Karfiol zapečen u rerni: Prava vitaminska bomba jer je bogat proteinima, vitaminima

To, da je karfiol – prava vitaminska bomba, poznato je svima. On je san svakog nutricioniste, jer je bogat ogromnom količinom proteina, vitamina, minerala i drugih korisnih hranljivih materija.

Pošto karfiol sadrži mnogo vlakana, organizam ga odlično usvaja.

I pri tome, karfiol uopšte nije dosadno povrće, mada ga mnogi smatraju takvim. Recept, predložen u nastavku teksta, ubediće vas u to. Ovo jelo je odličan način da vaša deca unesu tako neophodne vitamine!

Probajte pripremiti karfiol na ovaj način, i uverićete se da će i najžešći protivnici ovog povrća biti oduševljeni.

Karfiol zapečen u rerni. Recept:





Za pripremu ovog jela biće potrebni sledeći sastojci:

– 1 glavica karfiola
– 1 supena kašika ulja
– 300 ml grčkog jogurta (možete ga zameniti gustim jogurtom)
– sok od jednog limuna
– 1 supena kašika kima
– 1 supena kašika izgnječenog belog luka
– 1 kafena kašika karija u prahu
– 0,5 kafene kašike bibera
– 2 kafene kašike soli
Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni i premažite tepsiju uljem (možete koristiti i papir za pečenje)

– Dobro operite karfiol i uklonite svo zeleno lišće sa njega.

– U sudu promešajte jogurt sa limunovim sokom, dodajte kim, izgnječen beli luk, kari, biber i so. Sve dobro promešajte.

– Umočite glavicu karfiola u pripremljenu marinadu.

– Peći u rerni 30-40 minuta. Marinada će stvoriti lepu hrskavu koricu na površini karfiola.

– Izvadite iz rerne, ohladite ga desetak minuta i servirajte ga sa zelenom salatom.

Izvor: uspesnazena.com