Jasno da sve štetne materije prave deponiju u organizmu pa je s toga važno sprovoditi čišćenje organizma od toksina.
Uzmite obican pirinač, toliko supenih kasika, koliko imate godina (ako imate 35 godina, znaci 35 supenih kašika). Dobro ga isperite i naspite u staklenu teglu. Teglu napunite toplom prokuhanom vodom, zatvorite poklopcem i ostavite u frižider.
Ujutru svu vodu iscijediti. Uzmite 1 punu supenu kašiku pirinča i kuhajte ga 3-4 minuta bez soli ( u drugoj, običnoj tekućoj vodi).
Pojedite ga na prazan stomak, poželjno do pola osam ujutru. Preostali pirinač ponovo zalijte prokuvanom ohlađenom vodom i ostavite u frižider do sljedećeg jutra.
Ovu proceduru za čišćenje organizma ponavljajte svaki dan, dok ima pirinča u tegli.
Tajna metode se krije u zrnu pirinča, koje ima kristalnu strukturu.
Kada se zrna potope u vodu, sa njih se spira skrob i pojavljuju se ćelije. Pirinač se vari u crijevima, a ne u želucu, njegova zrna djeluju kao absorbent (upijač). Sa ovom metodom pročišćavaju se crijeva, krvni sudovi, zglobovi i drugi dijelovi organizma od toksina, teških metala i drugih štetnih materija. Čišćenje organizma sa pirinčem pomaže da se normalizuje metabolizam i reguliše višak tjelesne težine.
Poslije tretmana osjećaćete se ne samo zdravije, već ćete i izgledati mlađe. Postoji jedan uslov: poslije uzimanja pirinča ujutru poželjno da ne jedete i ne pijete najmanje 3 sata. Poslije ovakvog čišćenja organizma nestaju bolovi u leđima, vratu, zglobovima. Efekat tretmana nije trenutan, već postepen.
Poslije dve nedjelje počinje pravo čišćenje organizma. I vi ćete ga primjetiti. Toksini će se izbacivati putem urina i stolice. Boja urina će se promijeniti, postace mutna. A vi ćete se osjećati sve ljepše i zdravije.
Poslije određenog vremena uzimanja pirinča aktivira se samočišćenje organizma, što će se i nastaviti samo, poslije tretmana u roku od nekoliko mjeseci. Po isteku, osjetićete odlične rezultate.
Izvor: novi
četvrtak, 30. lipnja 2016.
ODLIČAN KOLAČ
Sastojci
Biskvit:
6 bjelanaca
200 g šećera
6 kašika brašna
1/2 vrećice praška za pecivo
100 g čokolade za kuhanje
150 ml ulja
Kreme:
6 žumanaca
6 kašika šećera
100 g čokolade za kuhanje
125 g putera ili margarina
I još:
po ukusu šlag pjena
ili slatko vrhnje
čokolada
Priprema
1
Umutiti bjelanca i šećer, pa dodati ulje. Posebno sjediniti brašno, prašak za pecivo i rendanu čokoladu; dodati u snijeg od bjelanaca, pa pažljivo sjediniti. Pleh premazati puterom i posuti brašnom. Sipati smjesu; peći u pećnici zagrijanoj na 180 C.
2
Dok se biskvit peče, pripremiti kremu: na pari umutiti žumanca i šećer. Dodati izlomljenu čokoladu. Kada se čokolada otopi, maknuti kremu i dodati puter ili margarin. Izmiksati. Kremu premazati preko hladnog biskvita. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne.
3
Kada se krema stegne, kolač premazati umućenim šlagom, posuti rendanom čokoladom.
EVO ŠTA JE POČELA DA JEDE: Smršala nevjerovatnih 125 kilograma, a mislila da će umrijeti…
Emma Sealey iz engleskog Redicha bila je toliko gojazna da nije mogla da veže pojas na automobilu, a sada je skinula nevjerovatnih 125 kilograma i to samo zahvaljujući dijeti i vježbanju. Nije pristala na bilo kakve operativne zahvate.
Ova 35-godišnjakinja bila je ubijeđena da će umrijeti prije svog 40. rođendana i to upravo zbog prekomjerne kilaže – punih 181 kilogram je imala.
Uprkos molbama svojih najbližih da se obrati doktoru i zatraži uputnicu za podvezivanje želuca, ona se odlučila za zdraviji način mršavljenja, prenosi Daily Mail.
Emma je nosila odjeću u veličini 36, a za dvije godine uspjela je da staru garderobu zamijeni novim krpicama u veličini 8. Sada njena vaga pokazuje sjajnih 56,7 kilograma!
– Jedva sam mogla da odšetam od kuće do automobila svog vjerenika, ali čak nisam mogla da vežem pojas – objašnjava Emma.
– Godinama nisam stala na vagu, a kada sam to učinila, zgrozila sam se samom sobom – dodala je.
Inače, Emma je počela da se goji još u djetinjstvu, kada joj je blizak prijatelj umro, te je utjehu nalazila u hrani. Posjetila je svog doktora u nadi da je uputi na odjeljenje za smanjenje tjelesne težine.
– To je bio prvi put za toliko godina da sam stala na vagu. Nije bilo potrebno da mi doktor bilo šta kaže. Znala sam da moram da uradim nešto sa sobom – inače neću doživjeti svoj 40. rođendan. Nisam imala čime da se ponosim – objašnjava Emma.
Uz pomoć lokalnog savjetnika za tjelesnu težinu iz Cambridgea, najprije je počela da se odvikava od loših navika u ishrani. Prije početka svog režima mršavljenja, Emma obično ništa nije jela za doručak, ali je zato za ručak jela kobasice, sir i čips sa crnim lukom. Večera joj je obično bila piletina sa karijem i rižom uz hljeb. Za užinu je najviše jela čokoladu.
Šta je počela da jede? Za doručak pahuljice sa obranim mlijekom, ručak tuna sendvič sa crnim hljebom, dok joj se večera sastojala od barene ribe i svježeg povrća. Užina su joj bile jabuke, kruške, jagode ili narandže. Postepeno je počela da skida 6 kilograma mjesečno. Osim pravilne ishrane, Emma je redovno trenirala uz ličnog trenera, a kada je lijepo vrijeme, išla je na trčanje i vožnju biciklom.
– Sada imam mnogo više samopouzdanja, i volim da šetam pored izloga i gledam svoju figuru – kaže ponosna Emma koja je uspjela da za dvije godine skine 125 kilograma!
JAFFA LADY
Sastojci
Biskvit
4 belanca
4 kašike šećera
2 kašičice vanilin šećera
4 pune kašike oštrog brašna
1 kašičica praška za pecivo
50 g bele čokolade
2 u vrh pune kašike milerama ili kisele pavlake
Čokoladna krema
4 žumanca
1 kašika meda
50 ml mleka
150 g čokolade za kuvanje
1 kašičica ruma
200 ml slatke pavlake
1 kašika milerama ili kisele pavlake*
Žele od narandže
250 ml ceđene narandže
1 kesica preliva za torte
Ukrašavanje
100 g bele čokolade
1 kašičica milerama
3 kašike ceđene narandže
+
125 ml ceđene narandže
Pola kesice preliva za torte
Priprema
1.
Navedene količine sastojaka su za tortu prečnika 20 cm. Torta je niža, ima visinu otprilike kao saherica. Dupla količina sastojaka je za kalup prečnika 26 cm (ili 24 cm ako više volite visoke torte – tada se pečeni biskvit seče po visini na tri jednaka dela, a svaka kora preliva trećinom želea od narandže i premazuje trećinom čokoladne kreme).
Biskvit
1.
Uključiti rernu na 180 stepeni.
Dno kalupa prečnika 20 cm obložiti pek papirom, a strane namastiti.
2.
Otopiti belu čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj pećnici.
Belancima dodati šećer i umutiti mikserom u šne.
Dodati vanilin šećer, prosejano brašno, prosejan prašak za pecivo. Mikserom mutiti da se dobije ujednačena masa.
Dodati otopljenu čokoladu i umutiti mikserom .
Dodati mileram i umutiti mikserom.
3.
Smesu izliti u kalup.
Peći na 180 stepeni oko 20 minuta (proveriti čačkalicom, biskvit će biti mekan, vazdušast, sjajan, blago rumen, a neće ostajati tragovi testa na čačkalici).
4.
Kada je pečen, izvaditi ga iz rerne, ostaviti par minuta da se prohladi, dok ivice ne počnu da se odvajaju od strana kalupa. Proći nožem ili špatulom između biskvita i obruča kalupa, ukloniti obruč. Izvaditi biskvit iz kalupa, prevrnuti na tacnu i odmah ukloniti pek papir. Još topao preseći koncem po visini da se dobiju dve približno jednake kore.
Obe kore premazati pomoću četkice kiselom pavlakom ili mileramom (kao kad premazujete kiflice) i prekriti vlažnom krpom.
Čokoladna krema
1.
Žumanca, med i mleko umutiti žicom da se sjedine.
Zagrevati na najjačoj vatri uz neprestano mešanje žicom, dok se masa ne počne zgušnjavati (oko 5 minuta). Čim počne zgušnjavanje, skinuti sa vatre i energično mešati žicom oko minut. Vratiti na najslabiju vatru i kuvati uz neprestano mešanje žicom 5 – 10 minuta, povremeno skidajući sa vatre, da se žumanca ne zgrudvaju. Treba da se dobije glatka masa gustine pudinga.
2.
Skinuti sa vatre i dodati na kockice izlomljenu čokoladu. Mešati dok se čokolada potpuno ne otopi. Umešati rum. Ohladiti do sobne temperature.
3.
Ohlađenoj čokoladnoj masi dodavati u tankom mlazu tečnu slatku pavlaku, mešajući mikserom. Mutiti još par minuta, da se dobije lepa penasta krema. *Dodati kašiku milerama i kratko umutiti mikserom. Mileram nije neophodan, ali daje elastičnost i vlažnost kremi.
Žele od narandže
1.
