Patliđan za moju Lindu

Sastojci
Patliđan
crvena roga paprika
mladi luk
jaja
češnjak
dimljeni sir
jaja,brašno mrvice za pohanje
sol i maslinovo ulje

Priprema
1.
Patliđan oguliti izrezati na ploške i valjati u brašno,jaja i mrvice.Pržiti s obje strane dok ne šporumeni.
Roga crvenu papriku izrezati na kockice i pržiti na maslinovom ulju dok ne omekša.Dodati rezani mladi luk i češnjak rezan na ploške i sve još kratko pržiti.



Umutiti jaja i preliti preko povrća i kratko pržiti.
Na pohani patliđan složiti red povrća i jaja i fete dimljenog topivog sira kako bi se otpio dok je smjesa povrća vruća.
www.coolinarika.com