MLIJEČNE KOCKE – PJENASTA POSLASTICA

SASTOJCI

BISKVIT:
5 bjelanjaka
8 žlica šećera
1 žlica brašna
1 žlica kakaa

KREMA:
5 žumanjaka
150 gr šećera
1,2 l mlijeka
3 pudinga od čokolade
7 žlica gustina
200 gr margarina Zvijezda
300 gr mliječne čokolade
OSTALO:
400 ml šlaga
čokolada za naribati
BISKVIT SA BJELANJCIMA
1. Izradite bjelanjke i čim počnu pijeniti nastavite postepeno dodavati šećer, dok ne postane čvrsta smjesa.
2. Dodajte brašno i kakao, te sjedinite kuhačom ili pjenjačom.

pripremljena-smijesa-za-pecenje

3. Tepsiju malo pouljite i pobrašnite, zatim ulijte pripremljenu smjesu od bjelanjaka. Promjer moje tepsije je 23 X 32 cm.

biskvit-za-pecenje

4. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
5. Ostavite biskvit da se ohladi.



peceni-biskvit
KREMA SA MLIJEČNOM ČOKOLADOM
1. Mlijeko 1 l stavite kuhati.
2. Žumanjke izradite sa šećerom.
3. Dodajte 200 ml mlijeka, kratko izradite sa žumanjcima.
4. Nastavite dodavati puding i gustin, te sve zajedno sjedinite.
5. Pripremljene sastojke umiješajte u uzavrelo mlijeko i kuhajte na srednjoj vatri dok ne dobijete gustu smjesu.
6. Čim sklonite s vatre dodajte iskidanu mliječnu čokoladu, mješajte dok se sve ne istopi.
7. Ostavite kremu da se ohladi.
8. Zvijezda margarin sobne temperature izrežite na ploškice i sjedinite sa kremom.

pripremljena-krema-sa-zvijezda-margarinom

KAKO SLOŽITI MLIJEČNE KOCKE
1. Biskvit.

peceni-biskvit

2. Krema.

premazana-krema-preko-biskvita

3. Šlag.

izrađen-slag

premazan-slag-na-kolacu

4. Izribajte čokoladu na šlag.

naribana-cokolada-po-kolacu

izvor: kolaci.biz