Za celu tortu bilo je potrebno 4 narandže srednje veličine.
Iscediti narandže i po želji ih procediti kroz gazu ili cediljku preko koje je stavljena vata.
2.
Prašak za preliv za torte preliti sa 250 ml proceđenog soka od narandže. Zagrevati skoro do ključanja uz povremeno mešanje. Odmah brzo prelivati kore.
Slaganje torte
1.
Preko prvog biskvita postaviti obruč za torte.
2.
Preliti polovinom vrelog preliva od narandže. Ohladiti par minuta u frižideru (ili na prozoru, ako je zima) da se stegne.
3.
Premazati polovinom čokoladne kreme.
4.
Postaviti drugu koru tako da je strana koja je premazana mileramom okrenuta na gore.
5.
Preliti preostalom polovinom vrelog preliva od narandže (ako se preliv stegne u međuvremenu, zagrejati ga da bude tečan). Ohladiti da se stegne i premazati preostalom čokoladnom kremom.
6.
Ostaviti dva sata u frižideru.
Tankim, dugačkim nožem proći između torte i obruča. Ukloniti obruč i ukrasiti tortu.
Ukrašavanje
1.
Belu čokoladu otopiti na pari ili u mikrotalasnoj. Umešati kašičicu milerama i sok od narandže. Umesto milerama i soka od narandže možete koristiti 4 ravne kašike džema od narandže.
Ohladiti u frižideru 15 minuta do pola sata i nanositi špricem sa nastavkom za korpe/ograde uspravno po stranama torte.
Ostaviti u frižideru dok se priprema preliv.
2.
Preliv pripremiti kao za žele od narandže i dok je vreo sipati brzo na sredinu torte (razliće se sam do oboda).
3.
Kratko ohladiti.
Servirati.
4.
Napomene:
Strane torte se mogu ukrasiti šlagom koji ste pripremili sa sokom od ceđene narandže (1 kesica praška za šlag koji se priprema sa vodom + 50 ml ceđene narandže + 50 ml vode).
Torta od duple količine sastojaka u kalupu 20 cm
1.
Rađena od duple količine sastojaka u kalupu 20 cm. Biskvit nisam pekla iz dva puta, već odjednom, pa sekla na 4 dela po visini. Torta je 10 cm visoka i stabilna. Izdržala je pod čokoladom za modeliranje.
izvor:www coolinarika.com
Ova metoda OTKLANJA MIGRENU i pomaže praktično svim ljudima!
Ljudi koje pate od migrene znaju kako je to neugodna bol. Migrena vas može jako uznemiravati, čak upropastiti normalan život i funkcioniranje.
Migrenu čak nije uvijek moguće pobjediti ni uz pomoć lijekova protiv bolova. ALI –POSTOJI METODA koja pomaže praktično svim ljudima… Riječ je o metodi iz tradicionalne i narodne medicine koja momentalno neutrališe bol (oko 5 minuta) ali je nezgodnog ukusa, piše uspesnazena.com!
Predložena metoda liječenja od migrene je vrlo jednostavna: Sve što će vam trebati jeste
– Himalajska so,
– limunov sok
– i malo limunove kore.
Kao prvo, treba odabrati dobru so visoke kvaliteta. Najbolje je koristiti Himalajsku kristalnu sol, jer je vrlo obogaćena mineralima (može se kupiti u trgovinama zdrave hrane, većim supermarketima). Ova so sadrži čak 84 elementa! So vas može spasiti glavobolje, migrene, povećati nivo serotonina u krvi, ojačati nervni sistem i normalizovati kiselo-alkalni balans u organizmu.
Dakle, ono što trebate učiniti je da iscijedite sok od 2 limuna, izrendate malo kore (neprskanog) limuna i dodate u to 2 čajne kašike Himalajske soli. Promješate, prebacite u veću posudu i u to dodajte čašu vode (2 dl). Napitak promešajte i ispijte u jednom gutljaju. Ukus je katastrofalan ali ovaj napitak djeluje za nekoliko minuta, naročito ukoliko napitak popijete na vrijeme, odnosno čim osjetite da će vas napasti migrena..
Probajte,nemate šta izgubiti osim glavobolje..
Napomena:
Ako patite od visokog pritiska, prvo se posavjetujte sa stručnjakom pre nego se odlučite na ovaj tretman.
Izvor: uspesnazena
PITA OD SIRA NA POTPUNO DRUGAČIN NAČIN SPREMANJA TIJESTA ALI MENI NAJBOLJI
Sastojci
TIJESTO
1 kg brašna
250 ml mlijeka
250 ml mlake vode
200 ml ulja
1 kašika soli
1 kašičica šećera
2 svježa kvasca
FIL
500 gr mladog sira
250 ml milerama
3 jaja
1 kašičica soli
Način pripreme
U mlakom mlijeku otopiti kvasac sa šećerom i ostavite da nadođe.
Brašno pomiješati sa solju, jajima, uljem, mlijekom i polovinom vode.
Umijesite glatko tijesto i po potrebi dodajte još vode.
Ostavite ga sat vremena da naraste.
Podijelite na osam dijelova, premijesite i ostavite još 15 minuta da odstoji.
Razvucite oklagijom što tanje pa premažite mješavinom sira, milerama i jaja.
Zamotajte i poredajte u namašćenu tepsiju.
Pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 20 minuta.
PAPRIKA KROMPIR ĆUFTE KOMPLETAN LJETNI RUČAK OČAS POSLA
Sastojci
potrebno za ćufte
500 g mljevenog mesa
2 glavice luka
2 češnja bijelog luka
1 kom jaje
3 kašike prezli
po potrebi so, biber, tucana paprika
još potrebno
6-7 krompira
2 kom paprike
2-3 kašike ulja
4-5 kašika Podravka pasirane rajčice
3 kašike vode
po potrebi so, vegeta.
Priprema
1.
Luk sitno isjeckati , pomiješati sa mesom i svim začinima za ćufte, ostaviti u frižider 30-ak minuta. Od smjese oblikovati ćufte, malo ih spljoštiti
2.
Krompir isjeći na kolutove, malo posoliti i posuti vegetom
3
U nauljenu posudu za pečenje slagati 2 -.3 krompira, ćufta, opet krompir, povremeno ubaciti komad svježe paprike ili kolutić luka i sve dok se ne utroše svi sastojci
4.
paradajz pire razmutiti sa vodom pa preliti preko krompira i ćufti
5.
peći na 200 C kada je krompir pečen gotovo je
LEDENA TORTA SA PUDINGOM OD VANELIJE I ČOKOLADE KOJA ĆE VAS OBORITI SA NOGU
SASTOJCI
Biskvit
6 bjelanjaka
6 žlica šećera
6 žlica brašna
300 ml mlijeka
Krema
6 žutanjaka
6 žlica šećera
250 gr margarina za kreme
Krema od vanilije
300 ml mlijeka
1 puding od vanilije
3 žlice šećera
Krema od čokolade
300 ml mlijeka
1 puding od čokolade
3 reda čokolade
1 žlica šećera
Za ukrašavanje
500 ml slatkog vrhnja
ili
2 vrećice šlaga
250 ml mlijeka
PRIPREMA
Biskvit
Pećnicu zagrijati na 175*C.
Bjelanjke i šećer mutiti dok snijeg ne postane gust i sjajan. Umiješati brašno i sve dobro promiješati.
Smjesu za biskvit izliti u kalup za torte promjera 24 cm ili u lim za pečenje cca. 24×24 cm.
Biskvit peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 175*C 10-15 minuta.
Još topli biskvit preliti s 300 ml vrućeg mlijeka i staviti hladiti.
Krema
Na pari dobro izraditi žutanjke i šećer tako da smjesa postane pjenasta i gusta.
U ohlađenu kremu umutiti 250 gr margarina za kreme.
Kremu podijeliti na dva jednaka dijela.
Krema od vanilije
S 50 ml mlijeka pomiješati puding od vanilije i šećer i dobro ga promiješati da ne ostanu grudice.
250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umiješati razmućeni puding i kuhati dok se ne zgusne.
U ohlađeni puding umiješati polovicu kreme od žutanjaka i sve dobro promiješati.
Krema od čokolade
S 50 ml mlijeka pomiješati puding od čokolade i šećer i dobro ga promiješati da ne ostanu grudice.
250 ml mlijeka zakuhati pa u njega umiješati razmućeni puding i kuhati dok se ne zgusne.
U još topli puding umiješati čokoladu i miješati dok se čokolada potpuno ne otopi.
U ohlađeni puding umiješati polovicu kreme od žutanjaka i sve dobro promiješati.
Na ohlađeni biskvit najprije nanijeti kremu od vanilije, zatim kremu od čokolade i na vrh staviti tučeno slatko vrhnje ili šlag pjenu.
Tortu je potrebno dobro ohladiti, najbolje preko noći, a nakon toga samo uživati!
MOJ DANAŠNJI RUČAK JEDNOSTAVAN I UKUSAN DOBAR I KADA SE OHLADI A MUŽU POSEBNO DRAG
Vecina od nas zna za ovo tradicionalno jelo u Sumadiji, ali za one koje bi ipak probale sledi recept sa tacnim merama :)))
Sastojci
500 g tankih kora za pitu
250 g punomasnog sira
2 jajeta
malo ulja
i jos oko 1 dl ulja za przenje
Priprema
Umutiti jaja sa sirom u penastu masu.
Ako nije dovoljno kompaktna i spremna za
premazivanje kora, dodati malo ulja.
2.
Kore za pitu preseci po duzini na pola i filovati ih.
3.
Premazati koru celom duzinom filom od sira,
saviti krajeve da ne curi fil i smotati kao rolnicu.
4.
Zagrejati ulje i prziti pituljice sa obe strane da budu rumene.
Posluziti uz jogurt.
