Ako pri tome imate kod kuće i malo sira i kulena (mmmmm), tim bolje, servirajte ih uz biskvit, dodajte malo jogurta ili kiselog mleka i navalite! Odlična večera!
SASTOJCI
• 115 gr putera
• 360 gr brašna
• 4 kašikice šećera
• 4 kašikice praška za pecivo
• 2 kašikice krupne soli
• 3 kašike mleka
• 4 dcl jogurta (2,8%)
PRIPREMA
1. Otopite u potpunosti puter, da bude tečan. Uključite lernu na 225°C da se ugreje.
2. Namažite sa malo putera pekač srednje veličine (27×15 cm). Ovo deluje bezveze, pošto ćete kasnije u istopljenom puteru peći testo…ali, vi ipak poslušajte savet
3. Pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i krupnu so. Dodajte tome mešavinu mleka i jogurta. Izmešajte testo špatulom ili varjačom, prebacujući testo sa dna prema gore i tako ukrug, dok ne dobijete jednoličnu, ali pomalo lepljivu masu testa.
4. U pekač sipajte sav otopljeni puter. Na to prebacite testo, malo varjačom razvucite, pa kasnije prstima,
da poravnate u posudi. Desiće se, naravno, to da će se puter preliti i na gornju površinu testa. Tako i treba. Na kraju, isecite testo na nekoliko komada (4 – 6) i stavite da se peče u zagrejanu lernu.
5. Ostavite da se peče 20 – 25 minuta. Ako vam u medjuvremenu počne jako rumeneti biskvit, pa se zabrinete, odsecite parče papira za pečenje i njime prekrijte testo, pa nastavite da ga pečete predvidjeno vreme. Gotovo je kada je lepo zapečeno od gore, a biskvit postane elastičan na dodir. Prijatno!
kuvajmo-blogovski.com
Nema komentara:
Objavi komentar