Znate li zašto trebate stavljati LUK u frižider?! Nakon što saznate, UVIJEK ćete to raditi!

Svi znamo za neugodan osjećaj plakanja dok siječemo luk (a to je posebno nezgodno za žene koje nose maskaru)







. Međutim, ovaj mali savjet otklanja muke i to je tako jednostavno.





Luk sadrži sulfoxid aminokiseline. Kada počnete da ga siječete, aminokiseline kombinuju se s drugim enzimima i proizvede spoj koji iritira oči. Međutim, ako stavite luk u frižider prije rezanja, možete ugušiti ovu hemijsku reakciju.
Da li ste ovo probali ranije?