KOLAČ SA VIŠNJAMA…OSVJEŽAVAJUĆI DESERT ZA KOJI NE MORATE BITI POSEBNO SPRETNI
Sastojci
5 jaja
1,5 čaša šećera (300 gr)
1 čaša jogurta (2 dl, ili 200 gr)
1 čaša ulja (170 gr)
2 čaše brašna (270 gr)
1/2 kesice praška za pecivo
400 – 500 gr višanja
malo prah šećera za posipanje kolača
vanil šećer
čaša = 2 dl
Priprema
1.
Razbiti jaja i odvojiti belanca od žumanaca. Belanca mikserom umutiti u čvrst sneg, pa im postepeno dodavati šećer. Mutiti još malo, pa odložiti mikser. Dodati žumanca, pa ih umešati polako, špatulom. Postepeno dodati i ostale sastojke (jogurt, ulje, brašno i prašak za pecivo) i polako ih sjedinjavati sa belancima.
2.
Kad testo bude homogeno, izliti ga u podmazan i brašnom posut pleh (moj pleh je dimenzija 35 x 20 cm). Na testo staviti višnje (sveže, iz zamrzivača ili iz kompota) koje su malo oceđene od viška soka.
3.
Da višnje ne bi ostale na vrhu kolača i osušile se, već da malo utonu u kolač, a da ne padnu sasvim na dno, ja ih vrhom nožića malo gurnem nadole.
Staviti kolač u rernu zagrejanu na 200 stepeni da se ispeče. Smanjiti na 180 stepeni. Kolač je brzo gotov, u rerni sa ventilacijom pečem ga 30 do 35 minuta, a to se vidi po tome što se ivice testa počinju odvajati od suda u kom se kolač peče.
4.
Ohladiti kolač, pa ga obilno posuti prah šećerom, pomešanim sa vanil šećerom, i iseći na kocke.
5.
Napomena: da ne bi bilo nejasnoća oko gramaže sastojaka, dodala sam u zagradu težinu izvaganih sastojaka u gramima.
OVO JE PRAVA UMJETNOST: PROBAJTE ŽANDAR BAKLAVU NAD BAKLAVAMA!!! ZA NJU KAŽU ONI KOJI SU PROBALI DA JE DOSTA BOLJA OD KLASIČNE BAKLAVE.
Sastojci
Jufke:
6 dkg maslaca
1 jaje
brašna po potrebi,te
masnoće za začin
fil:
1/4 kg slatkog kajmaka
1/4 kg oraha
oko 2 dcl mlijeka
Priprema
Zamijesi se tijesto i rasuču 2 jufke. Jufke se srolaju na oklagiju ako da se naprave cijevi od tijesta i ostave sušiti preko noći.
Suhe jufke se svuku sa oklagije, izrežu na komade dužine 10-12 cm, slože u zamašćenu tepsiju i peku, okrećući u tepsiji da porumene sa svake strane.
Pripremi se fil od slatkog kajmaka i mljevenih oraha kuhanih u mlijeku. Pripremi se i šerbe.
Kada je jufka pečena, zalije se šerbetom, ohladi, a onda filuje.
Jufke:
6 dkg maslaca
1 jaje
brašna po potrebi,te
masnoće za začin
fil:
1/4 kg slatkog kajmaka
1/4 kg oraha
oko 2 dcl mlijeka
Priprema
Zamijesi se tijesto i rasuču 2 jufke. Jufke se srolaju na oklagiju ako da se naprave cijevi od tijesta i ostave sušiti preko noći.
Suhe jufke se svuku sa oklagije, izrežu na komade dužine 10-12 cm, slože u zamašćenu tepsiju i peku, okrećući u tepsiji da porumene sa svake strane.
Pripremi se fil od slatkog kajmaka i mljevenih oraha kuhanih u mlijeku. Pripremi se i šerbe.
Kada je jufka pečena, zalije se šerbetom, ohladi, a onda filuje.
Prirodni pripravci od latica ruža za vaše zdravlje
Ružu (Rosa centifolia) ne zovu slučajno kraljicom cvijeća. Divili su joj se još drevni Feničani, Egipćani, Grci i Rimljani. Za njih je značila ljubav, sreću i zaštitu, a to se gotovo nije promijenilo do danas. Zbog izuzetnih svojstava i simbolike, u srednjem vijeku često je bila zaštitni znak na grbovima vlastele.
pripravci prirodni od latica ruza
Počinje cvjetati krajem svibnja, a sjeme sazrijeva od kolovoza.
Vrlo je otporna i uspijeva na gotovo svakoj vrsti zemljišta. Ruža ne samo što plijeni ljepotom već je i ljekovita. Prava je riznica vitamina A, C, B3, D i E, dok su latice bogate eteričnim uljima, taninom, šećerom, limunskom i vinskom kiselinom, ali i brojnim aromatičnim sastojcima.
Njezin miris podiže raspoloženje, a sastojci u laticama jačaju srce i nerve.
Čaj od cvjetova pročišćava krv i smiruje. Ruža pomaže i kod liječenja upale grla, reumatizma, žutice, čišćenja jetre, vrtoglavice, glavobolje, a obnavlja i crijevnu floru nakon antibiotske terapije. Ružin cvijet ublažava i menstrualne tegobe, osobito ukoliko je mjesečnica obilna. Osim čaja djelotvoran je i sirup od latica.
Nakon branja i čišćenja od insekata i drugih dijelova biljke, latice se suše na toplom, suhom i tamnom mjestu. Sušenje traje do tjedan dana, ovisno o vlažnosti okruženja. Da bi održale svježinu, kvalitetu i miris, trebalo bi ih čuvati u dobro zatvorenoj ambalaži na suhom i tamnom mjestu. Za to su najbolje posude od stakla, porculana ili limene kutije.
Čaj se nikako ne preporuča trudnicama bez konzultacije s liječnikom, kao i osobama koje imaju problema s kamenjem u bubrezima i žučnoj vrećici. Kod posebno osjetljivih osoba također može doći do neželjenih efekata u vidu problema s disanjem, žgaravice i mučnine. Ukoliko se tako nešto dogodi, treba prekinuti s konzumiranjem ovog čaja.
Eterično ulje ruže je izuzetno zastupljeno iu kozmetičkim proizvodima i parfemima.
Izrazito je dobro za njegu lica i tijela, naročito osjetljive i suhe kože. Pokazalo se da sprečava i njeno starenje. Vrlo je skupo i cijenjeno, zbog čega ga zovu kraljicom eteričnih ulja. Za njegovu prozvodnju potrebno je mnogo rada i ogromna količina latica- čak oko 3.000 kg za litru ulja. Ali zato, zbog izuzetne koncentrovanosti dovoljna je mala količina u aromaterapiji ili proizvodnji parfema. Ružino ulje je i dobar antidepresiv i afrodizijak.
Ružina vodica se dobiva parnom destilacijom ruže, izuzetno je djelotvorna protiv akni na licu, a posjeduje i umirujuće i antiseptično svojstvo. Kupka pomaže kod reume, a postiže i izuzetno opuštajući efekt.
Aromatičnim napitci
Sirup se spravlja tako što se dvije pune šake latica preliju s pola litre kipuće vode i ostavi da odstoji 24 sata. Nakon toga se procijedi, a tekućina ukuha sa 250 g šećera. Pred kraj dodati sok od jednog limuna i kuhati još pet minuta. Ovaj sirup se posebno preporučuje kod bolesti dišnih puteva, a da bi učinak bio što bolji, trebalo bi dnevno popiti dvije do četiri jušne žlice.
Čaj se priprema tako što se dvije jušne žlice osušenih i usitnjenih latica preliju sa 3dl vrele vode. Sadržaj se ostavi poklopljen da odstoji pet do deset minuta, zatim procijedi i pije. Radi boljeg okusa treba birati latice s jačim mirisom i ne pretjerano osušene. Čaju može se dodati i med po želji ili drugi zaslađivači. Ukusan je i poslužen s keksom i džemom.
Hurmašice s kokosom
SASTOJCI:
2 jaja
200g kokosovog brašna
prašak za pecivo
šećera
Umutiti 2 jaja.
Dodati rastopljeni markagrin, 200g kokosovog prašna, pola praška za pecivo i šoljicu šećera.
Dobro izmiješati i dodati brašno, da ne bude pretvrdo.
AGDA
10 šoljica šecćera
10 šoljica vode
Hladne hurmašice zaliti vrelom agdom.
“GRČKA KRALJICA SA MILKA ČOKOLADOM”…DETALJNO OBJASNJENO…ZAISTA MI JE DRAGO DA VAM MOGU PREDSTAVITI OVU TORTU KOJA JE POBRALA SVE SAME FANTASTIČNE REAKCIJE. OBAVEZNO JU UPISUJEM NA LISTU ZA DJEČIJE ROĐENDANE, JER JE ODLIČNA ZA POSEBNE PRILIKE. :)
SASTOJCI ZA KORE:
20 bjelanjaka
20 žlica šećera
8 žlica brašna
8 žlica mljevenih lješnjaka
FIL:
20 žumanjaka
20 žlica šećera
8 žlica brašna
1 l mlijeka
500 gr margarina
250 gr šećera u prahu
300 gr lomljenog Plazma keksa
300 gr Milka čokolade sa jagodom
100 gr lješnjaka
Dekorcija po želji
PRIPREMA KORA SA LJEŠNJACIMA
1. 5 bjelanjaka izradite mikserom i čim postanu čvrsti postepeno dodavajte 5 žlica šećera.
2. Dodajte 2 žlice brašna i 2 žlice mljevenih lješnjaka, te lagano sve umiješajte.
3. Ulijte pripremljenu smijesu u kalup postavljen masnim papirom ( moj kalup je 26 cm).
4. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva dok lagano ne porumeni.
5. Ponovite postupak još tri puta, tako da dobijete 4 kore.
PRIPREMA FILA SA ČOKOLADOM I KEKSOM
1. Umutite žumanjke, šećer, brašno i malo mlijeka, a ostatak mlijeka stavite kuhati.
2. U uzavrelo mlijeko dodajte pripremljene sastojke i kuhajte na laganijoj vatri dok ne postane gusto.
3. Ostavite da se ohladi.
4. Dodajte margarin sobne temperature koji ste predhodno izradili sa šećerom u prahu.
5. Umiješajte kuhačom lomljenu Plazmu, mljevene lješnjake, isjeckanu čokoladu, bitno je da je fil sasvim ohlađen da ne topi čokoladu.
