ĐUL PITA – RUŽICA

Sastojci
-10 listova tankih kora za baklavu
-150 g putera
-70 ml ulja
-200 g mljevenih oraha
-100 g sjeckanih oraha
-oko 150 g mljevenog keksa

Sirup:
-500 g šećera
-500 ml vode
-1 vanilin šećer



Priprema
Puter i ulje zagrijati, da se puter otopi. Sjediniti mljeveni keks, mljevene i sjeckane orahe. Pećnicu zagrijati na 180 C. Sjediniti šećer, vanilin šećer i vodu, pa staviti da prokuha. Kada prokuha, smanjiti temperaturu, pa kuhati oko 15 minuta. Maknuti i ostaviti da se prohladi (ne treba biti hladan sirup)!



Na radnu plohu staviti prvi list kore za baklavu, posuti otopljenim puterom, pa premazati četkicom. Na premazanu koru staviti drugi list. I drugi list premazati smjesom ulja i putera, pa posuti mješavinom oraha i keksa. Poklopiti trećom korom, pa ponoviti postupak. Postupak ponoviti i sa četvrtom i petom korom. Zatim, zarolati kore u “rolat”! Oštrim nožem rezati na parčad debljine oko 2 cm. Redati u pleh, premazan puterom.Na isti način pripremiti još jedan “rolat” od 5 kora. Preko posuti otopljenim puterom.

Peći na 180 C oko 30 minuta.
Pečenu pitu zaliti sirupom i ostaviti da se ohladi.

Poslužiti uz kafu!

Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Pogledajte kako da pripremite najukusniju BEČKU ŠNICLU!

Izaberite veliko parče mesa, jer se, kao što verovatno znate, meso smanjuje tokom pripreme.

Tajna ukusne Bečke šnicle je u specijalnoj pripremi, gde se meso najpre uvalja u brašno, zatim u jaja, i na kraju u prezle.

Stručnjaci kažu da je kvalitetna Bečka šnicla trebalo da bude toliko suva, da kada biste sedeli na njoj ne bi ostavila trag na pantalonama!

Pre nego što prezle dodate šnicli, poznati šef kuhinje Kurt Gutenbruner preporučuje da se malo neutralne pavlake doda jajima. Šnicle možete uvaljati u brašno i jaja, pa zatim oko pola sata sačekati pre valjanja u prezle i prženja. Prezlama možete dodati i malo začina, poput oraščića ili aleve paprike. To su odlični dodaci, ali nisu obavezni.

Nemojte spremati šniclu tako da bude hrskava do tačke kada ne možete da je zagrizete. U toku prženja pomerajte tiganj, tako da ulje dopre i do gornjeg sloja šnicle i ona dobije prepoznatljivu zlatnu nijansu.



izvor:najbolji recepti

BIJELI OBLAK TORTA

BIJELI OBLAK TORTA

Sastojci:

– 500 g šlaga
– 500 ml kisele vode
– 250 g crnog krema tipa nutela ili fineti
– 200 g mlevene plazme
– 3 šlag krema od vanile
– 50 g rendane čokolade
– 100 g drobljenih lešnika

Priprema:



Umutiti šlag i kiselu vodu, pa podeliti na dva dela.

U prvi dodati krem, a u drugi keks.

Šlag krem umutiti.

U kalup prvo sipati fil od keksa, pa posuti sa malo lešnika i čokolade. Preko toga fil od krema, pa opet malo lešnika.Na vrh sipati šlag krem i lepo poravnati i posuti lešnicima.

Staviti u friz, pa par sati pred služenje u frižider. Ukrasiti šarenim mrvicama.



izvor:najbolji recepti

ŠUMADIJSKA GIBANICA S PEČENIM KORAMA :)

Sastojci

– 500 g pečenih kora za gibanicu
– 500 g kravljeg sira
– 4 jajeta
– 50 ml ulja
– malo soli
– 200 ml- 250 ml mineralne gazirane vode
– 1 vršna kašika kajmaka

Priprema

U posudi izmrviti sir, dodati kajmak, ulje, posoliti po ukusu, jaja i sve zajedno promešati da se sjedine sastojci.

Polako dodavati kiselu vodu sve vreme mešajući smesu. U zavisnosti od starosti i suvoće sira trebalo bi izmedju 200 i 250 ml kisele vode do bi se dobio redji fil.

Posudu za pečenje pouljiti, staviti prvu koru, i nju malo pouljiti pa staviti 2 kašike fila i dobro razmazati da kora bude natopljena.

Naizmenično redjati kore i fil. Povremeno onaj višak kora koji vam prelazi preko ivica posude za pečenje savijajte unutra i natapajte i te krajeve filom.

Poslednju koru premazati preostalim filom, zaseći ili izbosti viljuškom po vrhu, preliti s malo ulja i ostaviti je u frižideru bar 2 sata pre pečenja.

Rernu zagrejati na 200 stepeni i peći pitu do rumene boje.

Pečenu pitu izvaditi iz rerne, prekriti je krpom i ostaviti da se malo prohladi.



izvor:najbolji recepti

SVE O KUHANJU RIŽE: SAVJETI I TRIKOVI DA VAM SE RIŽA NE LIJEPI, DA NE BUDE KAŠASTA… Pogledajte vise na

Ako vam kuhana riža ne “ispala” kako treba – ako se zrna međusobno slijepljena ili ako je kuhana riža kašasta, postoji mogućnost da grešku pravite u trgovini, kod izbora riže.

Ako od riže želite napraviti fini prilog kojem se “zrna broje”, trebate kupiti rižu dugog zrna. Riža okruglog zrna nakon kuhanja bude kašasta i prikladna je za druge namjene, recimo za riža u mlijeku.

Prije kuhanja rižu treba dobro isprati, u 3-4 vode, a dobro ju je i ostaviti 20-30 minuta da se umače u hladnoj vodi.

Za finu kuhanu rižu treba odmjeriti odgovarajuću količinu vode, omjer mora biti 1 : 2,5. Dakle, na 1 šolju riže ide 2,5 šolje vode!

Odgovarajuću količinu vode posolite i stavite da prokuha, a nakon toga treba dodati ocijeđenu rižu. Pričekati da ponovo prokuha i onda smanjiti vatru toliko da riža lagano ključa.

Držati poklopljeno i bez miješanja kuhati 15-20 minuta, odnosno dok voda iz riže ne ispari. Riža neće zagorjeti ako je ne miješate, a ako dižete poklopac i miješate voda će ispariti prije nego što se riža skuha pa će ostati tvrda ili će, ako je ostavite na vatri dok dovoljno ne omekša, zagorjeti.

I to je to, riža je kuhana, nije zagorjela, nije sljepljena, nije kašasta…

Ovo je osnovni postupak. Evo još nekih savjeta koji mogu biti od koristi kod pripremanja riže:

Može se dodati malo currya, da bi riža bila fino žućkasta. Ako stavite malo maslaca riža će biti sočnija.

Riža će se još manje lijepiti ako je i nakon kuhanja ispremo mlakom vodom. Za fini okus može ju se kratko “okrenuti” na otopljenom maslacu, uz dodatak prstohvat šafrana. Šafran joj daje zlatnožutu boju i fantastičan okus.

Kinezi rižu kuhaju tako da je naprije bace na vrelo ulje, kratko je preprže, posole, te podliju sa odgovarajućom količinom vode. Kad proključa smanje vatru i kuhaju se dok riža ne popije svu tekućinu. Zatim se riža skine se s vatre i drži neko vrijeme poklopljena da se “odmori”.

Koliko riže skuhati? Želimo li rižu ponuditi kao prilog, po osobi je dovoljno 70 g zrna, a nudimo li je kao glavno jelo, tada je potrebno 100 g. Kuhanjem riža utrostruči svoj volumen.

izvor:recepti za top jela i poslastice.com

KORISNI SAVJETI KAKO UZGAJATI ORHIDEJE.. VRLO KORISNO, OVO NE SMIJETE PROPUSTITI

Sastojci
dosta volje, ljubavi i strpljenja

Orhideje su moje omiljeno sobno cveće i ni sama ne znam kako, ali u našoj kući im je mnogo dobro i svaki put nas nagrade sa predivnim cvetovima, koji po nekad traju i više od godinu dana..ali se vrlo često desi, da dobijem orhideju i da mi ne traje dugo… Možda ćete pomsliti da je bacim…ne, ostavim je da stoji i nekad se desi da prođe mnogo vremena, čak i nekoliko godina da mi ne cvetaju, i pored toga ih redovno zalivam i tuširam listove, kao i da imaju cvetove.

