PROSTO MAMI DA JE NAPRAVITE...ŠPINAT PITA

Ova brza i fina pita je toliko niskokalorična i sadržajno super da uopće ne spada u tečke pite




Sastojci:
200g lisnato tijesto (koristila sam svježe, već razvaljano)
400g mladog špinata





150g svježeg (posnog) sira
3 jaja
sol, papar, muškatni oraščić

Priprema:
Lisnato tijesto razvaljati  i oblikovati po kalupu. Moj je 30cm. Staviti papir za pečenje između.



Špinat kratko blanširati u kipućoj vodi da malo povene. Dobro ocijediti. Ako koristite smrznuti - nakon što ga odmrznete pustite da se višak tekućine iscijedi.
U posudi pomiješati 3 jaja, posni sir, začine po želji i špinat. Uliti u kalup na lisnato tijesto i peći 20ak minuta na 180 stupnjeva.
Dobar tek!