SLAGANJE
1. Kora: biskvit-na-tacni
2. Fil: premazan-fil-preko-kore-na-tacni
3. Kora: slaganje-torte-druga-kora
4. Fil: slaganje-torte-drugi-sloj-fila
5. Kora: slaganje-torte-treća-kora
6. Fil: slaganje torte-zadnji-sloj-fila
7. Kora: Zadnja kora
8. Možete ukrasiti po želji, mada sam ja cijelu tortu premazala sa šlagom i rubove prelila sa otopljenom i rashlađenom čokoladom, gore sam posipala šarene mrvice
coolinarika.com
BEZ KUHANJA I PEČENJA KEKS TORTA ZA 10 MINUTA
vo je jedna jednostavna i brza keks torta bez kuvanja fila , jedio je malo sladja za one koji ne vole puno slatko. Mozete smanjiti kolicinu prah secera posto ima cokolade u kremi.
Potrbno je ;
500 grama keksa ( ja nisam merila nego sam stavila 6 x 3 reda keksa na dnu i posle jos jednom tako , znaci 36 keksa )
250 grama neslanog putera
250 grama secera u prahu ( moze i manje)
150 grama cokolade za mesenja
malo ruma
malo mleka za umakanje keksa
Za odozgo 150 grama crne cokolade i 100 grama bele( bela moze i nemora)
Priprema
Popredjati na posluzaoniku keks predhodno umocen u mleko i pripremite fil .
.Fil se priprema tako sto se muti 250 grama putra sa prah secerom i u to se dodaje otopljena cokolada i malo rum extrata
Kada ste poredjali keks stavite fil preko toga pa opet keks ( predhodno umocen u mleko)
.Preko keksa premazite cokoladnom glazurom po zelji ( mozete staviti kokos preko toga ) a mozete kao ja ovog puta i belu cokoladu da bi se dobila mramorna glazura.
FINE KOCKICE SA KREM BANANICAMA! UKUSNE,KREMASTE,FINE….
Sastojci
biskvit:
5 kom. jaja
3 zlice ulja
2 zlice mleka
4 zlice brasna
1 zlica kakao
1 paketic prasak za pecivo
krema:
700 ml. mleka
2 paketica pudinga od vanile
250 gr. secera
200 ml. vrhnje za slag
jos:
200 ml. vrhnje za slag
10-ak krem bananica
Priprema
1.
Biskvit:
Odelite belancat od zumancat.Belancat stavite u posudu za mucenje.Dodajte prstohvat sol,te mikserom izmiksajte.Tek kada pocne da pjeni,dodajte secer te izmiksajte do kraja.
2.
Kada dobijte cvrst sneg,dodajte mleka i ulja u tankom mlazu.Miksajte samo kolko da se poveze.
Namalite mikser na najmanju brzinu,te dodajte prosijano brasno sa praskom za pecivo i kakaom.
3.
Sve rucno izmesajte dok se poveze.Izlijte masu u najveci pleh iz pecncie oblozen pek papirom.Zagladite povrsinu,te stavite peci u predhodno zagrejanoj pecnci na 200 stepeni.Pecite nekih 15-ak minuta.Najbolje proveriti cackalicom dali je kora pecena.
4.
Pecenu koru ostavite neka se ohladi,potm iscite je na tri lente.
5.
Krema:
Odvojite 200 ml.mleka,a ostatak zajedno sa secerom stavite u serpicu u kojoj ce te kuhati kremu.Stavite na vatri.U ostatak mleka stavite pudinge,te izmesajte da nema grudvica.Kada mleko na vatri zakuha,dodajte mleko sa pudinhgom te stalno mesajuci skuhajte dok dobijete gusti krem.
6.
Povrsinu prekriti sa prozirnom folijom te ostavite neka se krema ohladi.
Vrhnje za slag izmiksati u cvrst sneg,pa potom spojite sa ohladzenom kremom.
7.
U pladanj u koji ce vam stojati torta,stavite prvu koru.Premazati koru sa kremom,te porosite sa iseckanim krem babanicama.Potom dodajte drugu koru tako sto ste je iskidali na komade kao sto vidite na slici.
8.
Povrh kore,stavite ostatak kreme,te ponovo narosite ostatak iseckani krem bananica,te stavite zadnju koru.Pritisnite blago da se zalepi.Ostavite u hladnjak najmanje 3 saati ili preko noci.
9.
Naredni dan odstranite kalup.Izmiksajte vrhnje za slag u cvrst sneg,
10.
Premazati celu tortu sa slagom,te dekorisite sa krme banaicama.Ostavite u hladnjak jos nekih 20-ak minuta,potom secite na kocke te posluzite.
11.
Prijatno!
Posluživanje
Posluzite uz soljicu kave.
BAMBINO KOLAČ
Podloga:
150 g keksa
Osnovna krema:
7 dl mleka
3 dl tečne slatke pavlake
150 gr šećera
1 kesica vanilin šećera
3 kesice praška za puding sa aromom slatke pavlake
10 gr želatina
100 gr maslaca
Za tamniji sloj:
300 gr mlevenog keksa
100 gr mlevenih pečenih lešnika
2 dl tečne slatke pavlake ili 200 g džema od kajsija
Za beli sloj:
100 gr bele čokolade
200 gr kisele pavlake
Glazura:
100 g čokolade za kuvanje
1 dl tečne slatke pavlake
1 kašičica instant kafe
Osnovna krema
Praškove za puding i želatin pomešati sa 3 dl hladnog mleka.
Preostalih 4 dl mleka pomešati sa slatkom pavlakom, dodati šećer i vanilin šećer i zagrejati do ključanja.
Smanjiti vatru i u tankom mlazu uliti razmućeni prašak za puding i uz neprestano mešanje kuvati dok se ne zgusne.
Dodati maslac i nastaviti sa zagrevanjem dok se maslac ne poveže sa smesom.
Za tamni sloj:
Odmeriti mleveni keks, lešnike i džem ili slatku pavlaku. Dodati 600 g osnovne kreme i izmešati mikserom.
Za beli sloj:
U ostatak osnovnog krema dodati na kockice izlomljenu belu čokoadu i mešati dok se ne otopi. Pažljivo, bez miksera umešati mileram ili kiselu pavlaku.
Slaganje:
Keks namakati u mleko ili skuvanu kafu (nije navedeno u sastojcima) i složiti na tacnu u dva reda.
Pažljivo naneti tamniji sloj i poravnati.
Naneti beli sloj skoro do ivica i pažljivo poravnati, jer je mekan i preliva se preko ivica.
Ostaviti preko noći u frižideru.
Glazura:
Čokoladu otopiti na pari ili u mikrotalasnoj pećnici.
Slatkoj pavlaci dodati instant kafu i zagrejati skoro do ključanja. Umešati u otopljenu čokoladu i preliti preko kolača.
Ostaviti u frižideru pola sata da se stegne i seći kolač na kocke.
Izvor: www.coolinarika.com
150 g keksa
Osnovna krema:
7 dl mleka
3 dl tečne slatke pavlake
150 gr šećera
1 kesica vanilin šećera
3 kesice praška za puding sa aromom slatke pavlake
10 gr želatina
100 gr maslaca
Za tamniji sloj:
300 gr mlevenog keksa
100 gr mlevenih pečenih lešnika
2 dl tečne slatke pavlake ili 200 g džema od kajsija
Za beli sloj:
100 gr bele čokolade
200 gr kisele pavlake
Glazura:
100 g čokolade za kuvanje
1 dl tečne slatke pavlake
1 kašičica instant kafe
Osnovna krema
Praškove za puding i želatin pomešati sa 3 dl hladnog mleka.
Preostalih 4 dl mleka pomešati sa slatkom pavlakom, dodati šećer i vanilin šećer i zagrejati do ključanja.
Smanjiti vatru i u tankom mlazu uliti razmućeni prašak za puding i uz neprestano mešanje kuvati dok se ne zgusne.
Dodati maslac i nastaviti sa zagrevanjem dok se maslac ne poveže sa smesom.
Za tamni sloj:
Odmeriti mleveni keks, lešnike i džem ili slatku pavlaku. Dodati 600 g osnovne kreme i izmešati mikserom.
Za beli sloj:
U ostatak osnovnog krema dodati na kockice izlomljenu belu čokoadu i mešati dok se ne otopi. Pažljivo, bez miksera umešati mileram ili kiselu pavlaku.
Slaganje:
Keks namakati u mleko ili skuvanu kafu (nije navedeno u sastojcima) i složiti na tacnu u dva reda.
Pažljivo naneti tamniji sloj i poravnati.
Naneti beli sloj skoro do ivica i pažljivo poravnati, jer je mekan i preliva se preko ivica.
Ostaviti preko noći u frižideru.
Glazura:
Čokoladu otopiti na pari ili u mikrotalasnoj pećnici.
Slatkoj pavlaci dodati instant kafu i zagrejati skoro do ključanja. Umešati u otopljenu čokoladu i preliti preko kolača.
Ostaviti u frižideru pola sata da se stegne i seći kolač na kocke.
Izvor: www.coolinarika.com
TOLIKO JEDNOSTAVAN DA ĆETE GA PRAVITI SVAKI DAN
Sastojci
250 ml vrhnja za šlag
250 g mascarpone
250 g svježeg nemasnog sira (Quark)
100 g šećera
1 vanilin šećer
300 g speculaas keksa (po potrebi i malko više)
400 g zamrznutog šumskog voća
Priprema
1.
Vrhnje sa vanilin šećerom umutiti u čvrsti šlag.
Mascarpone sir i svježi nemasni sir (quark) sa šećerom dobro izmiješati – u tu smjesu lagano umiješati čvrst šlag.
2.