Do sada ih imam 32 i nadam se da mi više niko ne donese orhideje, jer na kraju neću znati gde sa njima.. Orhideja falenopsis je sobna biljka, koju obično kupujemo kad je u punom cvatu, ja, kad ih kupujem obično gledam da su joj gornji cvetovi još uvek u pupoljcima, listovi zdravi i uvek pogledam da li ima dovoljno drvenog čipsa u saksiji. Po donošenju kući, zalijem je i operem joj listove i sa mekom krpom ih obrišem i ostavim je tamo gde sam joj namenila mesto. Moje orhideja stoje pored velikih prozora, jedni su mi na istočnoj strani kuće a drugi je sa zapadne strane. Sa istočne strane kuće držim sve orhideje koje su mi već procvetale i koje se ” odmaraju ” a sa zapadne strane su one, koje su u cvatu. Na prozorima nemamo zavese ( odavno sam ih skinula, jer hoću da vidim šta je napolje ) ali imamo vertikalne roletne ( ne znam kako se kaže na srpskom blinds ) koje svakog jutra otvorimo po celoj kući na svim prozorima a uveče ih zatvaramo. Tamo gde su mi orhideje koje cvetaju, kad se sunce premesti na tu stranu, poluzatvorimo roletne da ih to jako sunce ne prži. Moje orhideje imaju cvetove i po više od godinu dana, ali obično im cvetovi traju oko 6 meseci, i miruju šest meseci. Neki tvrde da im orhideje cvetaju svakih 3 meseca, možda, ako imaju neke drugačije uslove. Evo nekih od uslova koji će vam pomoći oko cvetanja orhideja: 1.Stvorite orhideji temperaturnu razliku: stavite saksiju preko noći na prohladno mesto (do 15 stepeni) Mi preko dana držimo temperaturu u kući oko 20°C jer ne volimo da nam je toplo a preko noći smanjujemo temperaturu na 16°C i to orhidejama baš odgovara.



2.Smanjiti količinu azota u prihrani. Fosfor treba da ima prednost, jer u stvari, on stimuliše cvetanje.
Ja moje orhideje ne prehranjujem, ali zato kad blanširam spanać ili koprive, obavezno tu vodu, u kojoj sam blanširala spanać ili koprive ostavim da se dobro ohladi i kad je sledeće zalivanje, a zalivam ih samo jednom nedeljno,zalijem sa tom vodom. Držim saksiju iznad te posude i nalivam sa tom vodom preko njenih korena, sačekam da se dobro ocede i vratim ih nazad u ukrasnu saksiju u kojoj stoje. Ako nemam tu vodu, onda ih zalivam sa hladnom vodom, direktno iz česme, ocedim ih i vratim u ukrasnu saksiju i vratim ih nazad na isto mesto gde su i stajale.

3.Vlažite vazduh oko biljke. Ovo baš nije lako uraditi, ali mi imamo ugrađeno u kući mašinu da nam vazduh bude uvek dovoljno vlažan, jer zimi je vazduh dosta suv u kući, zbog grejanja.

4.Premestite saksiju sa orhidejom na 5 dana na tamno mesto. Kroz tri nedelje orhideja treba da pusti pupoljke. Ovaj način je pogodan samo za odrasle i zdrave biljke. Ja ovaj način ne primenjujem jer ne bih znala gde da je stavim da bude u mraku, ali ću pokušati, imam jedan deo u donjem delu kuće,gde bih mogla da probam da li ovaj način radi Ako primetite da kod nerascvetale orhideje aktivno rastu korenje ili listovi, znači da ima odgovarajući način razvoja.
Dok se ovaj period ne završi, biljka neće procvetati. Budite strpljivi. Ja imam njih nekoliko koje mi nisu cvetale godinama i na jednoj od njih najzad imam pupoljke a ta orhideja ima sigurno desetak godina i to je prva orhideja koju sam dobila od mog sina.

5.Vrlo je važno obezbediti im dovoljno svetlosti i vlage ali ih ne smete preterano zalivati, jer ne vole preteranu vlagu. Pojedine vrste, umesto da ih zalivate vodom treba stavljati na njih 2 do 3 kockice leda. Na ovoj slici možete da vidite te vertikalne roletne, koje ja poluzatvaram kad je jako sunce. 7 Čula sam da sobne biljke bolje cvetaju ako na 1 litar vode sobne temperature dodate 1 kašiku ricinisuvog ulja, dobro izmućkate i sa tako izmućkanom vodom zalivate sobne biljke, na taj način ćete imati lepše i veće cvetove. Ja ovu metodu ne praktikujem jer ne znam ni da li ovde ima ricinusovo ulje ( verovatno ga ima ) i kažu da cveće zalivati sa tom vodom odmah po mućkanju, dok se ulje ne podigne, u protivnom možete da izgorite koren biljke. Ako biljka cveta jednom godišnje, dovoljna joj je jedna prehrana na ovaj način a ako biljka cveta stalno, ovaj način prehrane dovoljan joj je jednom mesečno. Želim vam mnogo sreće u gajenju vaših orhideja.

Kuhala je ova 2 sastojka svaki dan, a onda su se kilogrami počeli TOPITI! Nije mogla sebi doći od ČUDA koje ju je snašlo!

Ova domaća mješavina je vrlo jednostavna i laka za napraviti, a vi samo trebate 2 jednostavna i lako dostupne sastojka.

U samo 1 sedmici možete izgubiti do 5 kg. Šta ako vam kažemo da trebate samo čašu vode i prstohvat cimeta u prahu? Trebalo bi svakako probati ovaj recept, jer je preporučen čak i od nutricionista.

Evo što trebate učiniti:



Samo dodajte 1 kašičice cimeta u 250ml vode i pustite da provri za 5 minuta.
Nakon toga, skinite i ostavite da se ohladi 10 minuta.

Pobrinite se da pijete ovaj čudesni napitak ujutro, odmah nakon što se probudite na prazan želudac.

Ili možete ga piti usred dana, ili prije večere. Pobrinite se da pijete najmanje 15 dana.

Izvor: pozivitno

PINK KOCKE.

SASTOJCI:
Za testo:
• 7 jaja
• 8 kašika šećera
• 4 kesice pudinga od maline ili jagode
• 1/2 kašičice praška za pecivo

Za fil:
• 500 ml mleka
• 2 kesice pudinga od vanile
• 250 gr putera


 
• 200 gr prah-šećera
• 1 vanilin šećer

Glazura
• 150 gr prah-šećera
• malo vode
• par kapi ekstrata maline ili jagode
• ili gotova glazura u prahu…

PRIPREMA:
Patišpanj:
1. Od belanaca umutiti čvrst sneg sa šećerom pa dodavati postepeno žumanca i kad se dobro umuti dodati prašak za puding pomešan sa praškom za pecivo.Četvrtasi dublji pleh(40×30 cm.)obložiti papirom za pečenje, pa sipati umućenu masu i ispeći patišpanj.
2. Pečeni patišpanj ohladiti i preseći na dva dela vertikalno.

Fil:
1. Puding od vanile skuvati u pola litre mleka i ostaviti da se ohladi.Puter penasto umutiti sa prah


 
šećerom pa sjediniti sa ohlađenim pudingom u krem.
glazura:
2. 150 gr.prah šećera pokvasiti sa malo vode i dodati nekoliko kapi ekstrata maline, da smesa ne bude ni previše gusta ni previše meka.
filovanje:

3. Staviti jednu koru, preko nje premazati fil i završiti drugom korom, sve preliti glazurom od šećera, pa seći na kocke.
coolinarika.com

SLADOLED TORTA.

Savršena krema od vanilije i čokolade, kad zaledite ima okus pravog sladoleda !!!

