Torta Cool -Ledina

Sastojci

biskvit
6 jaja
150g šećera
100g badema
160g brašna
1/2 praška za pecivo


krema
500ml slatkog vrhnja
100g bjele čokolade
200ml jogurta od jagode + 200ml maskapone sira
6 listića želatine


preljev
200g jagoda
100g šećera


fil
500g jagoda


vrhnje za ukrašavanje
jagode za ukrašavanje

Priprema

1.


Sastojke za biskvit umutite i stavite peći na 180 otp 30 minuta
2.


Kada se biskvit ohladio prerežite ga po pola
3.


PRELJEV:Smiksajte jagode i ukuhajte ih skupa sa šećerom dok se malo ne reduciraju i pustite da se preljev ohladi
4.


Kore samo s jedne strane namažite preljevom i samo malo ostavite za dekoraciju(preljeva)
5.


FIL: izmiksajte jogurt od jagoda ,maskapone otopljenu čokoladu i želatinu koju ste otopili prema uputama na vrećici odmah mu dodajte i ulupano slatko vrhnje.
6.


Stavite obruč oko torte i slažite redom biskvit s preljevom prema gore ,dio kreme,narezane jagode,ponovno ostatak kreme i biskvit natopljen preljevom prema dolje(prema kremi)
7.


Tortu ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.

Gornji dio nakapajte sa preljevom i obrub ukrasite tanko izrezanim jagodama


izvor:http://www.coolinarika.com/