U jednu zdjelu redati:
1. sloj speculaas keksa
2. pola kreme
3. opet sloj speculaas keksa
4. smrznuto šumsko voće
5. drugu polovicu kreme
6. sloj speculaas keksa
3.
Najbolje ostaviti preko noći u hladnjaku da se šumsko voće odmrzne i da keksi omekšaju.
EVO KAKO SE PRAVI SOK OD ZOVE I DA BEZ ŠEĆERA
KAKO SE PRAVI SIRUP OD ZOVE RECEPT ?
Postoji više načina pripreme za ovaj lekoviti napitak, u svetu alternativne medicine naročito je tražen recept bez šećera kao i sirup od bazge bez konzervasa i ostalih dodataka. Alternativci sok od zove obično zaslađuju sa stevijom umesto šećera, koja se smatra najboljim prirodnim zaslađivačem – o njoj možete pročitati u članku stevija biljka.
Mi ćemo vam ovom prilikom dati nekoliko recepata, jer su po nama svi recepti za pomenuti sok više nego dobri, naročito sada sa dolaskom sve lepšeg i toplijeg vremena, trebali bi ga svi piti.
Prvi recept je onaj najredovniji sa šećerom, pa da krenemo:
Neophodni sastojci
Za ovaj blagi i izuzetno lekoviti napitak biće nam potrebno sledeće:
20 cvetova zove,
litar vode,
jedan limun,
pola kilograma šećera.
Kako pripremiti zovin sok
Kao što smo već rekli u pitanju je ovaj najredovniji i najčešći recept za sok od zove koji se pravi sa šećerom. Prvo što treba da uradimo je da potopimo cvetove u hladnu vodu i pustimo da odstoje ceo dan (24 h) i to na tamnom i hladnom mestu.
Nakon što prođe 24 sata,u vodu trebamo iscediti jedan ceo limun osrednje veličine a zatim dodati i 0,5 kg šećera i dobro sve zajedno izmešati. Ponovo ostavljamo naš sirup od zove da odstoji još jedan dan, ali ga povremeno mešamo, dok se šećer u potpunosti ne rastopi.
Nakon 24 časa sok od bazge cedimo kroz gazu i tek nakon toga je spreman za konzumaciju. Pije se tako što se do 1/3 čaše sipa sirup a ostatak se razblažuje sa vodom.
Kao što vidite sok od zove priprema se bez većih komplikacija. Ovaj lagan napitak je uz limunadu jedan od najboljih rashlađivača tokom toplih dana koji nam se približavaju.
SIRUP OD BAZGE RECEPT BEZ KONZERVANSA I ŠEĆERA
Mnogi zagovornici alternativne medicine neće oberučke prihvatiti naš prvi recept, prvenstveno zbog pola kg šećera od kojeg se mnogima diže kosa na glavi. Zato smo ovom prilikom pripremili nešto i za njih pa vam dajemo predlog kako napraviti sok od zove bez šećera i konzervansa..
Potrebni sastojci
10 cvetova sveže ubrane zove
litar i po sveže vode (najbolje izvorske)
jedan limun
biljka stevija (kao zamena može i domaći med)
Priprema recepta:
Nakon što se uberu cvetovi, potapamo ih u teglu ili bokal hladne vode po mogućnosti izvorske. Puštamo da odstoji jedan ceo dan na mračnom i prohladnom mestu. Posle toga cedimo vodu i dodajemo joj proceđen sok od jednog limuna.
Po ukusu zaslađujemo sa stevijom u nedostatku iste najbolje se pokazao prirodni domaći med. Ovakav napitak slobodno mogu da koriste i oboleli od šećerne bolesti kao i oni koji su na dijetama, jedino trebaju voditi računa da uvek piju svež sok od zove (sme se držati u frižideru najviše 24h).
SIRUP OD ZOVE NIJE DOBAR ZA MUŠKARCE?
Verovatno ste već čuli kako je ovaj napitak štetan za muškarce jer utiče na plodnost i da čak sok od zove izaziva sterilitet. Naša narodna medicina ponekad malo zastrani i do dana današnjeg nije u potpunosti jasno otkud ovakva tvrdnja i kojim dokazima se potkrepljuje.
Sa medicinskog aspekta zova sok je potpuno bezbedan i nema nikakvih uticaja na potenciju muškaraca, što je i dokazano.
Postoji jedna verzija objašnjenja zašto je sirup od bazge došao na loš glas i ona je nama veoma zanimljiva. Naime,jedna stara bakica nije imala dovoljno pomenutog soka, kada su joj došli iznenadni gosti u kuću te nije mogla sve da posluži. Stoga je starica koja se našla u škripcu izustila čuvenu rečenicu da je zova loša za mušku decu. Otad postoji mit.
Uzmite ovo sa rezervom, to je samo jedno tumačenje. Danas se zna da je više nego dobar napitak za naše mališane..
KAKO PITI SOK OD ZOVE U TRUDNOĆI
Iako ne postoje čvrsti dokazi i neki sigurni pokazatelji da je sok od zove štetan po buduće majke i njihove bebice, opšta preporuka trudnicama je da ga ipak ne piju.
Kako je dugo stanje veoma specifičan period u životu svake žene, mnoge biljke, čajevi, sokovi nisu preporučljivi za konzumaciju za vreme trudnoće kao i u periodu dojenja koji sledi. Pročitajte takođe koristan članak jagode u trudnoći..
SIRUP OD ZOVE PREDNOSTI ZA ZDRAVLJE
Sok od zove je veoma koristan za naše zdravlje te ga lekari i fitoterapeuti preporučuju svakom(izuzev trudnica i dojilja). Cvetovi biljke se od davnina koriste u narodnoj medicini kod obaranja visoke temperature, jer dokazano omogućuju bolje znojenje koje obara temperaturu.
Podjednako dobro deluje kod upale sinusa, ali i mnogih drugih virusa naročito u kombinaciji sa kantarionom. Pomaže i kod išijasa, neuralgija a takođe je odličan za bubrege jer pospešuje mokrenje.
Ukoliko se pitate izaziva li sok od zove nuspojave ili kakva druga neželjena dejstva, znajte da su one dosta retke. Vodite samo računa o količini soka koji pijete tokom dana, jer veće količine ih mogu izazvati – pijte ga umereno.
Ovom prilikom dali smo vam recepte za sok od cvetova, koji je najbolje praviti upravo u maju i junu mesecu, kada cvetova ima na svakom koraku.Na jesen se pravi takođe odličan sok od bobica zove..
srijeda, 29. lipnja 2016.
BRZI KOLAČ ZA SVAKI DAN KOJI SE NE PEČE
Još jedan od kolača koji se ne peku, lagan je i ukusan! Malo keksa, kokosa, čokolade i eto ga!
Sastojci:
Podloga od keksa:
– 300 g mljevenog keksa
– pola čokolade za kuhanje
– 200 g otopljenog maslaca ili više po potrebi
– 4 žlice kokosa
Krema:
– 1 pakiranje proizvoda Krema za torte Dolcela
– 1 mliječna čokolada (naribana)
– 300 ml mlijeka
Ukras:
– šlag pjena
– 125 ml mlijeka
Priprema:
Podloga: mljevenom keksu dodati kokos, te otopljnu čokoladu i maslac. Umijesti smjesu. Namastiti s malo maslaca kalup za torte i smjesu utisnuti.
Ostaviti u hladnjak dok pripremite kremu i šlag pjenu.
Kremu izraditi po uputstvu i dodati joj izrendanu mliječnu čokoladu, te još malo mikasati.
Pripremiti šlag pjenu.
Izvaditi kalup iz hladnjaka i na smjesu od keksa staviti kremu s komadićima čokolade.
Ukrasiti šlag pjenom.
Ostaviti u hladnjaku oko 2 sata prije skidanja kalupa.
p.s. Iako na pakiranju od Kreme za torte piše dodati maslac nakon izrade, to preskočite. Ja radim bez njega.
Posluživanje:
NJEŽNI JAGODASTI CHEESECAKE! NJEŽAN U SVAKOM POGLEDU.. PRAVI PROLJETNI.
Sastojci
Podloga
200 g mljevenih Petit keksi
1 žlica šećera
100 g rastopljenog maslaca
Jagodasta krema
200-300 g jagoda
1 žlica Meda bagrem Podravka
300 g posnog sira Milbona
1 paketić Želatine Dolcela
Bijela krema
200 g posnog sira Milbona
200 ml vrhnja za šlag
pola paketića Mljevene želatine Dolcela
sladilo po želji
Priprema
1.
Kekse usitniti, dodati šećer i dodati otopljeni maslac. Po potrebi dodati mlijeka. Utisnuti u kalup za torte i staviti u hladnjak dok pripremate jagodastu kremu.
2.
Jagode usitniti u multipraktiku pa ih dodati u sir. Dodati i med pa sve izmiksati. Na kraju dodajte otopljenu želatinu. Kremu stavite u hladnjak. Nakon 5-10 min kremu izlijte na ohlađenu keks podlogu. Vratite sve zajedno u hladnjak da se krema stisne. Nakon cca sat vremena krema će se stisnuti pa pripremite bijelu kremu. Izmiksajte vrhnje za šlag pa dodajte sladilo po želji. Izmiksano vrhnje dodajte u sir i kratko izmiksajte da se sjedini. Ako želite čvršću kremu dodajte želatine. Kremu premazati preko jagodaste kreme. Dobro ohladiti. Najbolje preko noći u hladnjaku.
Podloga
200 g mljevenih Petit keksi
1 žlica šećera
100 g rastopljenog maslaca
Jagodasta krema
200-300 g jagoda
1 žlica Meda bagrem Podravka
300 g posnog sira Milbona
1 paketić Želatine Dolcela
Bijela krema
200 g posnog sira Milbona
200 ml vrhnja za šlag
pola paketića Mljevene želatine Dolcela
sladilo po želji
Priprema
1.
Kekse usitniti, dodati šećer i dodati otopljeni maslac. Po potrebi dodati mlijeka. Utisnuti u kalup za torte i staviti u hladnjak dok pripremate jagodastu kremu.