SASTOJCI
tijesto
• 10 bjelanjaka
• 10 žlicašećera
• 10 žlicabrašna

krema od vanilije
• 2 pudinga od vanilije
• 3 dcl vode
• 9 žlica šećera
• 1 van. šećer


 
• par kapi arome vanilije
• 150g margarina za kreme
• 5 žumanjaka

krema od čokolade
• 2 pudinga od čokolade
• 3 dclvode
• 9 žlica šećera
• 150g margarina za kreme
• 5 žumanjaka

PRIPREMA
Biskvit
Bjelanjke ulupat u čvrsti snijeg dodat im šećer, još malo miksat, odložit mikser i pjenjačom umutit PROSIJANO brašno.
Kalup 26 cm obložit papirom za pećenje, ulit smjesu bjelanjaka i peć u UGRIJANOJ pećnici na 160°C oko 30-ak min. (zavisi od pećnice, tijesto vam mora ostat svijetlo).
Biskvit OHLADIT.

Krema vanilija
Stavite kuhat 3 dcl vode odmah dodajte šećer, vanilin šećer i puding od vanilije, miješajte (ja to radim mikserom) dok se smjesa ne zgusne (dok jednom ne prokuha), maknite s vatre, odmah dodajte žumanje i vratite još sekundu na vatru da još jednom prokuha (uz STALNO miješanje).
Kremu ostavite da se skroz ohladi.

Krema čokolada
Ponovite isti postupak, samo nemojte dodat vanilin šećer.
Ostavite kremu da se OHLADI.

U hladne kreme umiješajte po 150g margarina.
(ja margarin ne izradim prije, držim ga na sobnoj temperaturi narežem na manje komadiće, dodam u


 
kremu i duuuugo miksam mikserom dok se sve lijepo ne poveže.....vi, naravno, možete margarin izraditposebno i dodat ga u kremu)
Biskvit prerežite na pola.
Jedan dio stavite na tacnu oko njega stavite obruč od torte, natopite ga vrućim mlijekom u koje ste dodali malo ruma, biskvit malo nabockajte čačkalicom da bolje upije...pričekajte da biskvit upije, namažite vanila kremu.
Poklopite drugim dijelom biskvita kojeg ste isto natopili mlijekom i namažite čoko kremu.
Ostavite preko noći da se stegne u frižideru...prije posluživanja tortu bi najbolje bilo stavit malo u zamrzivač, najukusnija je kad je jako hladna.

Ako vam je mjera od 10 jaja puno biskvita... slobodno ispecite biskvit od 5 jaja, 5 žlica šećera i 5 žlica brašna, nemojte ga prepolovit...ostavite ga na dno kalupa natopite i namažite kreme.
coolinarika.com

JAFFA ŠTANGLICE U OBLATNI.

Jednostavno...

Sastojci
2 kore oblatne
7 kasika mlijeka
200 g secera (moze i u prahu)
250 g margarina/maslaca
150 g oraha


 
200 g mljevenog petit keksa
3 kom jaja 100 g cokolade za kuvanje
2 kutije jaffa keksa

Priprema
Rastopiti margarin na laganoj vatri, doadati mlijeko i secer i mijesati da se istopi secer. Dodati cokoladu za kuvanje, keks i orahe i na kraju dodati i izmiksana jaja. Kratko kuhati na laganoj vatri nekoliko minuta. Ostaviti da se malo prohladi.
Oblatne skratiti sa krace strane za neka 4 cm.


 
Prvu koru filovati sa pola fila, zatim poredati jaffa keks (natopiti keks u mlijeko). Keks redati sa razmakom za sirinu prsta. Posebno premazati drugi list oblatne i staviti preko keksa. Dobro pritiskati oblatnu kako bi se fil rasporedio i izmedju keksa.
Ostaviti da se stegne, najbolje preko noci.
Umjesto mljevenih oraha mozete staviti i 100 g kokosa, kako ko voli :)
coolinarika.com

BARENE PARADAJZ-PAPRIKE ZA ZIMNICU

Ovako ih spremam niz godina, jednostavno odlične moja porodica ih obožava.

Sastojci
Potrebno je:
6 -8 kg paradajiz paprika
Za barenje:
4 l vode




1l alkoholna sirćeta sa 4% sirćetne kiseline
250 gr šećera
250 gr soli
5 dcl ulja
1 kesica bibera u zrnu
Potrebno je još:
količina po želji seckani beli luk i seckani sveži peršunov list

Priprema
1.
Paprikama nožem odseći drškicu pa ih oprati dobro ocediti i čačkačicom izbušiti na par mesta.
2.
U posudu staviti vodu. sirće, ulje, šećer, so, biber i staviti na vatru da se kuva. Kad proključa dodati paprika onoliko da prekriju površinu suda i kuvati paprike samo da voda baci 2-3 ključa. Paprikevaditi rešetkastom kašikom, stavljati u drugi sud. Odmah u vodu za paprike dodati sledeću turu paprika i dok se one malo ne obare, mi prvu barenu turu paprika koju smo izvadili u posudu redjamo u tegle, blago pritiskamo da se lepo slože, a svaki red posipamo seckanim belim lukom i prešunom.




Kad napunimo 2- 3 tegle, pritisnemo paprike sa plastičnom rešetkom i napunimo tegle sa vrelim presolcem i zatvorimo odmah tegle metalnim zatvaračem. ( bitno je da kada punimo tegle sa tečnošću u kojoj se barile paprike ključa i sa tako vrelim preliti paprike i odmah zatvoriti). Tako uraditi sa svim paprikama.Tegle prekriti sa stoljnjakom, i ostaviti tako da se ohlade.
3.
Ako niste sigurni da vam zatvarači nisu dobro zatvorili tegle, tegle poredjajte u pleh iz rerne, rernu uključite na 100 stepeni, da tegle tako stoje 1 sat, rernu isključiti i ostaviti tegle da se u rerni ohlade. To je pasterizacija ;)
coolinarika.com

KOKOS KEKSIĆI!

Brzi za napraviti a tako ukusni i mirisni...

Sastojci
3 šolje kokosa
½ šolje brašna
2/3 šolje šećera


 
3 bjelanca
3 kašike soka od narandže
1 narandža korica

Način pripreme
Bjelanca umutite sa šećerom pa dodajte sok od narandže i rendanu koricu.
Brašno pomiješajte sa kokosom i dodajte bjelanca.


 
Kašikom vaditi smjesu u tepsiju.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 10 minuta.
domacica.com

CIKLA ZA ZIMNICU…ODLIČNA SALATA VRIJEDNA SVAKE PAŽNJE

SASTOJCI
10 kg cikle

ZA ZALITI
1 l alkoholnog octa
3 l vode
6 dcl šećera
5 jušnih žlica soli





PRIPREMA
1. Ciklu posebno skuhati, očistiti i narezati.
2. Sve sastojke za zalijati staviti kuhati do vrenja. Kad počne postupak vrenja unutra staviti kuhanu i narezanu ciklu i još malo provreti.
3. Vruću ciklu zajedno sa tekućinom stavljati u vruće staklenke i odmah zatvoriti.
Pokriti sa dekom i ostaviti da se postepeno hladi.

Posluživanje
Poslužiti kao salatu uz bilo koje jelo tijekom cijele godine!

Izvor: coolinarika.com

GRČKI PLAZMA KOLAČ…Lagan, sočan, kremast

SASTOJCI
Kora:
6 jaja
6 kašika šećera
6 kašika brašna
2 kašike kakaoa
1 dl ulja
1 prašak za pecivo
3 dl čokoladnog mlijeka

Fil:
200 gr šećera u prahu
2,5 dl slatke pavlake
300 gr mljevenog keksa ( PLAZMA)
4 dl kisele pavlake



Dekoracija:
2,5-3 dl slatke pavlake

PRIPREMA
1. Umutiti jaja sa šećerom u pijenastu smjesu. Potom dodati ulje, te lagano umješati brašno, kakao i prašak za pecivo.
Odgovarajuću tepsiju obložiti papirom za pečenje i sipati u nju pripremljenu smijesu za koru. Peći u zagrijanoj rerni na 200°C oko 15 minuta.
2. Pečenu koru preliti hladnim čokoladnim mlijekom.
3. Umutiti slatku pavlaku, zatim dodati šećer u prahu, kiselu pavlaku i mljeveni keks pa sve sjediniti.
4. Preko ohlađene kore sipati fil i poravnati.
Slatku pavlaku umutiti u šlag i premazati kolač.
Dekorisati po želji.

