Sastojci
Sladoled od vanilije:
3,5 dcl. mleka
2 dcl. slatke pavlake (mlečne)
4 žumanca
40 gr. Stevije ili 100 gr. šećera i aroma vanile
Sladoled od limuna:
2 dcl. mleka
2 dcl. slatke pavlake (mlečne)
3 limuna sok
40 gr. Stevije ili 100 gr. šećera
Sladoled sa nes kafom i čokoladom:
7,5 dcl mleka
3 dcl. slatke pavlake (mlečne)
60 gr. Stevije ili 150 gr. šećera
4 kašike Nes kafe
na krupnije rende rendana čokolada, odokativno
Priprema
Sladoled od vanile:
1.
Penasto umutiti žumanca sa šećerom, dodati mleko, pavlaku i aromu vanile.
2.
Sve sipati u aparat za sladoled i dalje postupati po uputstvu za pravljenje sladoleda sa vašim aparatom, predpostavljam da se upotreba aparata razlikuje od zavisnosti od marke.
Sladoled od limuna:
1.
Istopiti šećer u mleku, dodati pavlaku, soka od limuna.
2.
Sipati u aparat za pravljenje sladoleda.
Otopiti šećer u mleku, dodati pavlaku, rendanu čokoladu i Nes kafu. Mešati dok se Nes kafa ne otopi.
1.
Staviti u aparat za pravljenje sladoleda.
Ko nema aparat za pravljenje sladoleda neka postupi na sledeći način:
1.
Umućenu masu za sladoled staviti uz zamrzivač na 2 do 3 sata u zavisnosti na kojoj vam je temperaturi podešen zamrzivač -18 stepeni ili -23 stepena. Ako je masa počela da se steže umutiti mikserom da bi se razbili kristalići leda koji su se stvorili. Postupak ponavljati bar još jedno dva puta. Na taj način imaćete kremast sadoled bez leda.
Nema komentara:
Objavi komentar