Karamelita

/slika/2426313/

Prelepa kombinacije karamele i cokolade

Sastojci

  

• Kore
• 2 jajeta
• 3 belanceta
• 50g secera
• 4kasike mlevenog keksa
• kasika ulja
• 100g brasna
• 1 prasak za pecivo
• Natapanje kora
• 2 narandze(sok)
• Karamel fil
• 1kesica pudinga od karamele
• 400ml mleka
• 100g maslaca
• 5kasika secera
• Cokoladni fil
• 3 zumanceta
• 50g secera
• 200g crne cokolade
• 150ml mleka
• 150g maslaca

• Priprema

  1. 1.
     Kore: Umutimo belaca. Onda dodamo jedno po jedno zumanca. Dodamo secer i umutimo. Prosejemo brasno i prasak za pecivo i dodamo keks i ulje. Dobro umutimo. Pleh oblozimo pek papirom pa ispecemo 5 kora. Ne peku se dugo posto su tanke. Kada porumene gore gotove su. Peku se na 200stepeni.Iscedimo sok od pomorandzi pa kasicicom prelijemo ohladjene kore.
  2. 2.
     Cokoladni fil: umutimo zumanca sa mlekom i secerom i stavimo na ringlu da se skuvaju zumanca. Onda dodamo izlomljenu cokoladu i mesamo dok se masa ne ujednaci i cokolada lepo ne otopi. Ostavimo da se ohladi. Pa dodamo iseckani margarin sobne temperature i lepo umutimo
  3. 3.
     Karamel fil: umutimo puding u 100ml mleka. Ostatak mleka stavimo sa secerom da se ugreje. Onda ukuvamo gust puding. Ostavimo da se ohladi. Kada se ohladi dodamo iseckani margarin i lepo umutimo.
  4. 4.
     Filovanje: Stavimo koru,pa karamel fil pa cokoladni fil. Ponavljamo postupak ali zavrsimo sa korom. Premazemo celu tortu cokoladnim filom pa ostavimo da se ohladi u frizideru. Onda umutimo slag i slag krem pa ukrasimo po zelji. 
  5. izvor:http://www.coolinarika.com/