Čudesni napitak od celera: topi kamenac, uklanja holesterol i olakšava probavu

Prema mišljenju istraživača, celer smanjuje nivo holesterola za čak sedam puta i to ako jedete samo dve stabljike na dan. Celer, takođe, pomaže u izlučivanju žučne kiseline koja uklanja holesterol iz tela.
Sok stabljike celera pun je hranjivih materija te spada među najzdravije tečnosti koje biste mogli uneti u telo. Zbog toga, uravnotežuje pH vrednost organizma koji je zbog industrijski prerađene hrane često zakiseljen. Pogledajte šta sve leči.
Listovi celera bogati su vitaminom A, dok su peteljke izvrstan izvor vitamina B1, B2, B6 i C, puni su kalijuma, folne kiseline, kalcijuma, magnezijuma, gvožđa, fosfora, natrijuma i esencijalnih aminokiselina. Tu su i biljni hormoni te vrlo vredna eterična ulja koja daju celeru specifičan miris. Ova ulja posebno dobro deluju na nervni sistem i umiruju.



Zanimljivo da je celer bogat natrijumom koji je drugačiji od soli koju obično koristimo u kuhinji. Naime, kuhinjska so sastoji se od netopivih anorganskih spojeva koje dovode do razvoja proširenih vena, oštećenja arterija i drugih bolesti. S druge strane, natrijum iz celera je topiv u vodi te ga telo može bolje iskoristiti te istovremeno održati hidratantnost ćelija.
Brojne koristi od celerovog soka
Za celer je poznato da sadrži barem osam vrsta antikancerogenih sastojaka. Istraživanje na Univerzitetu Ruflutgers u New Jerseyju pokazalo je da celer sadrži brojne sastojke koji sprečavaju širenje raka, kao što su acetilenici i fonolična kiselina. Koumarini su još jedna fitohemikalija koja sprečava štetan uticaj slobodnih radikala i tako služi u prevenciji razvoja raka debelog creva i želudca.
Snižava holesterol
Laboratorijska istraživanja pokazuju da butil ftalid, hemijski spoj iz celera, može pomoći u smanjenju LDL (lošeg) holesterola. Prema mišljenju istraživača sa Univerziteta u Chicagu, celer smanjuje nivo holesterola za čak sedam puta i to ako jedete samo dve stabljike na dan. Celer takođe pomaže u izlučivanju žučne kiseline koja uklanja holesterol iz tela.
Pomoć kod probave
Posebne hranjive materije iz vlakana celera pomažu pokretljivost creva. To celer čini prirodnim laksativom koji pomaže da se oslobodite zatvora. Pomaže opuštanju i nerava iscrpljenih farmaceutskim laksativima.
Diuretik




Kalijum i natrijum u celerovom soku su snažni regulatori koji stimulišu proizvodnju urina i tako pomažu kod oslobađanja tela od viška tečnosti.
Snižava krvni pritisak
Celer pomaže kod smanjenja visokog krvnog pritiska. Istraživanja pokazuju da svakodnevno pijenje celerovog soka tokom sedam dana može značajno pomoći u smanjenju krvnog pritiska. Spojevi pod imenom ftalidi pomažu kod opuštanja mišića oko krvnih sudova, šireći ih, te omogućavaju lakši protok krvi. Ftalidi smanjuju i nivo hormona stresa, koji, između ostalog, izazivaju sužavanje krvnih sudova. Neverovatno, ali celer ne snižava niski pritisak.
Nesanica
Minerali i eterična ulja u celerovom soku imau smirujući učinak na nervni sistem, što je korisno za one koje muči nesanica. Visok nivo magnezijuma pomoći će da se opustite i utonete u umirujući san.
Mršavljenja
Ispijanje celerovog soka tokom dana pomaže kod obuzdavanja želje za slatkim. Punite želudac, ali ne unosite kalorije.
Eliminacija i prevencija nastanka kamenaca
Celerov sok je neverovatan eliminator toksina iz tela, pa tako pomaže u razbijanju i izbacivanju mokraćnih i žučnih kamenaca.
Zdrav seksualni nagon
Celerov sok biće od koristi onima koji pate od slabe seksualne želje, ali istovremeno ne uzrokuje neobuzdanu želju, kao što je slučaj s nekim farmaceutskim pripravcima. Celer balansira sistem. Celer se može slobodno mešati s drugim voćnim i povrćnim sokovima, na primer sokom šargarepe, jabuke ili krastavca.
Izvor: kucnilekar.com

JEDNA OD NAJLJEPŠIH POSLASTICA IZ MOG DJETINJSTVA – ŠTRUDLA SA MAKOM

SASTOJCI :
Za testo :
5oog brašna,
1 jaje,
2oog putera,
15o ml mleka,
5og šećera,
pola kockice kvasca ili kesica suvog kvasca,
prstohvat soli.

Za fil :
4oog mlevenog maka,
2oog šećera,
narendana korica limuna,
1 vanilin šećer,
3oo ml mleka,
5og prezli.
Za premaz :
1 žumance,
1 belance.



PRIPREMA :
U vangli prosejati brašno i dodati iseckan puter. Dobro sjediniti puter i brašno.
Dodati kvasac koji je prethodno odstojao u mlakom mleku sa šećerom.
Ubaciti jaje i so.
Umesiti glatko, kompraktno testo.
Testo podeliti na dve, tri, jednake jufke i ostaviti ga prekrivenog prijanjajućom folijom u frižideru oko 3o minuta.
Izvaditi testo iz frižidera i rastanjiti ga u pravougaoni oblik, oko pola cm debljine.
Mleko staviti da se kuva sa šećerom pa kada provri dodati mak, prezle, vanilin šećer i koricu limuna.
Kuvati dva, tri minuta uz neprestano mešanje.
Skloniti sa šporeta i ostaviti fil da se potpuno ohladi.
Ohlađeni fil podeliti na toliko delova koliko imate jufki (u mom slučaju uvek tri).
Premazati svaki deo razvijenog testa ravnomerno, ostavljajući po 1 cm od kraja prazan.

Uvijati rolat gusto pazeći da se fil ne istiska.
Poređajte štrudle u nauljen pleh i ostavite ih da odstoje oko 2o minuta.
Premažite ih razmućenim žumancetom i ostavite ih još 15 minuta.
Zatim premažite razmućenim belancetom.
Ostavite štrudlu još 15 minuta, taman dok se rerna zagreje na 18o C.
Pecite štrudlu od maka oko pola sata.
Sačekajte da se potpuno oladi pa je isecite na šnite i poslužite.
Prijatno!

JEFTINA I BRZA GIBANICA OD 3 SASTOJKA!!!

Ako želite da pripremite veoma brz, ukusan i jednostavan ručak, koji će pri tome zasititi ukućane, a ne zahtevate meso – na pravom ste receptu. Sačuvaće vam novčanik i napuniti stomake :)
SASTOJCI:
1/2 kg kora za pitu
6 jaja
1 litra jogurta



1 kašika soli
malo ulja za podmazivanje tepsije
Za tepsiju prečnika oko 30 cm.

PRIPREMA:
Umutite jaja mikserom da malo zapene.
Dodajte jogurt (ostavite 3 – 4 kašike za premazivanje). Izmešajte jaja i jogurt.
Podmažite tepsiju uljem.
Stavite jedan list kora u tepsiju. Stavite još jedan na njega, ali popreko.
Uzimajte po pola kore, zgužvajte ih, umačite u smesu i slažite u tepsiju. Nemojte ih pritiskati jako jednu uz drugu, slažite ih tako da bude popunjeno, ali ne stisnuto. Takodje, nemojte žaliti fil kada umačete.
Kada ste napravili jedan red, uzmite jednu koru, pa je podelite na 3 dela (otprilike, nepravilno…). Malo ih zgužvajte, pa rasporedite tu i tamo preko umočenih kora.



