Šnite od crne čokolade

Čokolada nikada nije bila samo obična poslastica. Psiholozi tvrde da se od nje zaista može postati zavisan pa je vrlo teško ostati na preporučenim količinama poslastica.

Sastojci

Kora:

– 4 jaja
– 300 g šećera
– 100 g mljevenih oraha
– 100 g brašna
– 150 ml vode

Krem:

– 2 jaja
– 200 g crne čokolade (70% kakaa)
– 100 g margarina
– 20 ml ruma
– 200 g šećera u prahu
– 200 g višanja

Priprema

Umutiti pjenasto jaja, dodati šećer, orahe, brašno, vodu i prašak za pecivo. Masu razliti u pripremljen kalup i peći u rerni na 200*C oko 25 minuta. Umutiti jaja sa šećerom, skuhati na pari i dodati čokoladu i rum. Mješati dok se čokolada ne otopi i ostaviti fil da se ohladi. Umutiti margarin, dodati fil od čokolade, dobro izraditi, a zatim dodati višnje. Ohlađenu koru premazati čokoladnim filom i isjeći šnite. Ukrasiti po želji.

Izvor: kuhinjica.rs