Super čokoladni muffini

Ukusni muffini koji podsjećaju na čokoladni suffle.

Sastojci

– 6 jaja
– 150 gr šećera
– 70 gr putera
– 150 gr tamne čokolade
– 150 gr lješnjaka
– 1 prašak za pecivo

FIL:

– 100 gr tamne čokolade
– 60 ml vrhnja za kuhanje
– 60 ml soka od narandže
– 1 kašika mlijeka

Način pripreme

Odvojiti bjelance od žumanca.

Bjelance umutiti u čvrst snijeg.

Žumance umutiti sa puterom sobne temperature.

Otopiti čokoladu pa je dodati smjesi

Na tavi popržite lješnjake i sameljite ih.

Umiješajte ih u smjesu zajedno sa praškom za pecivo i bjelancima.

Za fil otopiti čokoladu sa mlijekom.

Dodati vrhnje za kuhanje i sok od narandže.

Promiješati i ostaviti da se ohladi u frižideru.

Puniti smjesom za muffine kalupe za muffine i u svaki staviti kašičicu kreme.

Peći u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 15 minuta.

Izvor: domacica.com