Nastavite sa umakanjem i redjanjem preko ovih suvih kora. Te suve stavljamo da malo upiju fila.
Ostavite jednu koru za gore.
Ako vam ostane fila, prelijte preko zgužvanih kora.
Zamotajte krajeve koji su virili sa strane tepsije preko natopljenih kora. Stavite onu preostalu koru od gore, malo je ušuškajte i premažite sa izdvojenim jogurtom.
Pecite na 200°C najmanje pola sata. Kada gibanica (ili gužvara, kako volite) porumeni, prekrijte je papirom za pečenje od gore, pa pecite još 10 minuta.IMG_1793 (1000x750)
Kao prilog uz gibanicu predlažem kiselo mleko. Savršena je kombinacija. Takodje, ako sačekate da se malo rashladi, još ćete više uživati u ukusu. Prijatno!

ISCEDITE NEKOLIKO KAPI U ČAŠU VODE I PIJTE SVAKI DAN: SPREČAVA RAK, LEČI SVAKU BOLEST

Limun je neverovatna riznica zdravlja za svakog čoveka, što je potvrđeno bezbroj puta, stotinama godina unazad.

Ova moćna moćka pomaže u lečenju mnogih bolesti, podiže imunitet, a ima moć čak i da pomogne u lečenju raka, samo je vrlo važan način na koji ga pripremate.

Lečenje raka

Uzmite 1 litru tople vode i u nju iscedite 1 limun svakog dana i popijte tokom dana sve. Vaše telo će početi da uništava ćelije raka u vama, pa i potencijalne klice ukoliko ga nemate, smatraju naučnici.

Brojna istraživanja dokazuju da limun vrlo učinkovito deluje na redukovanje raka usta i grla i navode njegov fantastičan efekat na smanjenje za čak 40 odsto!

Njegovo delovanje je takvo da deaktivira slobodne radikale i na taj način deluje na sprečavanje drugih teških oboljenja poput raka creva, prostate i raka dojke.


  Limun kao lek za sve

Limun znatno podiže imunitet, on je prirodni antibiotik koji štiti od bakterija i virusa. Njegova kiselost odbija štetne bakterije ali, što je zanimljivo, privlači bakterije korisne za naš probavni sistem. Mnoge dijete preporučuju limun jer on daje osećaj sitosti i istovremeno podiže energiju u umornom telu.



 
Blago deluje na jetru, probavu i krvnu sliku jer snižava holesterol. Inače, kod visokog holesterola preporučuje se kombinacija limuna i belog luka. Limun je odličan lek i protiv žgaravice. Citruse inače nije pametno konzumirati kod žgaravice, ali ako pomešate kašiku limuna i pola čaše vode i to popijete, žgaravica će nestati.

Limun pomaže i kod menstrualnih bolova. Svojim svojstvima, limun odlično deluje na smanjenje kašlja, uklanjanje sluzi, ali i na zdravlje grla. Limunov sirup se preporučuje i za lečenje i ublažavanje simptoma astme.

Takođe, on podstiče izbacivanje urina i stimuliše pravilan rad bubrega. Od svih citrusa, sadrži najveću koncentraciju citrata koji na prirodan način inhibiraju stvaranje kamenja u bubrezima. Limun je i prirodni antiseptik, rashlađuje i ublažava iritacije.

Ukoliko imate akne, iscedite limunov sok i njime lagano očistite lice, to će vam biti najbolji tonik. Umijte se nakon toga toplom vodom i dobićete sjajnu i zdravu kožu. Zbog sastava kiselina, deluje na ćelije kože.

Preporučuje se žvakanje svežeg limuna kao i svakodnevno konzumiranje limunova soka. 
Limunov sok povoljno deluje na uklanjanje zadaha i na uklanjanje naslaga na jeziku. Prirodni je antibiotik, dokazano delotvoran u suzbijanju mnogih infekcija.

Limunov sok deluje i na smanjenje simptoma gingivitisa, stomatitisa, upale grla, krajnika… Limunov sok je prirodno sredstvo pri lečenju reume, artritisa, poliartritisa. Kada se utrlja na teme, limunov sok deluje na smanjenje peruti, ali i protiv opadanja kose.

Napomena: Koricu limuna nemojte koristiti (ni za kolače) ako niste sigurni da limun nije prirodan i neprskan, što je vrlo teško danas pronaći. Organski limun pronađite u prodavnicama organske hrane, a prepoznaćete ga po tome što su nejednake veličine i sa različitim nesavršenostima na kori i u njegovom obliku.

Izvor: dnevno.hr

LJEŠNIK GNIJEZDA! ISTINSKI LJUBITELJI LJEŠNIKA, BIĆE ODUŠEVLJENI UKUSOM OVIH NEPEČENIH, SITNIH KOLAČIĆA!

Sastojci:
– 2 dl vode
– 200 gr. secera
– 150 gr. margarina



– 100 gr. cokolade
– 150 gr. mlevenih pecenih lesnika
– 250 gr. mlevenog keksa
– mleveni lesnik, nutela

Priprema:
Staviti vodu, secer, margarin i cokoladu u serpicu pa na laganu vatru da provri. Skloniti sa sporeta i dodati keks i lesnike.
Kada se masa ohladi, vlaznim rukama formirati kuglice, uvaljati kuglicu u mleveni lesnik a zatim palcem napraviti udubljenje na kuglici. Sipati nutelu u spric za ukrasavanje i puniti gnezda. Ostaviti na hladnom da se dobro rashlade, po mogucnosti, preko noci.



Da biste ubrzali pripremu, smesu za gnezda možete staviti u zamrzivač, čim se dobro rashladi i počne da se steže, izvadite je i kuglice će se lakše oblikovati. Ili, možete je napraviti nekoliko sati ranije, ostaviti u frižider i kasnije oblikovati gnezda.

Posluživanje:
Gnezda su lepsa ako se naprave nekoliko dana ranije, da se lepo prosuse i stegnu. Zato, nemojte da vas iznenadi ako vam se ucini da su meka prilikom oblikovanja, kad odstoje smesa se fino stegne. Ja sam ih napravila uvece a tek sutradan punila nutelom. Ovo je velika mera, od koje mi je ispalo oko 60 vecih lesnik gnezda (velicine kao orah u ljusci). Mogu da se prave i u posnoj varijanti, ukoliko se upotrebi posna cokolada i za smesu i za punjenje.
Napomena: ukoliko je nutela suvise cvrsta za istiskivanje iz sprica, mozete je malo ugrejati u mikrotalasnoj ili na pari, da bi se lakse istiskivala, ali vrlo kratko, da ne bi bila previse tecna.

Samo jedna tegla SUHIH SMOKVI u maslinovom ulju, učiniće ČUDO U ORGANIZMU!

Kombinacija smokava i maslinovog ulja rješava mnoge probleme, pa tako između ostalog liječi neplodnost, bakterije u organima za varenje, a brojnim ženama ovaj lijek je pomogao da ostanu trudne.

Smokve sadrže dosta kalijuma, kalcijuma, cinka i dobar su izvor željeza, zatim beta karotena, C, A, E i K vitamina.

Suhe smokve su kaloričnije od svježih, zato ih treba jesti u ograničenim količinama.

Smokva  pomaže kod hemoroida, poboljšava varenje, a doprinosi i regulisanju holesterola. Ima i blago laksativno dejstvo. U pogledu sadržaja kalcijuma koji je značajan, smokve mogu zamijeniti mliječne proizvode (ako ih neko ne podnosi). Takođe važe za afrodizijak. Mlijeko iz smokve ima sposobnost da ukloni bradavice. Postoje osobe koje su alergične na smokve, pa treba pripaziti.

smokvice-475x600



RECEPT

Oko 40 komada suhih smokava složite u teglu, a onda ih prelijte maslinovim uljem, sve dok ne napunite teglu do kraja. Zatvoriti i čuvati 40 dana. Smokve će da upiju dosta maslinovog ulja. Nakon toga se konzumira po jedna smokva prije svakog obroka.

Ovaj stari narodni recept može pomoći kod problema sa želucem, hemoroida, zatvora, povišenog holesterola, astme, neplodnosti, anemije i bronhitisa.

