SOČNO, MOĆNO I TAKO UKUSNO PROST NEVEROVATNO: PITA OD ČOKOLADE

Savršena slastica uz popodnevnu kavu ili čaj.

Sastojci:
Za prvo tijesto:
1 jaje
100 g šećera
100 g margarina
60 g mljevenih popečenih lješnjaka
100 g Pšeničnog oštrog brašna

Za drugo tijesto:
4 jaja
100 g šećera
150 g margarina
100 g čokolade
1 žlica Pšeničnog oštrog brašna Podravka

Za glazuru:
60 g margarina
100 g čokolade
3 žlice mlijeka





Priprema:
Za prvo tijesto:
Pjenasto izmiješajte jaje i šećer, dodajte omekšali margarin, mljevene lješnjake i brašno. Manji lim (20×30 cm) premažite margarinom i pospite brašnom, u njega rasporedite tijesto. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 °C i pecite oko 10 minuta.

Za drugo tijesto:
Pjenasto izmiješajte žumanjke sa šećerom, dodajte omekšali margarin, otopljenu čokoladu, brašno i lagano dodajte snijeg od bjelanjaka. Na pola pečeno prvo tijesto stavite drugu smjesu tijesta. Pećnicu smanjite na 150 °C i pecite oko 50 minuta.

Za glazuru:
Margarin i čokoladu, uz dodatak mlijeka, otopite na pari (po želji može biti i mliječna čokolada). Kad se glazura malo ohladi prelijte je preko kolača.

Posluživanje:
Ohlađeni kolač narežite i poslužite kao desert nakon obroka ili uz neki napitak.
Savjet:
U tijesto dodajte 2-3 žlice mlijeka da se lakše rasporedi po limu.