SASTOJCI
KORA
2 jaja
5 kasika secera
1/2 case ulja
2/3 case mlijeka
1 prasak za pecivo
po potrebi brasno
KREMA
3 pudinga od banane
1 litar mlijeka
1 margarin
5 kasika secera
OSTALO
1 slag krema
po zelji rum
petit keks
2 banane
PRIPREMA
KORA
Razdvojite zumanca od bjelanaca, zatim mikserom posebno umutite bjelanca sa secerom, a posebno zumanca. Spojiti sve u jednu smjesu, dodati ulje, te postepeno dodavati malo mlijeka i malo brasna (brasno prethodno pomijesati sa praskom za pecivo) te mijesati kasikom, ne mikserom, dodavati oostatak mlijeka i brasna i mijesati rucno dok ne dobijete homogenu smjesu.
Ukljuciti pecnicu na 180 stepeni celzijusa da se zagrije, a zatim izliti smjesu za koru u kalup (prethodno premazan uljem) te staviti da se pece. Kora je gotova kad blago porumeni i na cakalici ne ostaje nista kada je probodete.
Ostaviti koru da se ohladi.
KREMA
Od ukupne kolicine mlijeka odvojiti otrpilike jednu i po casu, u kojoj cete razmutiti pudinge, a ostatak staviti na pecnicu da se kuha. Dodati razmuceni puding i secer te kuhati jos kratko dok se zgusne. Dodati mragarin izrezan na “listice” da se lakse otopi, te po potrebi posluziti se mikserom kako biste dobili homogenu smjesu.
za one koji koriste rum: U zdjelici pomijesati kasikicu ruma, po zelji vise ili manje, sa jednom casom mlijeka i malo secera.
Time malo preliti koru, koristeci se kasikom, a ostatak koristiti za namakanje petit keksa.
Po kori poredati namocen petit keks, banane izrezane
http://www.receptinadlanu.info/
Nema komentara:
Objavi komentar