Obratite pažnju da koristite što kvalitetnije maslinovo ulje, a isto tako i kvalitetne suhe smokve.



SNIZITE POVIŠENU MASNOĆU U KRVI

Brz način života, loša prehrana i smanjena fizička aktivnost uzrokuju povišenu masnoću u krvi.

Ponekad se kod povišenih masnoća mogu primijetiti naslage masnog tkiva žute boje u obliku pločica ili čvorića na gornjim očnim kapcima ili nekim drugim djelovima tijela.

Napredovanjem bolesti dolazi do zadebljanja zidova krvnih žila, ateroskleroze, kojoj doprinose i drugi rizični faktori (pušenje, alkohol, nikotin), a posljedica svega toga su kardiovaskularne bolesti koje su jedan od vodećih uzroka smrti u svijetu i kod nas.

Pogledajte ovaj lijek od samo dva sastojka koji je mnogima pomogao da snize povišenu masnoću u krvi.

Sastojci: suhe smokve i jabukovo sirće

Priprema: Tri suhe smokve dobro izbockajte čačkalicom za zube sa svih strana, a potom ih ubacite u staklenu posudu u koju ste stavili 2 dcl  jabukovog sirćeta. Ostavite da stoji preko noći i ujutro pojedite te tri ukiseljene smokve. Ostatak sirćeta nemojte baciti već u to isto sirće narednu noć ponovno stavite tri smokve pripremljene na isti način.

Ta 2 dcl octa koristite 7 dana, većinu će smokve upiti. Osmi dan uzmite nova 2 dcl sirćeta i postupak ponovite još sedmicu dana. Lijek traje 14 dana.



PET RAZLOGA ZAŠTO DA KONZUMIRATE SVJEŽE SMOKVE

 1. Smanjuje krvni pritisak
Smokve su odličan izvor kalija koji pomaže pri smanjenju i regulaciji krvnog tlaka. Ovaj mineral je slabo dostupan u hrani, a istovremeno neophodan u današnjem svijetu gdje velik broj ljudi pati od njegovog manjka zbog pojačane konzumacije soli.

2. Pomaže kod mršavljenja
Ova sočna mediteranska voćka je i dobar izvor prehrambenih vlakana, koji poboljšavaju probavu i osiguravaju dulju sitost, te tako pomažu kod mršavljenja. Valja spomenuti i da se u 100 grama svježe smokve nalazi tek 74 kalorije.

3. Ključ dobrog raspoloženja
Smokve sadrže značajnu količinu vitamina B kompleksa koji tijelu daju energiju, osiguravaju elasticitet kože i jakost mišića. Jedna od blagodati ove grupe vitamina je i pospješivanje rada mozga, te poboljšavanje sveukupnog raspoloženja.

4. Snižava šećer u krvi
Ne trebate izbjegavati ni konzumaciju smokvinih listova. Oni, naime, posjeduju anti-dijabetičke karakteristike, odnosno snižavaju razinu šećera u krvi.

Neke studije su pokazale da su od velike pomoći u regulaciji šećera kod osoba koji pate od dijabetesa tipa 1. Možete ih koristiti za pripremu raznih jela, ali i čajeva.

5. Pomaže kod bradavica
U narodnoj medicini smokve se smatraju i izvrsnim pomoćnicama kod problema s izraslinama na koži poput kurjih očiju i bradavica.

Dovoljno je polovicu svježeg ploda položiti na problematično mjesto na tijelu, ostaviti tako preko noći i ujutro isprati vrućom vodom. Nakon toga trebali biste lakše ukloniti kurje oko ili bradavicu. U težim slučajevima ponovite postupak i do 5 puta.

http://vrlolako.info/2017/09/s

PEKMEZ OD ŠLJIVA BEZ ŠEĆERA

Sastojci
4 kg šljiva - neto! (očišćenih od koštica)
po želji:
1/2 kašičice cimeta




1/2 kašičice mlevenog karanfilića
2-3 kašike ruma (ili rum šećera)

Priprema
Pekmez od šljiva spremam od kako živim van grada, jer u dvorištu imam tri drveta šljive sorte stenlej. Više od dve decenije nisu prskane, pa nisu mnogo krupne. Ima i crvljivih, ali su zato bezbedne da se jedu direktno sa drveta, neoprane. Jedne godine prerode (u tom slučaju bude gomila punih tegli pekmeza), druge godine slabo rode, ali i tad ih ima dovoljno za jelo i za nekoliko teglica pekmeza. Da se ima preko zime makar za palačinke...
1.




2.
Oprane, osušene i od koštica očišćene šljive izručiti u duboku veliku šerpu (oko 5-6 l zapremine) i staviti na ringlu uključenu na najjače da se kuvaju. U početku povremeno promešati, dok masa samo "pućka". Posle prvih desetak minuta mešati češće, dok masa sasvim ne provri. Smanjiti jačinu vatre i nastaviti kuvanje uz stalno mešanje do željene gustine (od momenta kad provri, kuvati od prilike još jedan sat). Pred kraj kuvanja po želji dodati začine i rum.
3.
Spremiti oprane i suve tegle sa metalnim poklopcem koji se šrafi. Ja ih ne grejem! Sipati pekmez kašikom do vrha tegle, dobro zašrafiti i ređati na pleh. Napunjene tegle staviti u rernu zagrejanu na 100°C i ostaviti oko jedan sat da se pekmez pasterizuje. Isključiti rernu i ne vaditi tegle dok se skroz ne ohlade, što traje desetak sati...Od ove količine ja dobijem 5 tegli pekmeza po 580 ml.
4.
Odložiti ih na suvo i tamno mesto. Ja ih čuvam u kartonskim kutijama sa pregradama (može od litarskih flaširanih pića, stanu 24 tegle sa slike, u 12 pregrada po dve). Ovako spremljen pekmez može da stoji godinama i da se ne pokvari. Meni uglavnom ne dočeka sledeću sezonu jer se pojede, ali sam jednom zaboravila na par teglica i posle dve godine pekmez je bio kao tek napravljen.
5.
Pošto pekmez u toku kuvanja hoće da prska (pogotovo dok se kuva na jakoj vatri), obavezno zaštititi ruke! Kod mene su to duži rukavi i silikonske rukavice kupljene u kineskoj radnji, koje su mi skoro do laktova. Mešam naizmenično desnom, pa levom rukom - nisam badava učila dirigovanje :)))
I da.. pekmez je definitivno najbolji sa palačinkama!!!
coolinarika.com

KOLAČ S JABUKOM I BANANOM.

Recept nema naziv, nastao je jednog dana s namirnicama koje sam imala kući.

SASTOJCI
Tijesto
• 5 jaja
• 5 žlica šećera
• 5 žlica glatkog brašna
• Malo praška za pecivo(cca 1 žličicu)

Fila
• 5 banana
• 2 jabuke


 
• 2 pudinga vanilija(ili jagoda po želji)
• 250g margarina
• sok od pola limuna

Glazura
• 250 ml vrhnja za šlag
• 1 šlagfix

PRIPREMA
Smiksati žumanjke sa šećerom, dodati prosijano brašno i prašak za pecivo.
Posebno umutiti bjelanjak i sve zajedno pomješati.
Peći u zagrijanoj pećnici 10-ak minuta na 180˙C.


 
Banane narezati na kolutiće, a jabuke naribati i poškropiti limunovim sokom.
Skuhati puding i pustiti da se ohladi. U hladan uumiksati margarin.
Filati Tijesto-banana-jabuka-puding-šlag.

