SMAZALICA. TIJESTO KOJE NESTANE U SEKUNDI.

Recept je kombinacija kupus kifli i zorkine pite. Pošto se u kratkom roku smazala moj sin je nazvao smazalica…

Sastojci
FIL 2
20 dkg šunke
20 dkg sira




FIL 1
3 žumanca
2 ožice brašna




1 kiselo vrhnje
1 margarin
malo soli





Tijesto
1 kg brašna
2 jogurta
1/2 čaša od jogurta ulja
1 čaša mlijeka
1 svježi kvasac
1 prašak za pecivo
malo soli

Priprema
Zamjesiti tijesto i ostaviti ga na toplom da se ukvasi.
Kad se ukvasilo podjeliti ga na četri dijela.
U međuvremenu mikserom izmutiti fil 1.
Svaku četvrtinu tijesta dobro razvaljati i namazati filom 1 te preko njega posuti narendanom šunkom i



sirom.
Tijesto zarolati i isjeći na komade duge oko 10 cm.
To ponoviti sa svim tijestom.
Peći u pećnici na 180 – 200 dok ne porumene.
coolinarika.com