.



Rekla sam joj ako joj smeta nek se ona makne od njega. A to joj je i on rekao. Raskinuli su. Ne shvaćam osobe koje ne podržavaju muško ženska prijateljstva. Da smo htjeli biti zajedno, mogli smo. Ali volimo se kao prijatelji, često puta mi je bio kao drugi brat, a ja njemu kao sestra. I nećemo dopustiti da nam neka ljubomorna koza uništi to!

BRZINKI KOKOS KOLAČ





SASTOJCI
200 ml mlijeka
150 g šećera
200 g margarina
1 vanilin šećer
100 g grožđica
100 g čokolade
100 g kokosovog brašna
300 g mljevene plazme (ili nekog drugog keksa)



I još
po ukusu glazura od čokolade, ganache ili šlag

PRIPREMA
Zagrijati mlijeko, šećer i margarin, pa dodati čokoladu i grožđice. Kada se margarin i čokolada otope, maknuti sa vatre. Dodati kokosovo brašno i mljeveni keks, pa sve dobro sjediniti. Sipati u pleh.

Preliti glazurom od čokolade, ganache kremom ili umućenim šlagom! Kad se ohladi i stegne, rezati na parčad!

Izvor:http://www.coolinarika.com/

KUGLICE SA MARCIPANOM I NOUGATOM



Fini keksi koji su se dopali mojim gostima.

SASTOJCI
Za punjenje
160 g marcipana
70 g nuogata

Za tijesto
300 g brasna, pola ostro pola meko
3 zlicice ( 15 g ) praska za pecivo
3 zlice ( 50 g ) secera
100 g omeksanog maslaca
1 jaje
75 ml mlijeka

PRIPREMA
Prvo napravite kuglice za punjenje. Marcipan podjelite na 16 jednakih dijelova. Ja se sluzim vagom da dobijem kuglice jednake tezine od 10 g. Nougat isjecite na 16 kocki. Marcipan izmedju dlanova oblikujte u kuglice, zatim pritisnite sa palcem da dobijete udubljenje u koje stavite kockicu nougata.

Zatim sve jos jednom oblikujte u kuglice.

Za tijesto, prosijte basno i prasak za pecivo, zatim umjesajte i secer. Maslac isjecite na kockice i utrljate u brasno. Jaje sa viljuskom malo izmutiti, dodati mlijeko i lagano dodavati u mrvicasto tijesto. Sjedinite masu da dobijete glatko i mekano tijesto, koje zatim podijelite na 16 jednakih loptica. Dobila sam 600 g gotovog tijesta, i kuglice teske 37,5 g.
Tijesto oblikujte jednako kao i marcipan. Prvo oblikovati kuglice izmedju dlanova, zatim udubljenje sa palcem u koje stavite kuglice od marcipana i nougata. Svaku zatvorite i oblkujete jos jednom u lijepe kuglice.
Redati na veliki pleh od rerne koji prekrijete papirom za pecenje. Peci u zagrijanoj rerni na 180*C ( topli zrak ), ili na 200*C ( klasicna rerna ) oko 20 min. Ohladiti na resetki od rerne. Hladne posuti sa secerom u prahu.



Umjesto nougata mozete koristiti i nutellu, koju stavite u hladnjak da se malo stisne i ohladi, jer je lakse raditi s njom na taj nacin.
Drugi put cu u tijesto dodati kore od limuna ili narace.