POSLUZIVANJE
Da bi se vrhnje za šlag dobro stisnuo stavite ga u lednicu pol sata prije miksanja.
coolinarika.com

NISAM NEKI LJUBITELJ MAKA, ALI OVAJ KOLAČ JE ODLIČAN

Sastojci
kora s makom
5 kom bjelanaca
5 kašika šećera
6 kašika maka
3 kašike brašna
1 kašičica Praška za pecivo Dolcela
za bijelu koru
5 kom bjelanaca
5 kašika šećera
5 kašika brašna
1 kašika ulja
za fil
1 l mlijeka
150 g šećera
10 kašika Gussnela Dolcela (gustina)
10 kom žumanaca
200 g putera

1 kašičica vanilije
1 dl slatkog vrhnja
za sos od višanja
300-400 g višanja
2 dl soka od višanja
2,5 kašika šećera
2,5 kašika Gussnela Dolcela (gustina)
i još
150 g bijele čokolade
1/2 dl slatkog vrhnja

Priprema
1.
Za koru s makom odvojiti bjelanca od žumanaca.
Umutiti bjelanca u čvrst snijeg, dodati šećer pa mutiti da se šećer istopi. Izmiješati mak, brašno i prašak za pecivo pa umiješati u bjelanca, polako miješajući kašikom.
Smjesu sipati u pleh 35 x 30 cm obložen papirom za pečenje i peći u rerni zagrijanoj na 180 C 15 min.
2.
Za bijelu koru odvojiti bjelanca od žumanaca.
Bjelanca umutiti u čvrst snijeg, dodati šećer pa mutiti da se istopi. Umiješati brašno kašikom, polako miješajući i na kraju umiješati ulje. Peći u istom plehu na 180 C 15 min.
3.
kore ohladiti
4.
Za sos višnje ocijediti od soka izmjeriti 2 dl U 1 dl razmutiti gustin a ostatakm  soka višnje i šećer staviti da prokuva, sipati gustin i kuvati da se zgusne pa ohladiti.Ohlađen sos premazati preko kore s makom.
5.
Za fil u 2 dl mlijeka razmutiti gustin i žumanca. Ostatak mlijeka i šećer staviti da kuva pa sipati gustin i kuvati da se zgusne. Ostaviti da se ohladi. Umutiti puter sobne temperature pa dodavati po malo umućene kreme, kad se sjedini umutiti slatku pavlaku pa umiješati u kremu.
6.
Preko sosa od višanja premazati 1/2 fila, staviti bijelu koru i premazati drugom polovinom fila
Zagrijati slatku pavlaku pa u njoj istopiti čokoladu i premazati preko fila
7.
Ostaviti da se dobro ohladi

JEDNOSTAVNA A LEPA.

Nisam imala mnogo vremena za neku zahtevniju pogacu i tako dok sam mesila testo razmisljala sam kako da je napravim najbrze sto mogu. Testo sam prekrila najlon folijom i stavila u zagrejanoj pecnici na 50 stepeni da brze nadoge i … evo kako sam napravila jednostavnu a lepu pogacu. Bila sam prijatno iznenagena kako je ispala. Korica hrskava a unutra mekana ko pamuk. Svima se dopala…a ja… presrecna…

SASTOJCI
• 1kg brasna
• 400ml toplog mleka
• 1kocka svezeg kvasca
• 100ml ulja
• 2 jaja + 1 jaje za premazivanje

• 2 kasicice secera
• 3 kasicice soli-ramne
• 200gr margarina za premazivanje
• sezam za posipanje

PRIRPEMA
Od navedenih namirnica i nadoslig kvasca umesimo mekano glatko testo.
Kad testo nadoge prebacimo ga na radnu plocu i podelimo ga na pola.
Jednu polovinu testa rasucemo u pravougaonu koru /vise u duzini/ i premazemo je sa pola potrebnog margarina. Isto uradimo i sa drugom polovinom testa.
Premazene kore margarinom uvijemo u dugacke rolate.
Rolate jos malo zarolamo da dobijemo na duzini, stavimo ih jedan do drugoga i pocemo ih brebacivati jedan preko drugoga /kao na slici/ sve do kraja.
Uvijene rolate uvijemo u krug.
Od uvijene rolate oformimo pogacu. Krajeve uvijenih rolata podvijemo ispod pogace.
Dobijenu pogacu jednim potezom, obema rukama prebacimo u okrugloj tavi sa pek papirom.

Pogacu odma premazemo umucenim jajetom.
Da pogaca bude interesantnija makazom sam zarezala svaki delic.
Ovako izgleda zasecena pogaca.
Pogacu pospemo sezamom i ostavimo pogacu da nadoge.
Nadosla pogaca.
Pogacu pecemo na 180stepeni i kad se zapece i malo zarumeni prekrijemo je odozgo hartijom da ne izgori i produzimo sa pecenjem.
Pecemo otprilike 40-45min.
coolinarika.com

ČOKO-ČERI.

Svoje biskvit-kolače komotno bih mogla da nazovem i “kolači 3 jajeta” ali to je čini mi se definitivno idealan broj jaja za fin,mekan,sočan biskvit…Ovom poseban šmek naravno daju višnje i …

Sastojci
Čoko-biskvit
3 jajeta
300 gr prosejanog mekog brašna
1. kesica praška za pecivo
10 kašika smedjeg šećera
3 vrhom pune kašikekakao-praha

1. kašika milerama
2 dl gustog jogurta
1 dl ulja

Čeri-preliv
300 gr višanja
2 dl soka od višanja
1 dl domaće višnjevače
1. kesica pudinga sa ukusom slatke pavlake

Priprema
Umutite jaja sa šećerom, dodajte jogurt, mileram, ulje, brašno prašak i kakao.Izmiksirajte i ostavite desetak minuta, pa preručite u tepsiju koju ste obložili peki-pappirom.
Pecita na 200C oko 20 minuta.
Višnje dobro ocedite. Ja sam koristila smrznute, naravno, najbolje je koristiti sveže, ali i ove su odlično poslužile.

Sa nekoliko kašika vode umutite puding, možete dodati i malo šećera po ukusu, i zakuvajte u soku od višanja. Kad se lepo zgusne, umešajte višnjevaču i dobro sjedninite. Ostavite da se malo prohladi ali pazite da se ne stegne sasvim.
Prevrnite biskvit, pa ga prelijte ovim prelivom, a potom poredjajte višnje.
Prohladjenu ganaš-kremu prelijte odozgo i fino ohladite pre služenja.
coolinarika.com

OD DANAS OVO JE MOJA OMILJENA TORTA A KADA PROBATE VJERUJEM I VAŠA

Sastojci
potrebni sastojci
16 komada jaja
500 grama margarina
500 grama cokolade
300 grama slaga



300 grama mlevene plazme
500 grama secera
Za ukrasavanje
400 gr. slaga

Priprema
1.
Umutiti 16 belanaca sa 250 gr.secera.
2.
500 gr.margarina umutiti sa 250 gr.secera, pa u to dodati 16 zumanaca, 200 gr.mlevene plazme i 500 gr.otopljene prohladjene cokolade.
3.
Sjediniti ove dve smese.



4.
Dobijenu smesu podeliti na dva dela.
5.
Od jednog dela ispeci 3 kore.
6.
U drugi deo dodati 100 gr. mlevene plazme.Ovom dobijenom smesom se filuju kore.
Filovati kada se kore ohlade:kora-fil-slag…
7.
Ukrasiti slagom
Posluživanje
Peci kore u plehu koji je oblozen aluminijumskom folijom, ne treba folija da se podmazuje.Moj pleh je 28×32 cm
Preuzeto sa: www.coolinarika.com

Ofarbajte vašu kosu u željenu boju bez korištenja ikakvih hemikalija! (RECEPTI)

Vjerovatno koristite dosta farbi za kosu kako biste dobili željenu boju. Ipak, trebate znati da je često korištenje tih hemikalija štetno. Možete postići željenu boju kose i koristeći prirodne metode. Donosimo neke od njih:
Za dobijanje crvenkastih lijepih nijansi, možete koristiti ovaj preparat:
Sok do repe ili mrkve
Malo kokosovog ulja
Pomiješajte sastojke i nanesite temeljito na glavu.Prekijte plastičnom folijom i ostavite tako sat vremena. Kasnije isperite i osušte. Ponavlajte nekoliko puta mejsečno i pimjetit ćete rezultate.



