PALAČINKE OD KROMPIRA.

Iz priručnika TRAGOM STARIH RECEPATA Anuške Minić i Nataše Tatović.

Sastojci
2 veća krompira
3 kašike brašna
1 jaje


 
1 kašika kajmaka
2 kašike mleka
so
2 kašike ulja


Priprema
Krompir oprati, oljuštiti, izrendati na sitnoj strani rešetke rendeta.
Krompiru dodati brašno,jaje, kajmak, mleko i soli po ukusu, pa dobro sjediniti.


 
U tiganju za palačinke zagrejati one dve kašike ulja, izliti testo, raširiti ga po tiganju i peći sa obe strane dok ne porumene.

Posluživanje
Služiti sa nekom sezonskom salatom, samostalno ili punjene omiljenim nadevom.
coolinarika.com