KREMASTI ŠPINAT – OVAKO GA PRIPREMA MOJA MAMA, A JA SAM NAUČILA OD NJE. SAVRŠEN PRILOG SVAKOJ VRSTI MESA

Sastojci
1 kg špinata
200 ml mlijeka
1 jaje



 
  1 čehna bijelog luka
1 kašika brašna
1 kašika putera ili ulja

Način pripreme

  Špinat dobro očistite i operite te izrežite na tanke trakice.
Obarite ga u ključaloj vodi nekoliko minuta, saperite i dobro procijedite.

 
  U maloj tavi na ulju ili puteru propržite sitno rendani bijeli luk, dodajte kašiku brašna.

  Špinat pomiješajte s mlijekom, dodajte umućeno jaje i smjesu brašna i bijelog luka, začinite i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.