Orasi za dobijanje smeđih nijansi
Smrskajte orahe i kuhajte ljuske u vodi barem pola sat. Nakon što se ohladi potopite kosu u taj lonac gdje se kuhalo, 20 minuta i pobrinite se da ne zahvatite tjeme previše.
Kamilica za posvbjetljene kose i zlatne nijanse
8 kašika sušene kamilice(cjetova)
300 ml vode
Sok od limuna
Sa 300 ml vode prelijte cvjetove kamilice. Zagrijavajte 15 minuta. Kada se ohladi, filtrirajte. Na kraju dodajte sok od pola limuna. Nanesite na kosu i ostavite da se suši jedno 20-ak minuta. Kasnije operite i osušite.
Luk za sijedu kosu
Za prekrivanje sjedih vam dobro može poslužiti luk. Skuhajte jedno pola čaše luka sa njegovom kožicom(onom providnom koju vidite kada gulite luk).




Kuhajte 20minuta. Ostavite da se ohladi i nanesite na kosu. Nanesite na kosu, ostavite jedno 20 minuta i saperite. Ponavljajte nekoliko puta mjesečno, 1-2 puta sedmično za dobre rezultate.
Uvijek prije spavanja ili izlaska vani, osušite dobro kosu kako vam se usta ne bi okrenula (jer djelujete na nervus facialis) nipošto ne spavajte sa mokrom kosom.
Izvor: megagiga

MARINIRANE PAPRIKE…RECEPT JEDNOG MAKEDONCA…

Sastojci
Zimnica
50 komada crvene mesnate paprike
250ml ulje
250 ml sirce
1 ruka secera
1ruka soli
2-3 glavice bjeli luk
2 veze persun
1 kesica biber u zrnu





Priprema
1.
Paprike ispecite, oljustite, al im samo drskice vadite, ostavite ih cele
2.
Ulje, sirce, so i secer stavite da uvrije u vecu serpu.
3.
Kada marinada zavri stavite paprike, da se malo proprze(prokuhaju ) u marinadi.
4.
Radite to na tihoj vatri i nemojte mesati nego samo protresite serpu.
5.
Max. desetak miin, marinirajte paprike
6.
Bjeli luk sitno iseckajte i promesajte sa seckanim persunom i biberom
7.
Kad se malo prohlade paprike, redgajte red paprika, pa stavite odozgo od luka i persuna, pa opet, paprike i tako redom
8.
Polijte marinadom i ostavite tegle otvorene preko noci
9.
Ujutru dospite jos od marinade u tegle, zatvorite i cekajte zimu
10.
Dobar tek

Izliječite upalu grla i krajnika za samo 5 sati

Naši preci su imali veliko iskustvo u liječenju različitih bolesti i poznavali su korisne recepte u liječenju. Sve te recepte ljudi su prenosili s generacije u generaciju, jer, ono što je dobro i korisno – nikad se ne zaboravlja.
Narodni lijek koji je vrlo učinkovit recept za liječenje upale grla i krajnika i jamči brz oporavak, u lakšim slučajevima – za samo 6 sata!

Napitak za upalu grla i krajnika:
80 grama samljevenih sjemenki kima preliti sa 200 ml vode i kuhati 15 minuta. Dobiće gustu rastezljivu masu, koja sliči na talogu kave. Procijedite i dodajte 50 ml vode pa ponovo stavite da proključa. Skinite s vatre i dodajte 1 žlicu vinjaka ili konjaka.





Kako konzumirati napitak:
Pijte svakih 30 minuta po 1 žlicu.
Već poslije 2 sata grlobolja će polako nestajati, ai lakše ćete gutati. Nakon 4 sata možete završiti tretman. Možete piti i duže, u težim slučajevima. Ovaj napitak preporučuje se svima koji su više podložni prehladama, često imaju upaljeno grlo i krajnike.

DRUG SA KOJIM SAM PROŠAO I DOBRO I ZLO SE RAZBOLIO PRIJE 5 GODINA I SVE TROŠKOVE OPERACIJE…

Drug sa kojim sam prošao i dobro i zlo se razbolio prije 5 godina i sve troškove operacije i oporavka sam mu platio, 7.000 eura, njegovi nisu imali i ja sam bez razmišljanja to uradio.





Ne znam kako bih živio bez njega da mu je šta bilo. Izliječio se, oporavio i sad je super zdrav. Ja sam prije pola godine imao saobraćajku, neku lakšu i morao sam par noći provesti u bolnici na pretragama, a on, moj drug za kojeg bi život dao je tražio da bude u bolnici dok god sam ja tu, da mi bude pri ruci. Naravno nisu mu dopustili, a on je nećete vjerovati tri noći proveo u parku ispod prozora sobe u kojoj sam ležao.
Nikada nisam ni razmišljao što sam mu pomogao kada mu je trebalo, ali ovo mi je pokazalo da je prijateljstvo obostrano. Sretan sam zbog našeg prijateljstva, nadam se da u ova teška vremena postoji još par nekoliko primjera sličnih našem…

Trikovima protiv bolova u leđima

Pod savremenim načinom života podrazumijevamo nervozu, žurbu, previše sjedenja, premalo fizičkih aktivnosti, nepravilnu i neredovnu ishranu, nedovoljno i nepravilno spavanje, pišu “Nezavisne“…
Usljed nepravilnog položaja tijela i same težine tijela, kičma trpi najveće opterećenje, pa se samim tim često javljaju i bolovi.



Navodimo nekoliko trikova kojima možete spriječiti ili smanjiti povremeni bol u leđima:

– Udobne cipele sa čvrstim đonom i anatomski uložak uz pravilno hodanje predstavljaju pola posla u borbi protiv bolova u leđima.

– Jačajte trbušne mišiće vježbanjem jer su upravo jaki trbušni mišići presudni za očuvanje kičme.

– Ranac je veoma pogodan za dužu nošnju nego kada se stvari nose u ruci.

– Nepravilno dizanje tereta savijanjem tijela opterećuje kičmu. Zato teret treba podizati iz čučećeg položaja (sa razmaknutim nogama).

– Izbjegavajte nagle pokrete tijela kao što su naglo ustajanje iz kreveta ili iz stolice. Pokrete izvodite umjereno, uz oslanjanje na ruke i uz prethodno razgibavanje ili zagrijavanje. Ne izvijajte tijelo dok nešto nosite ili podižete, već se okrećite stopalima.



– Dugotrajno nepravilno sjedenje je “smrt za kičmu”. Zato pored kompjutera ili radnog stola sjedite u anatomskoj stolici ili nešto podmetnite da biste sjedili uspravno. Pauza tokom dugog sjedenja je veoma korisna. Povremeno ustanite i prošetajte i usput se razgibajte. Prilikom dugog sjedenja koljena treba da budu savijena pod pravim uglom. Možete staviti i podmetač pod stopala kako bi tijelo zauzelo pravilan položaj. Dugotrajna vožnja automobilom je napor za kičmu, pa zato prije sjedanja u automobil podesite sjedište da ne biste sjedili zgrčeno. Povremeno pravite pauze za odmor i šetnju. Pri ulasku, a naročito pri izlasku iz automobila izbjegavajte nagle pokrete i zauzmite pravilan položaj kako se ne biste “uklještili” ili “istegli”.

– Bavljenje sportom treba da bude redovno, a ne povremeno “iz sve snage”. Prije početka bavljenja sportom obavezno je zagrijavanje i razgibavanje. Prilikom dugotrajnog hodanja pravite kraće odmore u sjedećem položaju. Dugotrajno stajanje treba povremeno prekidati kraćom šetnjom ili sa malo sjedenja.

– Loš položaj pri spavanju promijenite udobnijim jastukom ili tvrđim madracem, jer previše mek ležaj i predebeo jastuk opterećuju kičmu i smanjuju efekat odmora.

– Ukoliko radite neki posao tako da vam se leđa griju, a poslije ohlade, na leđa, ispod majice (košulje), stavite peškirić ili neku krpu koja će se od znoja natopiti. Kada završite posao, peškirić izvadite i neće biti hlađenja niti bolova. Obloga od mokrog vrućeg peškira kao hidroterapija može umanjiti bol u leđima.



– Ukoliko vas bole leđa, pokušajte sa jednim receptom koji ponekad ima efekta. Prije spavanja, na bolno mjesto stavite najlon kesu. Poslije nekoliko sati to mjesto će se ugrijati, upariti i oznojiti. Uklonite kesu, taj dio tijela obrišite i bol će se smanjiti.

haber.ba