2.
Jagode usitniti u multipraktiku pa ih dodati u sir. Dodati i med pa sve izmiksati. Na kraju dodajte otopljenu želatinu. Kremu stavite u hladnjak. Nakon 5-10 min kremu izlijte na ohlađenu keks podlogu. Vratite sve zajedno u hladnjak da se krema stisne. Nakon cca sat vremena krema će se stisnuti pa pripremite bijelu kremu. Izmiksajte vrhnje za šlag pa dodajte sladilo po želji. Izmiksano vrhnje dodajte u sir i kratko izmiksajte da se sjedini. Ako želite čvršću kremu dodajte želatine. Kremu premazati preko jagodaste kreme. Dobro ohladiti. Najbolje preko noći u hladnjaku.
ZALIVENA PITA SA VIŠNJAMA U MOJOJ PORODICI OMILJENA POSLASTICA SA VIŠNJAMA PREDOBRA JE...
SASTOJCI
1 pakovanje kora za pitu
fil
4 kom jaja
1 čaša* šećera
1 čaša ulja
1 čaša jogurta
1 čaša griza
1 kesica praška za pecivo
700-800 g višanja
preliv
4 čaše vode
2 čaše šećera
1 kesica vanil-šećera
PRIPREMA
Mera je čaša je od jogurta, od 180 ml
Prvo pripremite fil. Jaja i šećer penasto umutite mikserom.Dodajte griz pomešan sa praškom za pecivo, ulje i jogurt. Sve zajedno umutite još malo dok se ne povežu sastojci.
Višnje operate, očistite od koštica i ocedite.
Kore razdvojite i podelite na 6 gomilica po 3 kore. Ostale kore, ako vam preostanu u pakovanju, odložite ili iskoristite za nešto drugo. Ovde vam je potrebno samo 18 kora za 6 finih i tankih rolatića.
Prvu koru raširite i premažite sa 4-5 kašika fila, drugu stavite preko i uradite isto tako, pa stavite treću koru. Nju ne premazujete filom već po ivici poređate višnje. Pravite male gomilice od višanja i ređajte ih gusto jednu do druge kako bi vam pita bila bogata i lepo okrugla kada je smotate. Dakle, kada ste poređali višnje, urolajte kore u tanak i okrugao rolatić lagano pritiskajući i oblikujući ga. Tako uradite i sa preostalim korama.Pleh od rerne premažite sa malo ulja i ređajte rolate praveći mali razmak između. Poprskajte pitu sa malo ulja odozgo pre pečenja.
Ispecite pitu u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok fino ne porumeni odozgo. Meni je bilo potrebno oko 15 minuta, a vi dužinu pečenja prilagodite svojoj rerni. Izvadite pitu i ostavite je da se ohladi. Hladnu pitu isecite na parćad i prelijte vrućiim sirupom.
Priprema sirupa: šećer stavite u šerpu zajedno sa vanil-šećerom, prelijte vodom i kuvajte dok ne provri povremeno mešajući da bi se šećer rastopio. Kuvajte 10-ak minuta, ne treba da bude gusto kao za baklava. Vreo sirup prelijte preko ohlađene i isečene pite, prohladite malo i poslužite.
Izvor:http://jednostavnirecepti8.blogspot.ba/
Čaj od đumbira: Napitak koji će pročistiti telo u nekoliko gutljaja [Recept]
Imate li đumbir u kući, vaša probava reći će vam – hvala! Osim što blagotvorno deluje na raspoloženje i ublažava učinak stresa, đumbir je pravi melem za želudac i creva, a poznat je i kao lek protiv gripa i prehlade, mučnine, poboljšava cirkulaciju i podiže imunitet.
Pijete li đumbirov čaj, očistićete svoj organizam od otrovnog taloga koji se nakuplja u vašem telu.
Sastojci: 4 šolje vode, 2 komada svežeg đumbirova korena (5 cm debljine).
Dodaci po želji: med i kriška limuna.
Priprema: Ogulite đumbirov koren i narežite ga na tanke pločice. Stavite đumbir u kipuću vodu i kuvajte ga na laganoj vatri 15-20 minuta. Potom procedite čaj i dodajte med i limun po želji.
PREJEDNOSTAVNE I BEZ PECENJA: STANGICE SA PERECIMA, KIKIRIKI MASLACEM I COKOLADOM
Ukusna kombinacija podloge od pereca i kikiriki maslaca , nadjeva od cokolade i kikiriki maslaca , te sve upakovano u krckavu cokoladnu ocaklinu
SASTOJCI
Podloga
• 270 g pereca
• 300 g kikiriki maslaca
• 200 g maslaca
• 1 vanilija
• 150 g secera u prahu
Nadjev
• 150 g mlijecne cokolade
• 250 g kikiriki maslaca
Glazura
• 200 g tamne cokolade
• 120 g maslaca
Dekoracije
• usecerene ruzine latice
• cokoladna srca-praline
PRIPREMA
1. Perece samelji u multipraktiku sto sitnije . U manjoj posudi otopi kikiriki maslac , maslac i vaniliju na laganoj vatri . Mijesaj dok se sve ne otopi . Otopinu masla dodaji polako na tubi na vrhu multipraktika uz stalno mijesanje . Sve ce izgledati kao rijetka masa , ali tako treba biti .
2. Smjesi dodaj secer u prahu i nastavi mijesati sa prekidima jer ce smjesa postati tvrda i mrvicasta kada jednom dodas secer . Sve prebaci u vecu zdjelu za mijesanje i jos malo izmijesaj kao kada kruh mijesis , dok se sve ne ujednaci .
3. Dublji pleh velicine 20 X 30 cm oblozi papirom za pecenje tako da uglove dobro presavijes . Dobivenu smjesu za podlogu ispi u pleh i ravnomjerno utisni po dnu oblozenog pleha . Ostavi sa strane do upotrebe .
4. Nadjev napravi tako sto ces cokoladu i kikiriki maslac otopiti na pari u jednolicnu i glatku masu . Prelij nadjev preko podloge i sve stavi u hladnjak na nekoliko sati ili u frizer na 30 min da se sve lijepo stisne i da bude lakse rezati .
5. U medjuvremenu na pari otopi cokoladu i maslac za glazuru . Povremeno promijesaj , dok sve ne bude fine i glatke strukture .
6. Ohladjeni kolac izvadi iz pleha i ostrim nozem narezi na stangice zeljene velicine . Jednu po jednu stangicu utapaj u cokoladu i ostavi na resetku da se dobro ocijede i cokoladna ocaklina skruti .
7. Gotove stangice ukrasi sa usecerenom ruzinom laticom i cokoladnim srcem , ili po svom nahodjenju . Mogu dugo stajati na sobnoj temperaturi u cvrsto zatvorenoj kutiji .
Izvor: https://www.coolinarika.com
TIKVICE VOLIM U SVIM VARIJANTAMA ALI OVE SU NAJBOLJE
Sastojci
5-6 manjih tikvica
1 glavica crvenog luka
0,5 kg mješanog mljevenog mesa
lovorov list
koncentrat rajčice
sol
papar
češnjak u prahu
20 dkg sir gauda (ili neki drugi sir po želji)
Priprema
1.
Nasjeckati crveni luk i propržiti na ulju, te na to dodati mljeveno meso, lovor i začine.
Dinstati oko pola sata uz podljevanje vodom po potrebi.
2.
Za to vrijeme pripemite tikvice. Dobro ih operite, prerežite uzduž te izdubite malom žličicom.
3.
Meso tikvice koje ste izdubili staviti u lonac s mljevenim mesom da omekša.
4.
Pri kraju dodati par žlica koncentrata od rajčice.
5.
Puniti tikvice tako pripremljenim nadjevom te posipati naribanim sirom.
Zapeći u pećnici na 180C oko 40 min
GRIZ NOKLICE ZA JUHU – MEKANE K’O DUŠA…OVAKVE NOKLICE MOJI DOMA JAKO VOLE, JEDNOSTAVNE SU ZA NAPRAVITI I NE RASPADAJU SE. NIJE VAM POTREBNA VAGA ZA MJERENJE…!
SASTOJCI:
1 cijelo jaje
4 jušne žlice ULJA
8 jušnih žlica GRIZA
malo soli
PRIPREMA:
Dobro vilicom istucite jaje, dodajte 4 žlice ulja i soli po ukusu, dobro istucite.
Važno: koristite istu suhu jušnu žlicu kojom ste stavljali ulje!
To je mjera, koliko u žlicu stane ulja, toliko stavite griza,znači 8 RAVNIH žlica.
Promješajte i pričekajte minuticu – dvije može vam se činiti rijetko, ali nije treba samo malo pričekati.
Zakuhajte u juhu, juha ne smije jako kipjeti, već nek lagano bučka, stavljajte male noklice jer jako narastu!
Koristite čajnu žlicu za ukuhavanje.
Kuhajte cca 5 minuta, ugasite štednjak, poklopite i kada se zdebljaju gotove su!
Sitno sjeckanim peršinom ukrasite juhu
Posluživanje:
Ako slučajno postoji isti recept, pošpotajte me ja ovaj brišem!
ZAPEČENI PIZZA MAKARONI – PRSTE DA POLIŽEŠ
Potrebno je:
400 g makarona
300 g šampinjona
proizvoljne količine parizera
pureće šunke
sira
suvog mesa
kečapa
po ukusu origana
malo margarina
Preliv:
2 jajeta
1 čaša jogurta (ili pavlake za kuvanje)
malo soli
Priprema
1
Makarone skuhati u slanoj vodi, procijediti, isprati hladnom vodom. Dodati na kockice rezanu pureću šunku, suho meso, rendan parizer, na kockice isjeckan sir, malo kečapa i origana. Na malo ulja prodinstati šampinjone narezane na listiće, posoliti i njih, takođe, dodati.
2
Sve dobro sjediniti,pa sipati u vatrostalni sud, premazan sa malo margarina.
3
Premazati kečapom, naribati malo sira.
