SASTOJCI:
za rolnice:
1 pakovanje lisnatog tijesta
1 jaje ( i malo ulja)
za vanil-krem
3dcl mlijeka
3dcl vod
10 kasika secera
2 kesice pudinga od vanile
150gr maslaca
za posipanje:
secer u prahu
PRIPREMA:
prvo skuvati fil-pomjesati vodu i mlijeko.od toga odvojiti 1dcl a ostatak staviti da prokljuca.
prasak za puding i secer pomjesati sa onih 1dcl tecnosti i sve dodati u prokljucalo mlijeko i vodu pa skuvati gusti krem.ostaviti sve da se ohladi. Lisnato tijesto,na pobrasnjenoj podlozi,razvuci u pravougaoni oblik (oko 12x36cm) a zatim ga izrezati na trakice.
Trakice spiralno namotavati na kalupe za rolnice i premazati ih jajetom umucenim sa malo ulja. Peci ih na 180*C sa ventilatorom 15-20min. Pecene rolnice pazljivo skinuti sa kalupa. Omeksali maslac umutiti pa u to dodati kuvani i ohladjeni puding i sve sjediniti. Ovako gotov fil staviti u kesu za ukrasavanje sa zvjezdastim nastavkom i puniti rolnice. Gotove rolnice posuti secerom u prahu.
POSLUZIVANJE:
dianamakarska ima divan recept slican ovome (neznam kako se stavi link da ovdje pokazem taj recept),mada je ovaj dosta jednostavniji.rolnice su stvarno ukusne i dekorativne.
Nema komentara:
Objavi komentar