Sastojci
1 veca glavica crnog luka
3 kom kukuruza secerca
400 ml kokosovog mlijeka
400 ml supe od povrća
2 kasike Koncentrata od rajčice Podravka
3 cm svjezeg djumbira
2-3 češnja bijelog luka
1 chili papricica
6 susenih curry listova (ko ima)
ulje, so
Priprema
1.
Crni i bijeli luk isjeckati, djumbir narendati, chili papricicu sitno isjeckati. Sve to proprziti na ulju, dodati susene curry listove pa sve kratko dinstati.
2.
Svaki komad kukuruza isjeci na 4-5 djelova, dodati u mjesavinu luka i zacina, zaliti supom i kokosovim mlijekom i dinstati tj kuvati oko 30 minuta uz povremeno mijesanje i okretanje kukuruza u tavi.
Posluživanje
Sluziti kao prilog ili jelo. Suve curry listove mozete naci u prodavnici u kojoj se prodaju proizvodi iz Azije. Na slici je radjena dupla mjera.
coolinarika.com
Nema komentara:
Objavi komentar