Ruku na srce, pravila su toliko jednostavna za pamćenje da je teško u bilo čemu pogrešiti.
Dijeta Antoan – osnovna verzija
Kako se sprovodi Dijeta Anton: Svakoga dana se jede samo jedna vrsta hrane i ništa drugo. Nema ograničenja u količini unete hrane. Tačka. Tu se završavaju sve preporuke za ovu dijetu. A evo kako može da izgleda sedmodnevni jelovnik:
Prvi dan: meso (bilo koje, mogu i različite vrste – uz dodatak malo soli i začinskog bilja radi ukusa)
Drugi dan: mlečni proizvodi (mleko, mladi sir, kiselo mlekog, jogurt kefir)
Treći dan: povrće
Četvrti dan: riba (vrsta nije bitna)
Peti dan: voće
Šesti dan: jaja
Sedmi dan: tvrdi sirevi
Meso, riba i jaja se pripremaju na sve moguće načine ali je ipak preporuka da to ne bude prženje. Dakle, kuvanje, barenje, parenje, dinstanje, grilovanje… sve to dolazi u obzir osim prženja. Isto važi i za povrće. Unos vode treba da bude nešto povećan: proverite na kalkulatoru unosa vode koje su vaše potrebe pa dodajte još 10%.
Kako radi, koliko dugo se drži i da li je zdrava ova dijeta?
Jedući istu hranu ceo dan, ulazite u stanje zasićenja i smanjena količine unosa hrane a samim tim i kalorija. Osim toga, probava je prinuđena da menja „program“ rada svaka 24 časa što dodatno ubrzava metabolizam i utiče na težinu. Planiranje obroka je brzo i jednostavno i ostavlja dosta vremena za druge aktivnosti.
Ova dijeta se sprovodi tačno sedam dana i očekivani gubitak je do 5 kilograma (naravno u zavisnosti od početne težine). Ipak, očekujte da će dobar deo ovog gubitka otpasti na vodu i crevni sadržaj ali telo će splasnuti i osetićete značajnu promenu. Moguće je dijetu sprovoditi periodično i na taj način održavati težinu.
Što se tiče zdravstvene strane – ovo je prilično nutritivno neuravnotežena dijeta jer je sve ono što je bitno organizmu razbacano po različitim danima: i ugljeni hidrati i proteini i vitamini i minerali. Takođe, zatvor je bio čest pratioc ove dijete što ju je činilo… hmmm… napornijom nego što bi trebala da bude.
Upravo zbog gornje rečenice – tokom decenija sprovođenja ove dijete – došlo se do otkrića da određena mala poboljšanja mogu značajno da promene negativan zdravstveni aspekt ove dijete i omoguće njeno češće korišćenje.
Dijeta Antoan – Poboljšana verzija
Poboljšanja su prilično skromna ali veoma bitna:
svakoga dana kada se jede neka koncentrisana namirnica (meso, jaja, riba, sir) – pije se zeleni šejk – do 1 litre u toku dana (minimum je 7 dcl);
dozvoljeno je (ali ne i obavezno ako niste ljubitelj kafe) piti dve šoljice (obratite pažnju šoljice a ne šolje!!!) kafe bez šećera u toku dana.
Uvođenje šejka doprinosi da se jednim niskokaločnim pićem unesu preko potrebni nutritivi i dijetna vlakna. Kafa ima dve uloge:
većina ljudi pije kafu i njeno trenutno ostavljanje često izaziva glavobolje, različite neprijatnosti jer je kofein psihoaktivna supstanca pa njeno ograničavanje ili ukidanje dovodi do apstinencionalne krize. Dakle, prva uloga kafe je da vam dijeta prođe bez tih pratećih neprijatnosti;
kafa ima blago laksativno dejstvo što značajno pomaže kod ishrane koncentrisanim namirnicama.
Kako napraviti zeleni šejk?
Zeleni šejk se priprema neposredno pre konzumacije a pravi od lisnatog zelenog povrća i krastavca. Najbolji rezultati se postižu ako se koristi: kelj, spanać ili zelena salata. Za poboljšanje ukusa koristi se jedna jabuka (samo kisele sorte) i kašičica soka od limuna. Različito zeleno lisnato povrće možete kombinovati: pre podne recimo šejk od kelja a popodne spanaća ili blitve.
Primer zelenog šejka:
Jednu šolju na komade iscepkanog kelja stavite u blender i dodajte pola šolje krastavca. Dodajte na komade isečenu jabuku (odstranjene semenke a kora dobro oprana) i kašičicu limunovog soka. Dodajte 4 dl vode i pustite blender u rad. Posle 90 sekundi pred vama će biti savršeni dodatak Antoan dijeti. Popijte ga lagano neposredno po pripremi – gutljaj po gutljaj. Najbolje je šejk piti između obroka.
zeleni-seik1
zeleni-šejk-2
Odmah da vam kažem: ukus ovog šejka nije baš previše sjajan ali kada znate koliko toga dobrog donosi organizmu – lakše ćete ga popite. Još kada posle nekih petnaestak minuta osetite priliv i energije i boljeg raspoloženja – svakako nećete zažaliti.
Lično iskustvo
Dijeta Antoan je često bila moj kratkoročni izbor – naročito pred bitne događaje: letovanja, gostovanja, različite proslave… svuda gde je bilo potrebno za kratko vreme rešiti se par kilograma. Ipak, nuspojave su uvek bile iste: mrzovolja, džangrizavost, osećaj nezadovoljstva… Glavobolje nije bilo jer ne pijem kafu, ali gomila drugih stvari jeste.
Isprobao sam i poboljšanu verziju i za divno čudo – rezultati su bili isti kao kod „stare“ verzije: u mom slučaju prosečno 4,5 kg manje za nedelju dana. Ali nigde osećaja mrzovolje, umora ili drugih stvari koje su me redovno pratile. Čak se pojavio i izvestan osećaj poleta koji ranije nisam primećivao.
Zaključak
Dijeta Antoan – poboljšana verzija je svakako za preporuku kao kratkotrajno rešenje za brzo skidanje kilograma. Ipak, ne bi je trebalo držati češće od jedan put u 6 nedelja. I, naravo, za ovaku vrstu dijete treba se konsultujete sa vašim lekarem ili nutricionistom jer on/ona najbolje zna stanje vašeg zdravlja.
carobnakuhinja
Nema komentara:
Objavi komentar