ČOKOLADNA FANTAZIJA

SASTOJCI
• 8 jaja
• 20 dkg šećera
• 4 žlice brašna
• 1 prašak za pecivo
• 25 dkg maslaca
• 60 dkg čokolade za kuhanje
• 1l vrhnja za šlag

PRIPREMA
Biskvit
1. Na pari otopiti 20 dkg čokolade te dodati maslac.
2. Odvojeno zamutiti žumanjke,šećer, brašno i prašak za pecivo i sve zajedno promiješati mikserom. Zatim u tu smjesu dodati otopljenu čokoladu i maslac.
3. Od bjelanjaka napraviti snijeg i polako dodavati prvoj smjesi (ne miksati) Kad smo dobili jednoličnu smjesu staviti je u kalup koji smo ranije namazali maslacem. Staviti u već zagrijanu pećnicu. Peći 20-25 min na 170 C.





Krema
1. 1l vrhnja za šlag staviti u posudu da se grije, dodati preostalu čokoladu izlomljenu na kockice. Mješati na vatri dok ne zavrije i nastaviti miješati tako još minutu do dvije. Kad se krema malo ohladi preliti po biskvitu te staviti u frižider (U frižideru mora stajati najmanje 12 sati da se krema stvrdne).
2. A nakon toga uživajte u pravoj čokoladnoj fantazija.
recipeci.com