srijeda, 31. svibnja 2017.

RECEPT PO KOME MLADI KROMPIRI DOBIVAJU NOVU DIMENZIJU UKUSA...ZAISTA DIVAN RUČAK


Sastojci

       1 kg duguljastih krumpira
     2 v.ž ulja
      sol,papar
     2 crvene paprike
    2 češnja češnjaka


 
  1 svežanj peršinovog lišća
     25 dag mozzarele
     2 dcl slatkoga ili kiseloga vrhnja


  Priprema
Krumpire dobro oprati,ili oguliti i oprati te uzdužno prepoloviti.Ulje zagrijati u tavi.Krumpire peći na ulju oko 5 minuta sa svih strana na umjerenoj temperaturi.Zatim krumpire izvaditi,posoliti i popapriti.
U međuvremenu pećnicu zagrijati na 200 stupnjeva.Paprike oprati,prepoloviti,ukloniti sjemenke te što sitnije narezati.Češnjak oljuštiti,protisnuti te dodati paprikama.Peršin sitno nasjeckati.Mozzarelu ocijediti te narezati na male kocke.



Krumpire posložiti u lim za pečenje ravnim dijelom prema gore.Papriku,peršin,mozzarelu i kiselo vrhnje  promiješati.Dodati sol i papar.Smjesu razdijeliti na svaku polovicu krumpira.
Krumpire peći  oko 30 minuta,dok se sir posve ne rastopi te dobije zlatnosmeđu boju.Poslužiti uz
salatu po želji.
Kod nas uz omotana jetrica.

Nema komentara:

Objavi komentar