Za pripremu ovog soka treba da odvojite oko sat vremena.
Sastojci
4 narandže
1 kg šećera
30 gr limuntusa (limunske kiseline)
9 litara vode
Priprema
Narandže oprati, prelijti ključalom vodom (za uklanjanje gorčine), obrisati ih i smestiti u zamrzivač na sat-dva vremena. Izvaditi iz zamrzivača, iseći i samleti na mašinu za mlevenje mesa. Smesu preliti sa 3 litra vode (filtrirane ili prokuvane i ohlađene). Ostaviti da odstoji desetak minuta. prirodni sok od narandže.
Procediti kroz cediljku. U preceđen sok dodati 6 litara vode, šećer i limuntus. Dobro promešati, dok se šećer ne otopi (a možete i ostaviti da odstoji sat vremena). Preručiti u flaše ili tegle. Vaš ukusan sok je spreman za upotrebu! prirodni sok od narandže.
Posto je limuntus prirodni konzervans, sok možete čuvati u frižideru desetak dana. Naravno, količinu soka možete prilagoditi svojim potrebama, tako što ćete smanjiti količinu sastojaka.
Nema komentara:
Objavi komentar