4
Umutiti jaja i jogurt (ili pavlaku za kuvanje), posoliti, pa preliti preko sira. Preko naribati još malo sira,posuti origanom.
5
Zapeći u pećnici zagrijanoj na 200 C.
ŠAMPITA - JEDNOSTAVNO I BRZO..SVEGA IDE PO 6
SASTOJCI
6 kom jaja
6 kašika šećera
6 kašika mlijeka
6 kašika ulja
6 kašika brašna
1/2 kesice praška za pecivo
ZA AGDU
24 kašike šećera
200 ml vode
PRIPREMA
Odvojiti žumanca od bjelanaca. Bjelance stavite u veću posudu, jer će se kasnije dodavanjem agde povećati volumen.
Žumanca dobro umutiti sa šećerom, dodati 6 kašika mlijeka, pa mutiti, pa 6 ulja, pa mutiti, pa na kraju brašno sa praškom za pecivo i sve dobro izjednačiti.
Pleh podmazati uljem i istresti masu i staviti da se peče. Peći nekih 10-15 minuta, vidjećete po boji patišpanje.
Dok se ovo peče u šerpu stavite 24 supene kašike šećera i 200 ml vode. Stavite na vatru da prokuha, promiješajte par puta.
Dok čekate da agda prokuha (a i patišpanja se još uvijek peče) mutite bjelanca. Moraju biti dobro umućena, kad izvrnete zdjelu naopako, ne smije da ispadne.
Za to vrijeme patišpanja dobija svoju lijepu boju.
Čim agda provri, neka vri još 2-3 minute, ne više i odmah je onako vruću polako sipajte u zdjelu sa umućenim bjelancima, ne prestajući mutiti. Mikser nek radi na najjačoj brzini, cijelo vrijeme miješajte dok se sve to ne izjednači.
Izvadite patišpanju iz rerne, i ovo lagano prelijte po površini, ravnomjerno rasporedite i malo zagladite gornju površinu. Vratite još malo u rernu, da se zapeče. Nekih 2-3 minute.
Savjet više – Bjelanca morate zaista dobro umutiti, mutite svo vrijeme dok se peče patišpanja. I isto tako mutite što više kad dodate agdu.
Ukoliko mislite da će se pojesti taj dan (ako imate goste i sl.) pravite je ovako, ali ako će vam stajati dan-dva, onda na kraju u bjelanca dodajte 2-3 kapi limuna, tek toliko da se ne ušećeri.
Posluživanje
Eh sad dodajem komentar. Merium je pravila, kod nje je patišpanja suha, nije upila onaj šećer (agdu) iz bjelanceta.
Sačekala je da se ohladi patišpanja, pa na to dodala ovo umućeno bjelance. Tako ćete izbjeći efekat mokre patišpanje ako se nekom tako svidja.
Po receptu vruće bjelance ide direktno na vruću patišpanju (zato se i tako brzo napravi jer nema čekanja ni praznog hoda), ali eto ako neko voli da “suhlje”, nek ovako proba.
OD SVIH MNOGOBROJNIH RECEPATA ZA OVAJ PJENASTI KOLAČ OVAJ JE TOP TOPOVA
SASTOJCI
4 žumanjca
100gr šećera u prahu
500gr mascarpone sira
250 ml slatkog vrhnja
2 veća pakovanja piškota (48 komada)
2,5 dcl kuhane jake crne kafe
malo ruma
PRIPREMA
1.
Žumanjce izmiksati sa šećerom u prahu i staviti da se kuha na pari dok se ne zgusne….oko 15-20 minuta dok se ne zgusne.Kad se dobro ohladi dodati mascarpone sir i malo umutiti.Posebno umutiti slatko vrhnje te i to dodati predhodnoj smjesi i ponovo umutiti mikserom.
2.
Piškote umakati u procjeđenu crnu kafu kojoj se doda malo ruma i slagati na tacnu(pola piškota ide,dva reda po 12 komada)te na to stavimo kremu, pa opet natopljene piškote(dva reda po 12 komada) pa ostatak kreme.Sve to pospemo kakao prahom radi dekoracije..
3.
Ako pravite duplu mjeru nemojte fil zajedno mutiti za obe mjere, mutite odvojeno jer iz iskustva znam da neće krema biti čvrsta kako treba da bude.Jednom sam pravila duplu mjeru i krema mi je bila meksa.Valjda je veća količina pa se nemože dobro umutiti.Prijatno!
OSVJEŽAVAJUĆA SALATA KAO ZAMJENA ZA RUČAK
Sastojci
10 krompira, obarenih u ljusci
6 skuvanih jaja
600 gr majoneza
7 dl kisele pavlake
350 gr gaude (ili kačkavalja)
so, biber
Priprema
1.
Majonez i pavlaku izmešati u većoj posudi i malo posoliti.
2.
U činiju za salatu prvo izrendati trećinu krompira, pa na sitno rende izrendati jaja i malo sira. Preliti dresingom od majoneza i pavlake. Ponoviti sve još dva puta, istim redom. Na vrhu salate treba da bude sir, sitno izrendan, i odozgo samo 2 žumanca, takođe sitno izrendana.
3.
Ukrasiti salatu po želji.
Moram da napomenem da je mimozu sa slike sam napravio moj srednji sin, Nebojša, i da mu je ovo već drugi rad! Moja je samo dekoracija.
BRZO I JEDNOSTAVNO A REZULTAT ZA PRSTE POLIZAT
Sastojci
1 krastavac
100 gr feta sira
50 gr rikote (ili sitnog sira)
1 češanj belog luka
1 kašika seckane mirođije (može i suve)
po ukusu bibera
za dekoraciju : čeri paradajzići, peršun, mirođija..
Priprema
1.
Oprati i osušiti krastavac i preseći ga po dužini na pola. Kašičicom izdubiti sredinu sa semenom.
2.
U činijici izgnječiti fetu, dodati rikotu (sitni sir), seckani beli luk i seckanu mirođiju i sve dobro izmešati.
3.
Dobijenom masom napuniti polutke krastavca, malo prohladiti u frižideru, pobiberiti, pa seći oštrim nožem komade širine 2 cm.
4.
Dekorisati po želji (ja sam imala minijaturne čeriće) i poslužiti.
5.
Odlično je kao meze uz pićence, a može da bude prilog, salata, deo fingerfood posluženja..
TUTTI FRUTTI BRZI KOLAČ KOJI SE NE PEČE
Sastojci
fil
8dcl mlijeka
8žlica brašna
8kom jaja
4žlice šećera
1 vanilija
20dkg margarina
10dkg čokolade za kuhanje
5žlica sitnog šećera
0,5kg keksa petit
Priprema
1.
Odjeliti žumanjke od bjeljanjaka.Mlijeko staviti kuhati ali odvojiti 2 dcl.
2.
U žumanjke staviti šećer i mutiti mikserom pa dodati vaniliju i brašno i
dalje mutiti mikserom pa lagano dodavati mlijeko (2dcl koja smo odvojili).
3.
Ukuhati u preostalo mlijeko da nebude grudica, možemo si pomoći
mikserom # Staviti da se ohladi(može i u hladnu vodu ali moramo koji puta
promješati da se nestvore grudice(i to radim mikserom).
4.
U međuvremenu pjenasto izraditi margarin sa sitnim šećerom i otopiti
čokoladu.
5.
Kada se fil ohladio umutimo margarin i još malo radimo mikserom da krema
bude pjenasta.
6.
Na tacnu složimo kekse (ja sam slagala u svaki red 14 keksa tj.2*7 i tako
tri reda) premažemo keks kuhanom kavom.Od fila odvojimo par kašika za
gore a ostatak podijelimo na dva dijela, jedan ostaje žit a u drugi dodamo
otopljenu čokoladu.Na kekse stavimo žuti fil pa kekse pa smeđi fil pa keks.
Keks svaki puta mažemo sa kuhanom kavom.Gore stavimo žuti fil koji smo
odvojili i naribamo čokoladu.Stavimo u hladnjak da keks opusti i fil se
stegne.
Ovako ja radim ali po receptu bi trebalo još bjeljanjke izlupati na pari
i staviti na keks ali moja djeca to nevole pa bjeljanjke iskoristim za nešto
drugo.
izvor:www coolinarika.com
DOMAĆI RAHATLOKUM BOLJI I ZDRAVI OD KUPOVNOG UVJERITE SE I SAMI…
Sastojci su jednostavni,ma ni postupak pripreme nije kompliciran
Sastojci
1100g šećera
1300ml vode
190g gustina
1/2 limunovog soka
ekstrati,boja,bademi,orasi,kokos po želji
150g šećera u prahu
100g gustina
Priprema
1.
Oboružajte se strpljenjem !
2.
Ukuhajte 400ml vode sa ukupnom količinom šećera.
Dakle sirup kuhajte otp 15 minuta ,mora vam ishlapiti 1/3 tekućine.Kada je gotov sklonite ga s vatre
3.
Ostatak vode promješajte sa gustinom,stavite u što širu teću ,ulijte sirup ,dobro promješajte i ukuhavajte.
E sada slijedi najbitnija faza u izradi ratluka.
4.
Ovaj postupak ukuhavanja traje najmanje sat vremena.Ja bi to nazvala više prženjem tijesta,kao kada radite tijesto za princeze.
Najbitnije kod ovog postupka je da ta smijesa izgubi što više tekućine,a da vam se ne zapali.
5.
Dakle vrlo brzo će se smijesa zgusnuti i bit će gustoće kao recimo puding.
Vi smanjite vatru na srednje jaku,i krčkajte povremeno mješajući.
6.
Nakon pola sata ukuhavanja,kada smjesu stavite na žlicu trebala bi vam ostat na njoj(nebi smjela pasti sa žlice)
7.
Slijedi vam još pola sata ukuhavanja.Vidjet ćete kako će vam smjesa postajati sve žuća i sve čvršća.
E sada lipo ulijte limunov sok,ekstrate po želji(ja sam koristila od jagode i limuna i radila sam duplu dozu).Dodajte i orašaste plodove po želji,a možete dodati i tekuće boje
8.
Sada dobro nauljite pliticu bademovim ili nekim drugim uljem i istresite smijesu,poravnajte i tek režite nakon 24 sata,neka vam kockice budu debljine 3 cm
9.
Napravite mješavinu šećera u prahu i gustina i uvaljajte kockice
10.
Najbolje bi bilo da kockice sada posložite na papirnati ubrus,da ih malo razdvojite i ostavite tako par dana da se suše(ako ih želite kasnije konzumirati).
Ako nešto pođe po zlu,i smjesa vam bude dosta vlažna,možete je konzumirati odmah kao žele bombone
11.
Eto ga sada možete malkicu i guštati uz finu kavicu!
izvor:www.coolinarika.com
KARAMEL BAJADERA BRZO JEDNOSTAVNO BEZ PEČENJA BEZ PUNO TROŠKA
Sastojci
Prvi dio:
250 gr šećera u prahu
2 jaja
100 gr lješnjak karamela
1/2 margarina
250 gr mljevenog keksa
Drugi dio:
250 gr šećera
1dl vode
1/2 margarina
250 gr mlijeka u prahu
Glazura:
100 gr bijele čokolade
Priprema
Prvi dio:
1.
Šećer u prahu umutiti sa dva jajeta, pa kuvati na pari. Kad je kuvano u vruće dodati lješnjak karamele, mješati da se istope. Zatim dodati margarin da se i on istopi. Dodati mljeveni keks, sve izmješati pa sve to jednako rastanjiti u plehu.
Drugi dio:
1.
Šećer i vodu staviti na vatru da se šećer dobro istopi. Sklonuti sa vatre pa dodati margarin da se istopi. Zatim dodati mlijeko u prahu, izmješati i sipati preko prvog dijela pa izravnati.
2.
Po želji preliti sa glazurom od bijele čokolade a može i bez nje.
3.
Mali savjet: U prvom dijelu jaja i šećer ne treba kuvati da bude previše čvrsto, bolje da se doda još malo mljevenog keksa ako procjenite da je potrebno.
U drugom dijelu: najbolje da se koristi mlijeko u prahu Slovenačke proizvodnje u plavoj kutiji ( to kupujrm ovdje u BIH) i ako vam se desi da vam masa bude malo rjeđa dodati kašiku pudinga od vanilije ili još mlijeka u prahu.
izvor:www.coolinarika.com
NEPEČENA SARAJEVSKA TORTA! SAVRŠENSTVO KOJE SE TOPI U USTIMA
Evo i recepta….drugarica mi ga izdiktirala telefonom pa vam prenosim recept za ovu tortu, mene je takodje odusevila mekocom i ukusom. Inace, recept je od svekrve njene najbolje drugarice…
SASTOJCI:
1 i po pakovanje rozen kora
1,5 l mleka
5 kom. jaja
800 g secera
12 kasika brasna400 g kvalitetne cokolade za kuvanje
500 g mlevenih oraha
4 kesice vanilin secera
1 limun-rendana kora
GLAZURA:
100 g cokolade za kuvanje
1/2 soljice mleka
1/2 soljice secera
1/2 margarina
PRIPREMA
Umutiti belanca posebno sa 800 g secera da se secer razbije, ne mora mnogo cvrsto, dodati zumanca i jos malo mutiti. U posebnoj posudi razmutiti 12 kasika brasna sa malo mleka, a ostatak mleka staviti da provri. Sipati razmuceno brasno u umucena jaja, lepo promesati da se sjedini. Kad mleko provri, skloniti sa vatre i varjacom umesati masu od jaja i brasna, lepo sjediniti i vratiti na tihu vatru, pa skuvati gust krem uz neprestano mesanje. U vruc krem dodati 400 g kvalitetne gorke cokolade za kuvanje tipa Menaz ili slicno, nikako kakao table, mesati da se lepo rastopi.
Ostaviti da se skroz ohladi uz povremeno mesanje. U ohladjen krem dodati 500 g mlevenih oraha, 4 vanilin secera i rendanu koru jednog limuna. Filovati korice tanko, koliko je potrebno da se premaze korica, redjati jednu preko druge blago pritiskajuci da se spoje. Preliti glazurom koju treba otopiti na pari. Tortu mozete cuvati na hladnoj terasi, bice jos socnija i lepsa nego u frizideru. Ili je ostavite par sati na sobnoj temperaturi, pa tek onda stavite u frizider, taman ce fino da omeksaju korice i bice socnija.
Posluživanje:
Torta na slici je pravljena od jednog pakovanja korica za rozen tortu, ali je ostalo dosta fila iako je bogato filovana, tako da je predlog da se doda bar jos pola pakovanja, uostalom filujte dok imate korice, samo tanko premazujte filom. Takodje, moze se napraviti i sa domacim tankim koricama, ima ovde majstorica za to . Obavezno je napravite dan ranije, da bi kore omeksale i povukle fil, tako da se i ne osecaju iako se vide, verujte!
SLATKE,MEKANE KIFLE GOTOVE ZA 15 MINUTA!
Sastojci
4 jaja
200 gr. šečer
200 gr. kiselo mlijeko
125 gr. svinjska mast ili maslac
1 kocka svjež kvasac
1 žličica soli
kora naribana od 1 limuna
1 vanila
125 ml. mlačnog mlijeka
50 ml. mlijeka za rastvaranje kvasca
1250 gr. brašna
JOŠ:
1 -2 žumanjka za premazivanje
đem
kristal šečer za posipanje
Priprema
1.
U toplo mlijeko rastvorite kvasac,dodajte 1 žlicu od količine šečera i 1 žlicu brašna.Ostavite da naraste.
Izlupajte jaja viljuškom, dodajte šečer,vanila,mlačno mlijeko,soli,kora od limuna,kiselo mlijeko,rastopljena mast i prosejte brašno i dodajte u tekuću smjesu.
2.
Izmjesite glatko tijesto i pustite ga na toplom da udupla.Zatim podjelite ga na loptice od 100 gr. koje razvaljajte u obliku elipse, na jednom kraju stavite đem i savijte kao rolatiće. Stavite ih na pleh pokriven pek papirom, ređajte ih malo bliže nego obično .
3.
Ostavite ih opet da narastu, pred pečenjem namažite ih žumanjcetom i posujte ih šečerom.Pecite ih na 180 stepeni do zlatno braon boje.
4.
Dobar tek !!!
TOLIKO JEDNOSTAVAN DA ĆETE GA PRAVITI SVAKI DAN
Sastojci
250 ml vrhnja za šlag
250 g mascarpone
250 g svježeg nemasnog sira (Quark)
100 g šećera
1 vanilin šećer
300 g speculaas keksa (po potrebi i malko više)
400 g zamrznutog šumskog voća
Priprema
1.
Vrhnje sa vanilin šećerom umutiti u čvrsti šlag.
Mascarpone sir i svježi nemasni sir (quark) sa šećerom dobro izmiješati - u tu smjesu lagano umiješati čvrst šlag.
2.
U jednu zdjelu redati:
1. sloj speculaas keksa
2. pola kreme
3. opet sloj speculaas keksa
4. smrznuto šumsko voće
5. drugu polovicu kreme
6. sloj speculaas keksa
3.
Najbolje ostaviti preko noći u hladnjaku da se šumsko voće odmrzne i da keksi omekšaju.
PREJEDNOSTAVNE I BEZ PECENJA: STANGICE SA PERECIMA, KIKIRIKI MASLACEM I COKOLADOM
Ukusna kombinacija podloge od pereca i kikiriki maslaca , nadjeva od cokolade i kikiriki maslaca , te sve upakovano u krckavu cokoladnu ocaklinu
SASTOJCI
Podloga
• 270 g pereca
• 300 g kikiriki maslaca
• 200 g maslaca
• 1 vanilija
• 150 g secera u prahu
Nadjev
• 150 g mlijecne cokolade
• 250 g kikiriki maslaca
Glazura
• 200 g tamne cokolade
• 120 g maslaca
Dekoracije
• usecerene ruzine latice
• cokoladna srca-praline
PRIPREMA
1. Perece samelji u multipraktiku sto sitnije . U manjoj posudi otopi kikiriki maslac , maslac i vaniliju na laganoj vatri . Mijesaj dok se sve ne otopi . Otopinu masla dodaji polako na tubi na vrhu multipraktika uz stalno mijesanje . Sve ce izgledati kao rijetka masa , ali tako treba biti .
2. Smjesi dodaj secer u prahu i nastavi mijesati sa prekidima jer ce smjesa postati tvrda i mrvicasta kada jednom dodas secer . Sve prebaci u vecu zdjelu za mijesanje i jos malo izmijesaj kao kada kruh mijesis , dok se sve ne ujednaci .
3. Dublji pleh velicine 20 X 30 cm oblozi papirom za pecenje tako da uglove dobro presavijes . Dobivenu smjesu za podlogu ispi u pleh i ravnomjerno utisni po dnu oblozenog pleha . Ostavi sa strane do upotrebe .
4. Nadjev napravi tako sto ces cokoladu i kikiriki maslac otopiti na pari u jednolicnu i glatku masu . Prelij nadjev preko podloge i sve stavi u hladnjak na nekoliko sati ili u frizer na 30 min da se sve lijepo stisne i da bude lakse rezati .
5. U medjuvremenu na pari otopi cokoladu i maslac za glazuru . Povremeno promijesaj , dok sve ne bude fine i glatke strukture .
6. Ohladjeni kolac izvadi iz pleha i ostrim nozem narezi na stangice zeljene velicine . Jednu po jednu stangicu utapaj u cokoladu i ostavi na resetku da se dobro ocijede i cokoladna ocaklina skruti .
7. Gotove stangice ukrasi sa usecerenom ruzinom laticom i cokoladnim srcem , ili po svom nahodjenju . Mogu dugo stajati na sobnoj temperaturi u cvrsto zatvorenoj kutiji .
Izvor: https://www.coolinarika.com
Pretplati se na:
Postovi (Atom)