Suhi rolat - Kokos
Sastojci za tamni dio:
500 gr mljevenog Petit beure keksa (
jedna kutija )
250 gr secera u prahu
100 gr naribane cokolade za kuhanje
oko 0,5 dcl ruma ( moze i vise, po zelji )
2 dcl toplog mlijeka
kakaa po potrebi radi jacine boje
Fil:
250 gr margarina
100 gr secera u prahu
200 gr kokosa
Priprema:
1. Mljeveni keks, secer u prahu, naribanu cokoladu ( mozete po zelji staviti i vise cokolade ), ruma po zelji i ako zelite jacu boju dodajte kakaa pomijesajte i
polako dodajte toplo mlijeko. Mlijeko dodajte malo po malo, mozda vam nece biti potrebno svih 2 dcl mlijeka. Smjesa ne smije biti ni premekana ni pretvrda!
Fil: Omeksani margarin i 100 gr secera u prahu vilicom dobro ujednacite, zatim dodajte 200 gr kokosa, isto dobro ujednacite. Plasticnu vrecicu od 3 kg razrezite tako da dobijete oblik prakvokuta ” knjige “. Vrecicu zalijepite selotejpom za stol da vam se ne pomjera dok budete radili. Vrecicu pospite secerom u prahu.
Od tamonog dijela napravite ” kobasicu “, stavite na sredinu vrecice i razvaljate. Zatim pomocu zlice i tupog noza lagano nanesite fil. Vrecicu odlijepite i zarolajte rolat. Presjecite ga na dva – tri dijela da ( vam je lakse prenjeti rolat ) umotajte u foliju i stavite u hladnjak ili zamrzivac da se stisne! Eto, nadam se da smo vam uspjeli objasniti
kako da dobijete rolat ovako savrseno umotan kakav radi moja svekrva! :))
2. Savjet: ukoliko zelite tanje salamice obje smjese podijelite na dva jednaka dijela, te svaki zasebno rasirite po vrecici od 3 kg i urolajte. Dobiti cete dvije tanje salame. Tako sam ja radila za ovaj Bozic! :))
coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar