KEBAB S TIKVICAMA smile emoticon:)

Sastojci:
500 g mlevenog junećeg mesa
1 manja glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 jaje
1 kašika prezli
¼ feferone
3 mlade tikvice
150 g kačkavalja
so, biber, ulje

Priprema:
1. Crni luk očistiti i iseći na kockice, ljutu prpričicu sitno iseckati, a beli luk ispasirati.
2. U posudi sjediniti mlevenu junetinu, ljutu papričicu, crni i beli luk. Dodati prezlu, jaje i začine po ukusu, pa dobro izmešati da bi se dobila ujednačena smesa. Od dobijene smese nauljenim rukama oblikovati kuglice.
3. Tikvice oprati, te zajedno s ljuskom iseći na deblje kolutove.
4. Na štapiće za ražnjiće naizmenično slagati kuglice mesa i kolutove tikvica dok se ne popune.
5. Oblikovane ražnjiće obmotati nauljenom folijom, a krajeve follije uvrnuti (kao bombona).
6. Paketiće ražnjića poslagati u tepsiju i peći u zagrejanoj rerni na 200º C oko 30 minuta. Potom ih raspakovati i posuti rendanim kačkavaljem, te nastaviti s pečenjem još 10 minuta.

http://www.posaljirecept.rs/

ŠARENE KUGLICE OD KROMPIRA!!!

Dopala vam se slika mojih šarenih kuglica, pa sam rešila da sa vama podelim ovaj jednostavan recept za simpatične kuglice, koje će bez sumnje krasiti svaku svečanu trpezu.

SASTOJCI
1kg belog krompira
200g kačkavalja (može da bude i dimljeni, a i posni dimljeni)
200g light majoneza
1 kašika soli
po ukusu mlevenog bibera
80g lanenog semena

Dekoracija
malo peršunovog lista
malo susama
1 šargarepa
malo prženog slanog kikirikija

PRIPREMA
Skuvati krompir i izgnječiti ga kao za pire. Kad se malo prohladi, dodati majonez i dobro sjediniti. Masu ostaviti da se skroz ohladi.

Narendati kačkavalj i sjediniti sa ohlađenim krompirom. Dodati so, biber i laneno seme. Probati, pa ako treba, dosoliti.

Sada možete dlanovima formirati kuglice. Deo kuglica uvaljati u izmrvljen kikiriki, deo u sitno seckan peršunov list, deo u sitno rendanu šargarepu (po kojoj ste pokapali limunov sok da ne potamni), deo u prženi susam, a deo u krupno rendani kačkavalj.

POSLUZIVANJE
Služiti na ovalu, na listu zelene salate. Vizuelni efekat zagarantovan!

Izvor:coolinarika.com

BOLJI NEGO…KOLAČ…

SASTOJCI
biskvit
3 jaja
1 solja secera (solja 230 ml)
2 dl ulja

2 dl mleka
9 velikih kasika brasna
2 vanilije
1 1/2 mala kasika p.za pecivo
2 male kasike vrhnja
prstohvat soli

fil
2-3 konzerve ananasa (3 ako volite vise voca,konzerva je 350g)
2 solje braon secera
1 velika kasika meda
2 pudinga od vanilije
6 solja mleka za puding ovdje u Americi,za ostale mljeka prema uputama na vrecici pudinga (solja 230 ml)
115 g maslaca
2-3 slaga + mlijeko za slag (ja koristim zamrznuti gotovi slag cool whip)
caramel sirup za ukrasiti

PRIPREMA
Za biskvit dobro umutiti jaja sa secerom i vanil secerom, oko7-8 minuta.
Onda u jaja dodati ulje, mlijeko i vrhnje i dobro pomijesati.Zatim dodati brasno, prasak za pecivo i sol i sve sjediniti.Peci na 175 stepeni oko 30-35 minuta.( ja ga pecem u najvecoj vatrostalnoj)

Za fil u serpu staviti ananas ,secer i med i mijesati na srednjoj vatri dok ne prokuva.Onda kuvati jos desetak minuta i skloniti sa vatre.
Kada je biskvit gotov izvaditi ga iz pecnice i izbosti sa viljuskom.Preko biskvita preliti vrucu ananas.

Puding napraviti prema putama na kutiji i kada je gotov dodati maslac i izmijesati dok se ne otopi.Odmah presuti preko kolaca.Ostavit da se dobro ohladi pa premazati slagom i isprskati caramel sirupom za ukras.

Izvor: www.coolinarika.com

KREMASTI KOLAČ…Kolač bez brašna, ukusan, lagan i jedostavan za pripremu.

Sastojci
1 sloj
150 gr seckane orahe
2 sloj
8 belanci
200gr šečer
3 žlice marmalad od marelice
1 kesica vanilin šečer
3 sloj

8 žumanca
250ml mlijeko
10 žlice šečer
6 žlice griz
250 gr margarin
4sloj
2 kesice šag pjena Podravka
250ml hladno mljeko

Priprema
1.
sloj
2.
Tavi br. 40 obložite sa papir za pečenje
3.
Orahe naseckajte na krupno
4.
Poredajte ih u tavi
5.
Pecite ih, ne dugo , samo malo
6.
sloj
7.
Belanci dobro izmutite sa šečer
8.
Dodjate marmeladu i vanilen šečer
9.
Sa ove smjese prelijte pečene orahe u tavi
10.
Pecite 15 min na 250 C
11.
Ostavite još 15 min u pečnici
12.
sloj
13.
Žumance stavite u lonac u nih promješajte mljeko i šečer

14.
Kuhajte na laganoj vatri kratko
15.
Dodajte griz i kuhajte doj smijesa ne postane gušča
16.
Ostavite nek se smjesa dobro ohladi
17.
Dodajte margarin
18.
Dobro sve promešajte sa mikserom da smjesa postane jednakva
4 sloj
Mljeko i šlag pjenu izmiksirajte miskerom da postane gusta smjesa
U tavi nad pečene belanci podjednako premazite smjesu od 3 sloj
Odozo podjednako premarite šlag pjenu

TIRAMISU KUGLOF ZA 20 MINUTA

Ja sam za promjenu napravila tiramisu u obliku kuglofa nadam se da će vam se svidjeti moji su oduševljeni…



Sastojci
5 žumanjka
150 g šečera u prahu
500 g mascarponea

0.3 dl amaretta(liker od badema) vi možete koristiti i rum
šalica kave
1 pakovanje piškota
2 žlice kakaa za posipanje

Priprema
Žumanjke dobro izmiksamo sa šečerom, dodamo mascarpone i pjenjačom sjedinjujemo smjesu. Piškote umačemo u mješavinu kave i amareta.
Slažemo red piškota red kreme, red piškota red kreme,.. ili kako tko želi!

Originalni tiramisu po ovom receptu poslužuje se u desertnim zdjelicama.
Posipamo kakaom

OVA TORTA JE BILA APSULUTNI HIT NA ROĐENDANU MOJE KĆERKE SVI SU TRAŽILI RECEPT

Sastojci
1 l mlijeka
2 pudinga od vanilije
250 gr šećera
3 vanilijin šećera
1 čokolade za kuhanje
200 gr mljevenih lješnjaka
200 gr kokosa
200 gr mljevenog keksa
1 kutija petit keksa
2 šlag pjene
250 gr margarina

Priprema
1.
Puding razmutiti s malo mlijeka, a preostalo mlijeko staviti sa šećerom da prokuha pa mu dodati razmućeni puding. Kuhati dok se ne zgusne.
2.
Kad se fil ohladi dodati mu vanilijin šećer i margarin, pa podijeliti smjesu na 3 jednaka dijela.
3.
U prvi dio dodati istopljenu čokoladu i lješnjake, u drugi kokos, a u treći mljeveni keks.
4.
Slagati red keksa- fil sa čokoladom i lješnjacima, red keksa- fil sa keksom, red keksa- fil sa kokosom, red keksa- šlag ( cijeli tortu ukrasiti)..

KREMASTA TORTA…TALIJANSKI RECEPT

Jedan od recepata iz bakine svescice u mojoj reziji
Sastojci
Fil
1,5 l Mleka
2,5 dl slatke pavlake
5 kesica pudinga od karamele
6 žumanaca
300 g šećera
250 g margarina
250 g bele linolade
250 g crne linolade
Kora
3 belanca
5 kašika šećera
3 ravne kašike brašna
1/2 praška za pecivo
80 g lešnika
500 ml slatke pavlake za šlag

Priprema
1.
Umutiti 3 belanca dok se ne napravi pena, pa dodavati kašiku po kašiku šećera. Kada dobijemo čvrst sneg i kada se sav šećer otopio, dodamo mlevene lešnike, 3 ravne kašike brašna, pola praška za pecivo i lagano umešamo varjačom. Koru pečemo 10 min na 180 C Pleh veličine 35×25. Napraviti dve kore.
2.
Odvojiti oko 1 dl mleka i u njega umešati pudinge i žumanca. Ostatak mleka, slatku pavlaku i šećer pomešati i stavi da se kuva. Kada počne da vri skinemo sa vatre i umešamo pripremljeno mleko sa pudinzima i žumancima. Vratimo na vatru da se kuva, neprestano mešati da se ne bi stvorile grudve. Kuvati nekih 15 minuta ili probajte, pa kada se više ne oseća onaj skrobasti ukus, onda je gotov fil. Ostaviti da se hladi uz povremeno mešanje. Umutiti margarin. Kada se fil ohladi, umešati margarin i podeliti fil na dva dela. U jedan umesati belu linoladu, a u drugi crnu linoladu.
3.
Umutiti pripremljeni šlag ili slatku pavlaku, pa filovati kore. Kora, crni fil, šlag, kora, žuti fil, šlag
Posluživanje
Na slici ima tri kore zato sto sam na tu tortu stavljala fondan, pa je morala jos jedna kora

ČOKOLADNO ČUDO OD SAMO 3 SASTOJKA KOJE SE NE PEČE

Sastojci
400 gr cokolde
400 ml kondezovanog mleka
50 gr putera

Priprema
1.
Otopljenu cokoladu sa puterom sjedinite sa kondezovanim mlekom. Smesu pretresite u manju vatrostalnu posudu ili u kalup. Ostavite u frizider da se kolac stisne.
2.
Ukoliko nemate slatko kondezovano mleko jedan litar kravljeg mleka sipajte u lonac i stavite da se kuva na srednjoj temperaturi dok se kolicina upola ne smanji, pazite da ne zagori ( mesajte ) i povremeno skidajte penu, dodajte jednu zlicicu burbon vanilije secera, 1/2 zlicice ekstrakta vanilije i 150 gr secera. Uklonite sa vatre i 400 ml gotovog kondezovanog mleka pomesajte sa cokoladom i puterom. Smesu sipajte u manju vatrostalnu posudu. ohladite na sobnoj t a zatim u frizider.
Posluživanje
Kolac po zelji mozete posluziti sa umakom od voca ili uz sveze voce i sladoled.

Izvor:coolinarka

Dodala je OVO u svoj šampon i rešila se opadanja kose! Preporučuje ovaj trik svima

Eterična ulja su veoma korisna pa ih mnogi dodaju u svoje šampone kako bi spriječili opadanje kose. Opadanje kose je veoma zastupljeno, a mnogi proizvodi koji se reklamiraju ne daju rezultate. Ono što možete uraditi jeste da kupite pH neutralan šampon i dodate 2 kapsule vitamina E i 10 eteričnog ulja rzumarina i limuna.

Promiješajte dobro, prije upotrebe. Utrljajte šampon na mokru kosu u trajanju od 10 minuta, zatim sačekajte jos 10 minuta i isperite toplom vodom. Pirmjetit ćete brzo dobre rezultate. (megagiga.info)

Preuzeto sa: http://www.narodnamedicina.info

KAJMAK PICA SA STARIM HLJEBOM…ODLIČAN NAČIN DA ISKORISTITE STARI KRUH

Sastojci:
desetak kriški suvog hleba
100 g kajmaka
1 jaje
1 kašika tvrdog sira
1 Donkafe šolja mleka (oko 2 dcl)
100 g kulena
300 g mocarele
kečap
origano, so, biber

Priprema:
Tepsiju podmazati uljem i složiti kriške hleba, tako da se popune sve eventualne praznine.
U sud razbiti jaje, pa dodati kajmak, mleko, sir, so.
Sve umutiti i preliti preko hleba. Krugove kulena složiti na picu. Mocarelu deblje iseći, pa staviti na picu.
Od gore posuti origanom i biberom, pa našarati kečapom.
Ostaviti pola sata da hleb upije sastojke, pa peći na 220°C oko 20 minuta.

Izvor:coolinarka

LJEKOVITA TINKTURA ZA ČIŠĆENJE KRVNIH SUDOVA: KAKO OČISTITI KRVNE SUDOVE OD NASLAGA HOLESTEROLA ZA 40 DANA!

Za oslobađanje toksina u krvi, povećanje elastičnosti krvnih sudova i njihovog čišćenja od naslaga holesterola preporučuje se čišćenje krvnih sudova.



To se sprovodi na različite načine – od konzumiraja narodnih sredstava do uzimanja lijekova, plazmafereze i laserskog čišćenja krvi. Važno je znati da čišćenje krvnih sudova lijekovima izaziva dosta kontraindikacija.

Njihova primena je poslednji korak, kada druga sredstva ne pomažu. Zato je, čišćenje krvnih sudova od naslaga holesterola uz pomoć narodnih sredstava, sigurnije i bezopasnije, ali takođe zahtjeva pažljiv i pravilan odnos prema njima, da ne naškode zdravlju.

Bijeli luk i limun se smatraju odličnim sredstvima za čišćenje krvnih sudova, smanjivanje nivoa holesterola, jačanju zidova krvnih sudova i snižavanju rizika od opasnih bolesti kao sto je ateroskleroza. Tinktura sa limunom i bijelim lukom koristi se u ruskoj narodnoj medicini vjekovima.

Također, ova ljekovita tinktura sprečava formiranja kancerogenih ćelija, što je bilo više puta potvrđeno naučnim istraživanjima, kao i činjenica da bijeli luk sadrži velike količine antioksidanasa, koji mu dodaju svojstva za regenerisanje i podmlađivanje.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.


Za pripremu ovog napitka biće potrebno:
– 4 glavice bijelog luka
– 4 srednja limuna sa korom
– oko 3 litre prokuhane vode

Priprema:
Bijeli luk podijelite na čehna i očistite ih. Limunove prelijte sa ključalom vodom, isijecite na kriške. Sve sameljite na mašinu za mljevenje mesa. Samljevenu smjesu stavite u čistu staklenu teglu od 3 l i prelijte sa toplom prokuhanom vodom, do kraja tegle. Poklopite i ostavite u frižider 3 dana. Nakon toga, procijedite i čuvajte u frižideru.

Način primene:
Maksimalna doza napitka je 50 ml po 3 puta dnevno, prije obroka. Ipak, čišćenje krvnih sudova treba počinjati sa manjim dozama (1-2 supene kašike). Ako ne postoje neprijatnosti, dozu polako povećavati do neophodne.

Trajanje kursa je 40 dana. Čišćenje krvnih sudova na ovaj način preporučuje se sprovoditi jednom godišnje, nakon konsultacije sa ljekarom.

Nakon konzumiranja ovog napitka, poboljšava se cirkulacija krvi i njen lipidni sastav, normalizuje se krvni pritisak, poboljšava se moždana cirkulacija i lakše se gube suvišni kilogrami.

Izvor: uspesnazena.com

LAGAN I UKUSAN DORUČAK I KADA SE OHLADI A GOTOV ZA 10 MINUTA

Davno sam našla ovaj recept u nekom časopisu. Od dana kada je isproban, postao je neizostavno predjelo kada se skupi veće društvo. 🙂



Sastojci
kriške (fete) kruha
15 dag šunke za pizzu
15 dag sira (trapist)

3 jaja
2 dl kiselog vrhnja
1 žlica vegete
sol
papar
origano
mlijeko

Priprema
1.

Šunku nareži na sitnije kockice, sir naribaj i pomiješaj s vrhnjem i jajima u jednoličnu masu. Dodaj vegetu, malo soli, papra i origana.
2.
Umoči kruh u mlijeko (jednu stranu), umočenu stranu kruha premaži smjesom i zapeci u pećnici 15 min na 200°C.

Bokvica kao ljekovita hrana, čaj, obloga…

Ljekovita priroda – ljekoviti dio bokvice je korijen koji se vadi cijele godine, listovi se koriste prije i za vrijeme cvjetanja, a sjeme poslije sazrijevanja. Ima široku primjenu kod raznih tegoba.

bokvica1-600×3381

Bokvica raste svuda oko nas, a o njoj se malo zna. Na primer, da postoje dvije vrste, polno različite.

Muška uskolisna (Plantago lanceolata) je trajna biljka sa prizemnim, uskim, golim listovima. Zbog izgleda je zovu i konjska rebra, mala bokvica, žilovlak, končula, trputac. Na vrhu biljke nalazi se cvjetna klas zeleno-smeđe boje.

Ljekoviti dio je korijen, listovi prije cvjetanja, a sjeme poslije sazrijevanja. Iako se smatra da su obje bokvice izuzetno djelotvorne, pojedini stručnjaci daju prednost muškoj. Sastojci u njoj pomažu kod oboljenja disajnih organa.

Izuzetan su prirodni lijek za plućnu astmu, upalu alveola, kod kašlja, čak i tuberkuloze. Posebno je pogodna za djecu, jer joj je sok ukusan, naročito kada se zasladi medom. Čaj od listova se pije što je moguće topliji.

Svježe zgnječeno lišće koristi se kao oblog na mijestu uboda insekata ili ujeda zmije, odnosno rana koje teško zarastaju. Sok od svježeg lišća nanosi se na ranu, zaustavlja krvarenje i ubrzava zarastanje, spriječava upalu i smiruje bol. Takođe, oblog od listova hladi i odmara noge nakon većih napora.

Ženska širokolisna (Plantago major) takođe je trajna biljka, ali sa listovima u obliku rozete. Jajolikog su oblika, dok je cvjetna stabljika uspravna i okrugla sa duguljastim cvjetnim klasom na vrhu.

U narodu je poznata i kao paskavica, pitoma i velika bokvica, široki trpunac. Za liječenje se najviše koriste listovi, beru se sve dok biljka cvjeta i suše u tankim slojevima na hladnom i provjetrenom mijestu, a korijen se vadi cijele godine. Biljka je djelotvorna kod liječenja rana i čireva, jer sprečava upale. Koristi se i kao lijek protiv kašlja, a pomaže i kod bolesti bešike, čira na želucu i dvanaestopalačnom crevu.

Od svježe zgnječenog lišća i soka koji se dobija pravi se oblog za iste bolesti kod kojih pomaže i muška bokvica. Svaku ranu ili posjekotinu, koja se iznenada dogodi prilikom boravka u prirodi, uspješno može da zacijeli.

Nosite u džepu preventivno komad čiste gaze i ukoliko se tako nešto dogodi, na ozlijedu stavite izgnječenu bokvicu ili sok, a onda prekrijte gazom.



Pomaže i kod ujeda komaraca i drugih insekata, narodni ljekari savjetuju da se na to mijesto stavi izgnječen list, a zatim utrlja tako da koža od soka blago pozeleni. Svrab će nestati za minut do dva, a otok do sutra. Isto se odnosi i na svrab i ozlijedu od mačijih kandži.

Osim muške i ženske bokvice, koje imaju najviše ljekovitih svojstava, postoji još 20-ak vrsta. Mogu da se uberu i bez straha koriste, jer nisu otrovne ni štetne.

Iz vremena ratova i gladnih godina ostalo je upamćeno da su služile kao hrana, po ukusu su se posebno izdvajali mladi listovi velike ženske bokvice.

Sve vrste ove biljke sadrže heterozide, aukubozide i enzime invertaze, emulzine, tirozinaze i koagulaze. U listovima ima oko 4 % tanina, pektina, limunove kiseline, vitamina C, saponizida i fitoncida.

Sjeme sadrži sluz, masno ulje, bjelančevine i šećer. Jela od bokvice blagotvorno djeluju kod čira na dvanaestopalačnom crijevu, gastritisa, regulišu hemoglobin, poboljšavaju apetit, ali i raspoloženje. Protiv nesanice je najbolje popiti šoljicu čaja ujutru, na prazan želudac, jednu do dvije preko dana i prije spavanja.

Zeleni sok

Sok od bokvice priprema se tako što se dobro izgnječi 200 g lista bokvice sa po 100 g koprive (Urtica dionica), maslačka (Taraxacum officinale) i stolisnika (Achillea millefolium).

Sadržaj se istisne kroz čistu lanenu krpu, procijedi i zatim prokuha uz skidanje pjene, koja se skuplja na površini. Dodaju se dvije velike kašike meda, pa se sadržaj ponovo kuha, dok se ne zgusne. Kada se ohladi, sipa se u flaše, a da se ne bi pokvario, u svaku bocu doda se čašica rakije. Prije upotrebe pomješa se sa toplom vodom, u odnosu pola-pola.

Biljni eliksir

Osobama koje imaju čir na želucu i dvanaestopalačnom crijevu preporučuje se eliksir od bokvice. Priprema se tako što se na mašini za meso ili u blenderu samelje 500 g svježih i dobro opranih listova bokvice.

Samljevene listove i sok pomješajte sa kilogramom meda i 50 g usitnjene smole propolisa. Sadržaj se dobro promješa i ostavi da stoji tri dana, povremeno se mješa drvenom ili plastičnom kašikom.

Nakon tri dana, eliksir se uzima tri puta na dan po jedna kašičica (isključivo drvena ili plastična da bi se izbegla oksidacija), desetak minuta prije obroka. Preporučuje se kod bolesti disajnih organa, bronhitisa i upale pluća. Od velike je koristi i pušačima.

Pored eliksira, svakodnevno bi trebalo popiti ujutru i uveče šolju čaja, koji se priprema od 100 g kantariona (Hypericum perforatum) i po 50 grama iđirota (Acorus clamus) i slatkog korijena (Glychirrhyza glabra). Biljke se pomješaju, a zatim uzmu dvije kašičice i preliju sa 2,5 dl vrele vode.

Ostavi se da odstoji pola sata, a zatim procijedi i pije u malim gutljajima, prije jela ujutru i prije spavanja uveče. Dok se uzima lijek, trebalo bi da se izbjegava alkohol, prevreli sirevi, čokolada, izlaganje suncu ili odlazak u solarijum.

Izvor: B92

JAJA STE UVIJEK SPREMALI NA KLASIČNI NAČIN ALI POSLIJE OVOG RECEPTA ĆETE PROMIJENITI NAČIN

Sastojci

  250 gr kisele pavlake.
8 jaja
malo seckanog peršuna


  150 gr rendanog tvrdog sira
1 kašika prezli
1 kašika putera (po želji)

Priprema
1.
Plići vatrostalni sud podmazati puterom, pa sipati kiselu pavlaku.
Jedno po jedno jaje (8 komada) pažljivo razbijati i spuštati u pavlaku.
2.
Posuti seckanim pešunom, narendanim tvrdim sirom pomešanim sa malčice prezli i po kojim grumenčićem putera.
3.



    Peći dok jaja ne očvrsnu, a žumanca ostanu malo rovita (oko 10 minuta, na 220°C).
4.
A onda, korica svežeg hleba u ruke i sledi uživancija!
Posluživanje
Recept je iz Velikog narodnog (Patinog) kuvara (izdanje 1956. godine, str. 107), gde se preko jaja dodaju i komadići slanih inćuna (ringlice). Probala sam i tako, ali su mi bolja jaja u ovoj kombinaciji, samo sa sirom i pavlakom!

izvor: coolinarka

RAJ ZA NEPCE BOLJU TORTU NISAM PROBALA…RECEPT KOJI VRIJEDI SVAKOG TRUDA

SASTOJCI
1 l mlijeka
1 puding sa okusom slatkog vrhnja
60 gr gustina
8 jušnih žlica šećera
100 gr mljevenog kokosa (ako volite- može i više kokosa)
10 gr mljevene želatine
cca 3 dcl tučenog slatkog vrhnja
Od 1 l mlijeka odvojiti 1 dcl u koji potopite želatinu da nabubri i ostavite sa strane.
Odvojite i cca 2 dcl za pomješati puding i gustin

Ostatak mlijeka zakuhajte skupa sa šećerom i kokosom. Kad zakuha- dodajte mješavinu pudinga i gustina i kuhajte dok se smjesa ne zgusne. U vruću umiksajte otopljenu želatinu i prekrijte prozirnom folijom tik uz kremu te ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu.U ohlađenu kremu (na sobnu temperaturu) lagano umješajte tučeno slatko vrhnje.
Ganache
150 ml slatkog vrhnja
100 gr tamne čokolade
Zagrijte vrhnje i dodajte mu čokoladu. Mješajte dok se čokolada skroz ne otopi. Ostavite da se lagano hladi na sobnu temperaturu.
Kore (radite ovu smjesu x3- za svaku koru posebno)
70 gr bjelanjaka (cca 2 bjelanjka)
60 gr šećera
10 gr brašna
10 gr gustina
10 gr kakaa
1 kavena žlica praška za pecivo
1 jušna žlica ulja
1 jušna žlica mlijeka
1 jušna žlica ruma

Priprema
Miksajte bjelanjca i postepeno dadajite šećer da se dobije čvrsti snijeg. Ostavite mikser i dalje mješajte ručno- lagano umješajte preostale tekuće sastojke pa praškaste. Izlijte u kalup za tortu promjera 24 cm. Pecite cca 15 min na 160 °C.
U kalup u kojem pečete- obavezno stavite pek papir- koru ostavljate da se hladi na njemu i tek kad se ohladi skidate papir. (vidi napomenu na dnu teksta!)

Pečete 3 kore- svaku posebno i svaku pečenu prelijete sa 1/3 ganachea i ostavite da se hladi.
E sad se vraćamo na kremu.. kore su ohlađene i stavljamo ih na podložak za tortu, a oko njih je rastezljivi obruč za torte obložen prozirnom folijom. Slažemo kora sa ganacheom, 1/3 kreme, kora itd. Završavamo sa kremom.
Tortu je najbolje ostaviti da prenoći u kalupu i da se lijepo stegne.
Za premaz oko torte i dekoraciju – ja sam rastopila 100 gr čokolade u 1 dcl slatkog vrhnja.
Napomena!!
Kore su prilično lagane i osjetljive- pazite da ih ne prepečete jer će vam postati gumaste i pazite kad ih prenosite u kalup da ne puknu. Ja svaku koru stavim u zamrzivač nekih 5 min i tek tada ih skidam sa pek papira i stavljam u obruč.

PREDIVNA TORTA ZA KOJU JE SVAKI KOMENTAR SUVIŠAN

Sastojci
Za fil :
250 gr maslaca
125 gr margarina
250 gr prah šećera
16 žumanaca
250 gr čokolade za kuvanje



 
Za kore (peku se četiri ovakve, u kalupu prečnika 28 cm):
4 belanaca
4 kašika šećera
2,5 kašike fila
75 gr mlevenih oraha
Ganaš za prelivanje torte:
120 gr slatke pavlake
100 gr čokolade

Priprema
Za ovu tortu prvo treba napraviti fil:
Maslac i margarin penasto umutiti mikserom, pa dodati prah šećer. Mutiti još malo, pa dodati 16 žumanaca (prilikom razbijanja jaja, belanca odmah rasporedite u 4 posude po 4, jer će to biti za 4 kore). Rastopiti 250 gr čokolade za kuvanje, pa i nju dodati u fil sa žumancima. Ostaviti da se malo prohladi (jer je čokolada vrela).
1.



 
Kore:
Za ovu tortu peku se 4 kore od po 4 belanaca, 4 kašike šećera, 2,5 kašike fila i 75 gr oraha. Belanca ulupati u čvrst sneg, dodati šećer i još malo lupati. Kad se dodaju orasi i fil, treba nežno i pažljivo izmešati smesu, pa je pažljivo istresti u kalup 28, u koji je stavljen peki papir. Kore uvek pečem na peki papiru, jer ih tako lakše odvajam od kalupa.
2.
Kore se peku od 14-16 minuta svaka, na 180 stepeni.
Napomena: jednostavnija varijanta ove torte je da se u plehu dimenzija 25 x 39 cm ispeku dve kore od po 8 jaja, pa da se preseku po dužoj strani (kao na slikama 3, 4 i 6), a fil ostaje isti.
3.
Ohlađene kore filovati ostatkom fila, a tortu preliti ganaš kremom: ugrejati u šerpici slatku pavlaku, do vrenja, skloniti sa vatre, pa u nju ubaciti čokoladu izlomljenu na kockice, i mešati dok se čokolada ne istopi. Ostaviti da se malo prohladi i zgusne, pa preliti tortu.
Ukrasiti tortu po želji.
Posluživanje
Odlično se slaže sa šoljicom jake crne kafe, bez šećera, naravno!

Izvor.coolinarka.com

GNEZDA OD MLJEVENOG MESA...EKSPERMENT KOJI JE USPEO

Sastojci
Za pire
70 dag krumpira
5 dag maslaca
po potrebi mlijeka
2 žumanjka
Za nadjev



 
25 dag šampinjona
2 velike rajčice
1 glavica luka
ulje za prženje
1 žlica sjeckanog peršina
0,5 dl bijelog vina
5 dag naribanog sira

Priprema
1.
Oguliti krumpir i narezati na kockice te ga skuhati u slanoj vodi. Ocijediti, dodati maslac i mlijeko i napraviti čvrsti pire. Kada se pire malo ohladi dodati žumanjke i dobro promiješati.
2.
Na ulju pirjati luk pa dodati šampinjone. Kada se voda od šampinjona malo ispari dodati oguljene rajčice narezane na kockice, Vegetu, sol i papar te nastaviti pirjati. Pred kraj pirjanja zaliti vinom i dodati peršin.




  3.
U limu za pečenje, premazanom uljem, oblikovati gnijezda od pirea...... napuniti ih pripremljenim nadjevom i posipati naribanim sirom . Peči u pećnici na temperaturi 180°C 15 do 20 minuta.
4.
.....napuniti ih pripremljenim nadjevom......
5.
....i posipati naribanim sirom. Zapeči u pećnici na temperaturi 180°C 15 do 20 minuta.
6.
Nakon vađenja iz pećnice, ostaviti pet minuta da se malo ohladi i da pire očvrsne radi lakšeg serviranja.

Izvor.coolinarka.com

PLAZMA ROLAT: Ne treba vam ni 15 minuta da ga napravite!

Sastojci
250gr margarina
1 solja secera(2dl)


 
  1 kutija mljevene plazme(300gr)
2kasike cokolada u prahu(nesquik)
1 slag pjena
soka od narandze(po potrebi dodavati)

Priprema
Umutimo margarin i secer, zatim dodamo plazmu i cokoladu u prahu(po zelji cokolade koliko volite),sve izmjesamo i zalijemo sa sokom od narance(moze i cedevita) postepeno zaljevati ne da bude rijetko.Kad sve izmjesamo oblikovati kao rolat i staviti slag na vrh.Ostaviti u led da se stegne ako zelite da bude leden kao sladoled,a mozete premjestiti u hladnjak..



    Posluživanje
Jednostavan je za praviti,mozete staviti i bananu u sredinu ili pomjesati cokolade u komadicima,jednostavno se poigrajte:)))
 Mozete staviti i u kalup oblozen prozirnom folijom da lakse izvadite...

Izvor:coolinarka.com

OVO JE RECEPT ZA NAJBOLJU MARINADU ZA PILETINU OD JOGURTA!

Sastojci
– meso od pileta po želji
– 2 dl čvrstog jogurta
– 1 žlica curry mješavine začina
– 1-2 žlice senfa
– 2-3 češnja češnjaka


 
  – 2-3 žlice maslinovog ulja
– 1 žličica majčine dušice
– sol, papar
– po želji sjemenke sezama
– po želji sjemenke gorušice

Priprema
Komade piletine nasolite. Izmješajte jogurt, curry začin i senf.
Dodajte par žlica maslinovog ulja i opet dobro sjedinite.


 
  Nakon toga dodajte timijan i protisnuti češnjak, te popaprite po ukusu. Na kraju po želji dodajte malo sjemenki sezama i gorušice (nije nužno).
Redajte red po red piletine i premazujte s marinadom, neka piletina bude dobro pokrivena. Ostavite jedan dan u frižideru.
Pecite na roštilju ili u pećnici.

Izvor: coolinarka.com

LEŠNIK-ČOKOLADNA TORTA

Sastojci
Kore I i III:
4kašike šećera
4kašike brašna
4kašika pečenih i samlevenih lešnika
1/2 žumanca
4 belanca


  II kora:
4 belanca
4kašika šećera
2kašike brašna
2kašike kakaa u prahu


4kašika pečenih i samlevenih lešnika
1 žumanac

Fil I:
10 žumanca
7kašika šećera
2kašike gustina
1kesica Vanilin šećer Dolcela
250ml. mleka
100g. crne čokolade
200g. putera ( margarina)
200g. šećera u prahu
200g. bele linolade(ili bele čokolade)

Fil II:
250g šlag kreme
300ml. mleka
200g. pečenih i samlevenih lešnika

Za prelivanje kora:
200g. crne čokolade
100g. putera ili margarina

Priprema
1.
Kore I i III:


Umutiti belanca sa šećerom pa dodati pola žumanca,zatim brašno i lešnike-izmešati polako varjačom.
Ovako ispeći dve iste kore u plehu 35x25 10min.na 180.C.
Kora II:
Umutiti belanca sa šećerom pa dodati žumanac,brašno,kakao,i lešnike.
Ispeći crnu koru na 180.C-10min.

2.


   Priprema fila I--200ml.mleka staviti da provri,a 50ml.mleka sastaviti sa gustinom,žumancima i vanilom.Dobijenu masu sipati u provrelo mleko i kuvati do gustine kao puding.
Ohladiti fil pa dodati umućen margarin sa šećerom u prahu i 200g.istopljene bele čokolade.
Fil podeliti na tri jednaka dela.
Dva dela ostaju bela a u treći deo dodati istopljenu crnu čokoladu.
3.
Fil II- Umutiti šlag kremu sa mlekom pa dodati mlevene i prepečene lešnike...fil podeliti na tri jednaka dela.
4.

Pre filovanja torte bele kore preliti sa prelivom od istopljene čokolade i margarina ili putera.
Kore dobro ohladiti da se čokolada stegne.
Filovati:
Bela kora prelivena crnom čokoladom,pa beli fil pa šlag sa lešnicima...zatim ide crna kora-crni fil,pa šlag sa lešnicima.
Opet ide bela kora prelivena crnom čokoladom ,pa beli fil pa šlag sa lešnicima.
Dekorisati šlagom i lešnicima...

http://www.coolinarika.com/

MLECNI KRUH SA MASLACEM! OVO NIJE KRUH KOJEG CETE SPREMATI SVAKOG DANA, OVO JE KRUH ZA UZIVANJE…

SASTOJCI
700 gr. ostro belo brasno
300 gr. meko belo brasno
2 zlice secer
1 zlica soli
30 gr. svez kvasac
2 zumanjca

80 gr. otopljen maslac
650 ml hladno mleko
jaje za premazivanje

PRIPREMA
Prenosim vam originalni recept, plus moje izmene:
1.
Izmiksajte sve sastojke sem maslaca oko 5 min. i postepeno povecavajte brzinu miksanja postepeno dodajuci otopljeni maslac. (ja sam ovu fazu izradila rukom posto nemam pogodni mikser za testo) Mesite dok se testo ne pocne odvajati od posude i bude elasticno i glatko.
2.
Ostavite ga u posudu oko 60 min. pa ga premesite malo na nabrasnjenu povrsinu i opet ga ostavite 30 min. na toplom.
3.
Testo podelite na 6 loptica i opet ih ostavite da se dignu, oko 30 min.
4.

Svaku lopticu razvijte ovalno i zavijte kao rolat . Naredite ih po 3 u plehu . E sad, zato sto treba opet da stoje 1 sat da se udvostruce, jedan pleh sa 3 hlepcica stavite u frizider, da se zabavi proces, te ga izvadite posle pola sata… Pecnicu ukljucite na 180 C.
5.
Kada je prosao 1 sat, hlepcice koje su stajali na toplom, premazite jajetom i zasecite 5 rezova po duzini. Ja sam najpre obelezila rezacem za picu, pa onda zasekla ostrim nozem. Jedan rez po sredinu i po dva sa strane.
6.
Stavite hlepcice da se peku dok ne dobiju finu rumenu boju (oko 20, 25 min)
Slika , 2 , 3
Posluživanje
Ovaj sam kruh pravila po prvi put ali mi se veoma dopao, posebno mojima doma. Veoma je slatkog ukusa, i pogodan za razne kombinacije i slane i slatke. Ne roni se i moze se preseci milimetarsko tanko parce .
Da napomenem, ja nisam imala ostro brasno, pa sam umjesto njega stavila brasno tip 500.

http://www.coolinarika.com/

NAJJEDNOSTAVNIJI DORUČAK GOTOV ZA PAR MINUTA

Sastojci
75 dag krumpira (bijelog)
10 dag brašna
1 žlica Vegete
15 dag sira gaude
40 g margarina

2 žumanca
muškatni oraščić
mrvice, jaja, ulje za prženje

Priprema
1.
Krumpir skuhajte u ljusci, ogulite i ispasirajte.
2.
Izmješajte ga sa brašnom, Vegetom, ribanim oraščićem, žumancima i margarinom.
3.

Oblikujte krokete i u svaki utisnite štapić sira.
4.
Krokete uvaljajte u bra

OVA TORTA JE RAJSKA POSLASTICA OD SAMO 4 SASTOJKA

Ovaj recept odgovaraće svim sladokuscima, koji cene svoje vreme. Za samo 20 minuta dobićete savršenu tortu sa nežnim, delikatnim ukusom. I nećete morati, pripremajuci ovu poslasticu, potrošiti pola života:) Probajte, nećete se pokajati.

Za pripremu ove torte biće vam potrebni sledeći sastojci:
– 250 gr mevenog Plazma keksa
– 100 gr putera
– 400 gr „Nutele“ („Eurokrema“)
– 500 gr sira „Filadelfija“ (ili drugi krem sir)

Priprema:
Sjedinite puter sa 1 supenom kašikom „Nutele“ i dobro otopite na vodenoj pari (ili u mikrotalasnoj pećnici).
Ovom mešavinom prelijte mleveni keks. Ostavite u frižider.
Pomešajte ostatak „Nutele“ sa „Filadelfija“ sirom pomoću miksera. Dobijenu smesu, takođe, ostavite u frižider.
Izvadite iz frižidera vašu osnovu za tortu. Stavite je u kalup.Dobro je poravnajte, koristeći čašu.
Odozgo stavite smesu od sira i čokoladnog krema, dobro je raspoređujući po osnovi.
Ostavite tortu u frižider na 20-ak minuta da se spoje.
Rajska -poslastica je gotova. Izgleda odlično, a ukus je zaista neverovatan, jer kombinacija mekog sira i zasićenog čokoladnog ukusa je – fantastična…
Ova torta će vas spasiti ako se slučajno najave gosti . Tortu možete pripremati sa svojim detetom, njemu će se sigurno svideti – uopšte nije teško!

MAKEDONSKA SARMA…TAJNI RECEPT ZA UKUSNU SARMU OTKRIVA NAM NAŠA ČITATELJKA IZ MAKEDONIJE

Suština ove sarmice je – baš to, sarmice, ne sarme ko šaka…i…crni luk…punooooo crnog luka uz dodatak mnogo začina i dinstanja.

Za početak, pripremiti:
10 srednjih glavica crnog luka (barem kilogram)
700 gr svinjskog mlevenog mesa (ko voli mešano, taj naravno po svom ukusu)
100 gr pirinča
velika glavica kiselog kupusa
7 – 8 kašikica vegete, 1 – 2 kašikice bibera, 1 ravna kašikica tucane paprike, 1 ravna kašikica soli, 1 ravna kašikica šećera, 1 kašikica belog luka u prahu, 3 kašikice mlevene crvene paprike
1- 2 dcl ulja
Odmah da napomenem, ako ne volite jako kiseo kupus, malo properite listove pre motanja i manje slano napravite, pošto je ovako pripremljena sarma u startu kiselija jer nema „supice“ u kojoj bi se razblažio kupus (nije da tu nešto bistrim pamet, nego se nama tako činilo kada smo je testirali 🙂 )
Pošto se slažu u tepsiju ili, još bolje, onu zemljanu ili keramičku, kakvu već…posudu…sarma se može motati bez da se mora jako pričvrstiti. Sarmice se prave manje, slažu se gusto, stisnute jedna uz drugu.
Luk se očisti i sitno isecka. Najlakše i najbrže bi bilo u nekom multi – secku. Na ulju dobro udinstamo luk i dodamo mu meso.
Za to vreme, operemo pirinač, očistimo ga i stavimo u puno vode da se do pola obari, nekih 10 – 15 minuta.
Dok se dinsta meso, postepeno mu dodajemo navedene začine i još malo dinstamo. Dodamo konačno na meso i pirinač i sve zajedno, dinstamo još neko vreme. Ukupno, nekih 30 – tak minuta dinstamo meso. Kada smo pripremili smesu, listove kupusa, ako su dovoljno veliki, presečemo po sredini (po onoj žilici) kako bismo imali manje sarme. Tu žilicu isečemo, da bismo lakše umotali sarmicu. Stavimo kašikom malo smese na polovinu lista i umotamo, savijemo malo sa leve, malo sa desne strane preko punjenja i urolamo kao palačinku. Tako radimo dok ima velikih listova. Slažemo ih što gušće, kako bi držale jedna drugu savijenom . Kada ponestane velikih listova (ili strpljenja), predjemo na jednu sarmicu od jednog lista. Ostatak kupusa nakon što potrošimo smesu, iseckamo u posudu.
Na sarmu nalijemo malo vode, tek da bude na dnu…možda nekih 1 cm dubine ako smo jedan red slagali. Pokrijemo posudu folijom ako nema svoj poklopac i stavimo u lernu na 175°C da se krčka pola sata. Nakon tog vremena, otklopimo sarmu i pojačamo na 200°C kako bi tečnost što više isparila i sarma od gore porumenela (to je još nekih pola sata).
To bi bilo to, izuzetno ukusna klopica koju možemo služiti uz kiselu pavlaku, jer joj to daje odličan ukus. Ko može i nema male dece osetljivih stomaka, može slobodno da je više zaljuti, to je čini još boljom!

MLIJEČNE KOCKE – PJENASTA POSLASTICA

SASTOJCI

BISKVIT:
5 bjelanjaka
8 žlica šećera
1 žlica brašna
1 žlica kakaa

KREMA:
5 žumanjaka
150 gr šećera
1,2 l mlijeka
3 pudinga od čokolade
7 žlica gustina
200 gr margarina Zvijezda
300 gr mliječne čokolade
OSTALO:
400 ml šlaga
čokolada za naribati
BISKVIT SA BJELANJCIMA
1. Izradite bjelanjke i čim počnu pijeniti nastavite postepeno dodavati šećer, dok ne postane čvrsta smjesa.
2. Dodajte brašno i kakao, te sjedinite kuhačom ili pjenjačom.

pripremljena-smijesa-za-pecenje

3. Tepsiju malo pouljite i pobrašnite, zatim ulijte pripremljenu smjesu od bjelanjaka. Promjer moje tepsije je 23 X 32 cm.

biskvit-za-pecenje

4. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva oko 25 minuta.
5. Ostavite biskvit da se ohladi.



peceni-biskvit
KREMA SA MLIJEČNOM ČOKOLADOM
1. Mlijeko 1 l stavite kuhati.
2. Žumanjke izradite sa šećerom.
3. Dodajte 200 ml mlijeka, kratko izradite sa žumanjcima.
4. Nastavite dodavati puding i gustin, te sve zajedno sjedinite.
5. Pripremljene sastojke umiješajte u uzavrelo mlijeko i kuhajte na srednjoj vatri dok ne dobijete gustu smjesu.
6. Čim sklonite s vatre dodajte iskidanu mliječnu čokoladu, mješajte dok se sve ne istopi.
7. Ostavite kremu da se ohladi.
8. Zvijezda margarin sobne temperature izrežite na ploškice i sjedinite sa kremom.

pripremljena-krema-sa-zvijezda-margarinom

KAKO SLOŽITI MLIJEČNE KOCKE
1. Biskvit.

peceni-biskvit

2. Krema.

premazana-krema-preko-biskvita

3. Šlag.

izrađen-slag

premazan-slag-na-kolacu

4. Izribajte čokoladu na šlag.

naribana-cokolada-po-kolacu

izvor: kolaci.biz

Jedna žena sedi u avionu

Jedna žena sedi u avionu pored sveštenika.
– “Oče”, reče ona, “mogu li vas zamoliti za uslugu?”
– “Rado, ako ću biti u mogućnosti, kćeri moja.”
– “Znate, kupila sam jedan jako skup i posebno dobar aparat za depilaciju, ali on je još nov i sad se bojim da ću na carini morati mnogo platiti. Da li biste ga mogli sakriti ispod svoje odore?”
– “Mogao bih, kćeri, ali problem jer ja ne mogu lagati. Nego, dajte mi taj aparat, nešto ću već smisliti.”
– Žena je pomislila: “Nekako će se već srediti”, i dala mu je aparat.
Na aerodromu upita carinik sveštenika da li ima nešto za prijaviti?
– “Od glave do struka nemam ništa za carinjenje, sine moj!” uvereno reče sveštenik..
Pomalo zbunjen carinik upita: “A od struka nadole?”
– “Tu dole”, reče pop, “imam jedan aparat za žene, koji još nikada nije upotrebljen.”
Carinik se glasno nasmeja i viknu:
– “Sledeći molim…”

MAKEDONSKA SARMA...TAJNI RECEPT ZA UKUSNU SARMU OTKRIVA NAM NAŠA ČITATELJKA IZ MAKEDONIJE

Suština ove sarmice je – baš to, sarmice, ne sarme ko šaka…i…crni luk…punooooo crnog luka uz dodatak mnogo začina i dinstanja.


  Za početak, pripremiti:
10 srednjih glavica crnog luka (barem kilogram)
700 gr svinjskog mlevenog mesa (ko voli mešano, taj naravno po svom ukusu)
100 gr pirinča
velika glavica kiselog kupusa


  7 – 8 kašikica vegete, 1 – 2 kašikice bibera, 1 ravna kašikica tucane paprike, 1 ravna kašikica soli, 1 ravna kašikica šećera, 1 kašikica belog luka u prahu, 3 kašikice mlevene crvene paprike
1- 2 dcl ulja
Odmah da napomenem, ako ne volite jako kiseo kupus, malo properite listove pre motanja i manje slano napravite, pošto je ovako pripremljena sarma u startu kiselija jer nema „supice“ u kojoj bi se razblažio kupus (nije da tu nešto bistrim pamet, nego se nama tako činilo kada smo je testirali 🙂  )
Pošto se slažu u tepsiju ili, još bolje, onu zemljanu ili keramičku, kakvu već…posudu…sarma se može motati bez da se mora jako pričvrstiti. Sarmice se prave manje, slažu se gusto, stisnute jedna uz drugu.


  Luk se očisti i sitno isecka. Najlakše i najbrže bi bilo u nekom multi – secku. Na ulju dobro udinstamo luk i dodamo mu meso.
Za to vreme, operemo pirinač, očistimo ga i stavimo u puno vode da se do pola obari, nekih 10 – 15 minuta.
Dok se dinsta meso, postepeno mu dodajemo navedene začine i još malo dinstamo. Dodamo konačno na meso i pirinač i sve zajedno, dinstamo još neko vreme. Ukupno, nekih 30 – tak minuta dinstamo meso. Kada smo pripremili smesu, listove kupusa, ako su dovoljno veliki, presečemo po sredini (po onoj žilici) kako bismo imali manje sarme. Tu žilicu isečemo, da bismo lakše umotali sarmicu. Stavimo kašikom malo smese na polovinu lista i umotamo, savijemo malo sa leve, malo sa desne strane preko punjenja i urolamo kao palačinku. Tako radimo dok ima velikih listova. Slažemo ih što gušće, kako bi držale jedna drugu savijenom . Kada ponestane velikih listova (ili strpljenja), predjemo na jednu sarmicu od jednog lista. Ostatak kupusa nakon što potrošimo smesu, iseckamo u posudu.

  Na sarmu nalijemo malo vode, tek da bude na dnu…možda nekih 1 cm dubine ako smo jedan red slagali. Pokrijemo posudu folijom ako nema svoj poklopac i stavimo u lernu na 175°C da se krčka pola sata. Nakon tog vremena, otklopimo sarmu i pojačamo na 200°C kako bi tečnost što više isparila i sarma od gore porumenela (to je još nekih pola sata).
To bi bilo to, izuzetno ukusna klopica koju možemo služiti uz kiselu pavlaku, jer joj to daje odličan ukus. Ko može i nema male dece osetljivih stomaka, može slobodno da je više zaljuti, to je čini još boljom!

izvor: coolinarka

ČOKOLADNA TORTA ZA 5 MINUTA

Potrebno je:
2 jajeta

  12 kašika šećera
12 kašika mleka
12 kašika ulja


  2 kašike kakaoa
12 kašika brasna
1 kašika ruma
može i malo cimeta
1 kesica prasaka za pecivo
Preliv:
2dcl slatke pavlake
100g mlečne čokolade
malo oraha mlevenih malo ruma ili mleka

Priprema:
Mikrorerna treba da je podešena na 800W.
Vatrostalni kalup od 22cm.
Jaja žicom dobro umutiti dodati redom ostale sastojke, izlijte u vatrsoatlni kalup.



    Mikrorernu stavite na 5 min. na najače temperaturu podesite.
Slatku pavlaku ugrejte i u njoj rastopite čokoladu.
Kada je torta gotova sačekajte par minuta a potom je bukvalno izvrnite na tanjir i prelijte slatkom pavlakom i čokoladom .
Ukrasiti mlevenim orasima.

izvor: coolinarka

SPAS JE U PRIRODI: Čudotvorna biljka liječi želudac, bubrege, astmu, pročišćava krv, protiv pjega…

Ako imate problema sa gastrointestinalnim tegobama, posebno sa radom želudca, pelin je prva biljka koju morate uzeti u bilo kom obliku, kao i kod bolesti krvi, koju ova biljka uspešno pročišćava i jača. Pelin (artemisia absinthium) je biljka koja pripada porodici glavočika, a u narodu je poznata po nazivima istočni pelin, osjenac, pitomi osjenać, rimski pelin, rutvica sitna, sitan pelin, gorčika, pelen, pelim, pelinek, vermut i žuhki pelin. To je trajna biljka svijetlosive boje, polugrmastog oblika, visine od 60 centimetara do 1 metra. Mladi izdanci su sitno svilasto-dlakavi, a i listovi su sivo pustenasti i svilasto-dlakavi.





   Pelin uvek treba uzimati u propisanim dozama i u tačno određeno vreme jer u sebi sadrži tujon koji, ako se ne pridržavamo uputstva i upozorenja, može izazvati neželjene posledice. Veće količine i dugotrajnija upotreba pelina mogu imati za posledicu glavobolju i vrtoglavicu. Pelin ne sme da se pije ako postoji opasnost od moždanog udara, kod oštećenja želudca i organa, kao i istovremeno sa uzimanjem preparata od gvožđa.





Ne smeju ga uzimati deca, niti osobe koje imaju problema sa čirom na želudcu, te se ne preporučuje konzumacija duže od 7 dana. Nakon toga treba napraviti pauzu od sedam dana, pa može da se ponovi. Nipošto se ne preporučuje trudnicama jer deluje kao prirodni abortiv, odnosno može izazvati abortus, ni dojiljama jer može zgorčati mleko. Takođe, preporučuje se kod bolne menstruacije. U zapadnoj narodnoj medicini pelin se koristi za lečenje problema sa probavom, upala, groznice, proletnog umora, probavnih bolesti i hroničnog zatvora, grčeva u želudcu, amenoreje, artritisa, dijabetesa i brojnih drugih obolenja. Kao homeopatski lek koristi se kod epilepsije, bolesti i smetnji nervnog sistema. Pelin se, osim toga, koristi za otvaranje apetita, za čišćenje krvi, protiv crevnih glista, za stimulisanje cirkulacije i rada creva te kod manjka vitamina C, kao i za začin. 1. Čaj od pelina Jedna kafena kašičica pelina prelije se sa 2 decilitra ključale vode. Poklopite i pustite da odstoji 15 minuta. Procedite i pijte od jedne do tri šolje tokom dana. Pije se u gutljajima, posle obroka, najduže sedam dana, nakon čega treba napraviti sedam dana pauze. Može se ponoviti više puta. Koristan je za sve nabrojene bolesti i probleme. 2. Za ispiranje očiju i uha Čaj od pelina pogodan je kao voda za oči. Iz sveže tucanog pelina isceđeni sok, pomešan sa nešto meda i premazan preko očiju, poboljšava vid. I ako se pelinu doda jednaka količina matičnjaka, stimuliše nerve i mozak. Takođe, ako se čajem od 2 do 3 puta dnevno ispiraju oči, jača vid. Ako se para od prokuvanog pelina pusti da prodre u uho, pomoći će gnojnom i bolnom uhu, a umiruje i zubobolju. 3. Oblog od pelina Obilno pelin preko noći namočite u rakiju, pa natopite tkaninu i još toplo položite na stomak – to je recept protiv glista, ali postupak treba često ponoviti. Kod kile stavlja se kao kesa sa suvim i jako toplim pelinom ili vrlo toplim u vinu gusto ukuvanim pelinom. 4. Pelinov sirup Dva dela sitno izrezanih listova pelina pomešati sa dva dela alkohola (20% alkohol) i osam delova vode, pa ostaviti 24 sata na toplom mestu, uz češće mućkanje. Nakon 24 sata procediti (profiltrirati). Ostatak pelina još jednom pomešati sa jednim delom alkohola i četiri dela vode. Nakon 24 sata držanja na toplom mestu procedite. Tinkture pomešajte pa dodajte šećer (četvrtinu količine tinkture) i kuvajte dok se sirup ne ukuva na polovinu. Uzimati dnevno od 25 do 30 kapi – protiv slabosti, reume, skorbuta i groznice. 5. Tinktura za želudac Pripremite 10 g biljke pelina, 4 grama dobro usitnjenog podanka iđirota, 4 grama dobro usitnjenog korena srčanika i 4 grama usitnjene kore od pomorandže. Sve to natopite u 200 grama vinske žestine ili jake rakije. Ostavite 8 dana i procedite. Pije se kod svih tegoba u želudcu, od 15 do 20 kapi sa isto toliko kapi vode, s tim da može da se pije od 2 do 4 puta dnevno. 6. Druga verzija pelinove tinkture Priprema se tako da 50 g pelinovog cveta namočite tokom 24 sata u pola litra vinjaka, a zatim profiltrirate. Uzima se po 30 do 60 kapi tri puta dnevno ili jedna kafena kašičica tinkture dva puta dnevno, pre jela, a korisna je protiv bolova i mučnine u želudcu i probavnom traktu. Protiv podrigivanja, uzmite 10 do 15 kapi tinkture u malo tople vode dva puta na dan. 7. Protiv glista Za čišćenje od glista treba piti po pola šoljice pelinova čaja ujutru na prazan stomak i uveče pre spavanja, tokom 5 do 6 dana. 8. Protiv bolesti jetre i želudca Protiv bolesti jetre i želudca dobro je uzeti prašak od suvog pelinovog lišća i cveta, koliko stane na vrh noža, u malo vode, mleka ili vina, u supi ili varivu, za ručak i večeru. Kod malokrvnih ljudi to pojačava izlučivanje telesnih sokova, pa tako obnavlja krv. 9. Med od pelina Koristi se za jačanje krvi i podsticanje apetita. Jednu kašičicu praha pelina umešajte u 200 g meda. Uzimati od 3 do 4 nedelje po jednu kašičicu meda, ujutro na prazan želudac, oko 30 minuta pre doručka. 10. Za apetit i protiv astme Za jačanje apetita uzima se jedna čajna kašičica mladoga pelinova lišća – iseckanog i pomešanog s medom, i to na prazan stomak – svaki dan – tokom tri nedelje. 11. Protiv pega i krasta na licu Ako se zgnječeni sveži pelinov list prelije vodom, poklopi i nakon 24 sata procedi, tom vodom treba da se umiva 3 do 4 puta dnevno, pa će pege i kraste na licu nestati.



12. Mleko od pelina Za ublažavanje probavnih tegoba jednu kašičicu pelina prelijte sa 2,5 decilitra vrelog mleka. Pokrijte i ostavite da odstoji 5 minuta pa procedite. Mleko se pije jednom na dan, ujutru na prazan želudac, oko 30 minuta pre doručka. 13. Za probleme sa žuči, slezenom, bubrežnim kamencima i zastojem mokraće Usitnite jednu kašičicu pelina, jednu kašičicu maslačka, jednu kašiku nane i jednu kašiku hajdučke trave, pa ih stavite u staklenu teglu, prelijte jednim litrom belog vina. Dobro zatvorite. Neka odstoji osam dana, uz povremeno mućkanje. Zatim vino procedite. Uzimajte od tri do četiri puta na dan po jednu kašiku vina, oko 30 minuta pre jela. 14. Mast protiv bolnih kostiju i zglobova, kao i bolesti kože Dve kašike listova i cveta pelina sameljite tako da dobijete jednu kašiku praha. Umešajte prašak u 200 g neslane svinjske masti i time svaki dan nekoliko puta mažite obolele delove tela. Izvor: kucnilekar.com


  Preuzeto sa: http://www.narodnamedicina.info/2016/10/27/spas-je-u-prirodi-cudotvorna-biljka-lijeci-zeludac-bubrege-astmu-prociscava-krv-protiv-pjega/

BRZI ROLAT SA BANANAMA I KEKSOM

Potrebno je:
izvor: coolinarka 3,5 dcl vode
150 gr margarina
50 gr čokolade
4 kašike kakaoa
100 gr suvog groždja


  2 kašike ruma
100 gr žele bonbona
450 gr posnog keksa
3 banane
2-3 kašike soka od limuna
kokosa

Priprema:
Keks izlomiti, žele bonbone iseckati na kockice, suvo groždje oprati u vodi i preliti sa rumom da stane.
U posudu staviti vodu, margarin, ćokoadu da se istopi, pa dodati kakao mešati žicom da se kakao sjedini sa masom. Skinuti sa vatre i dodati suvo groždje, seckane žele bonbone i lomljeni keks. Sve dobro izmešati da se sjedini.


  Na foliju posuti malo kokosa staviti toplu masu rasporediti dužine da bude 40 cm, uzduž staviti banane (koje smo prethodno prelili sa sokom od limuna)  i uviti  pomoću folije u rolat i ostaviti da se stegne pa seći na kolutiće.

izvor: coolinarka izvor: coolinarka

ČOKOLADNE KOCKE BEZ PEČENJA… DECA IH OBOŽAVAJU, STARIJI NE MOGU DA IM ODOLE…

5 kora za rozen tortu (u pakovanju ih obično ima od 7-10 u zavisnosti od proizvodjača, tako da će vam nešto od kora ipak ostati za neki drugi recept)

Za fil:

  150 gr margarina
300 ml vode
200 gr crne čokolade za kuvanje


200 gr Plazma keksa


  200 gr mlevenih oraha
50 gr šećera u prahu
Stavite vodu u šerpicu i sačkajte da provri, zatim u nju sipajte prah-šećer, margarin, čokoladu. Sačekajte da se sve otopi i lepo izmeša pa onda u to dodajte Plazma keks i orahe. Dobijena smesa treba da bude i dalje tečna ali gusta.


Zatim filujemo kore, još toplim filom! Na jednu koru obično ide 5 velikih kašika fila, tako ćete imati dovoljno za filovanje 4 kore, preko poslednje, 5-te kore ne stavlja se fil.
  Svaku koru kad prekrijete filom i stavite novu koru preko nje , malo pritisnite prstima, onako da se slepe sa filom i korom ispod.

Preko poslednje kore ide glazura:
50 gr crne čokolade,
50 gr margarina,
malo mleka(3-4 kašike)


  Sve zajedno istopiti na ringli na umerenoj temperaturi i dok je još toplo preliti preko poslednje kore. Posuti čokoladnim mrvicama radi dekoracije.
Seče se kad se ohladi.

izvor: coolinarka

BRZINSKI PEKSIMETI SA JOGURTOM I PRAŠKOM ZA PECIVO

Sastojci

  500g Pšeničnog glatkog brašna
1 prasak za pecivo Docela
prstohvat soli
2 jaja
2 dl Jogurta ili kiselog vrhnja



malo ulja
Još
Ulje za prženje

Priprema
1.
Zamjesiti tijesto od navedenih sastojaka.
2.
Razvaljati tijesto i izrezati rombove.




  Pržiti na vrućem ulju do zlatnožute boje.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz slano (pršut, sir, sirne namaze...) ili slatko (nutella, džem ili jednostavno posuti šećerom). Dobar tek! ;)

izvor: coolinarka

BRZI 15 MINUTNI KOLAČ

Ovo je najbrzi,najukusniji kolač sa bananama i plazmom.Dok spremate kavu,možete napraviti i ovaj kolač.

Sastojci

  300gr plazme ili petit keksa
3pudinga vanilija
9 žlica šecera
1l mlijeka
200 gr maslaca ili margarina



1 vanilija bourbon
4 kašike kiselog vrhnja
4-5 banana
200 ml vrhnja za slag

Priprema
1.
Staviti mlijeko,šećer i vaniliju šecer da provrije.A od 1l mlijeka odvojiti malo pa razmutiti puding.Skuhati puding i u vruće dodati maslac ili margarin.
Dodati i kiselo vrhnje.
2.




  Kekse izlomiti na komade ne moraju biti sitni pa dodati u vruć puding.Dobro izmješati.
Tepsiju srednje veličine premazati margarinom pa istresti pola smjese.
3.
Banane preprezati na pola posuti limun sokom i poredati jednu pored druge.
Ostatak smjese staviti preko ,poravnati i ostaviti da se hladi.
Kad se ohladi staviti preko umućeno slatko vrhnje.

izvor: coolinarka

BAKINI SLANI KOLAČIĆI OD TAKO MALO KOLIČINE DOBIJETE 75 KOLAČIĆA

Potrebno je:
4 jaja

  3 šoljice ( od 1 dcl) šećera
2 kesice vanilin šećera
250 gr putera ili margarina



1 šoljica (od 1 dcl) mleka
600 gr brašna
1 kesica praška za pecivo
rendana korica od 1 limuna

Priprema:
Puter ili margrin istopiti na tihoj vatri i ohladiti da bude mlako.




  Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom, dodati prohladjen puter, mleko , rendanu koricu limuna, prašak za pecivo i brašno. Dobro umutiti mikserom i ostaviti da stane 15 minuta.
Zagrejati aparat za galete na sredinu stavljati 2 kašike testa i peći da dobije svetlo braon boju.

izvor: coolinarka

SLATKI KREMASTI ZALOGAJI OČAS POSLA GOTOVI

Sastojci:
Kora
300 g pti ber keksa
Fil
1 l mleka
4 jajeta
6 kašika šećera
1 vanil-šećer
5 kašika brašna

3 kašike gustina
prstohvat soli
Dekoracija
500 ml slatke pavlake

Priprema:
1. Pravougaoni pleh obložiti providnom folijom, pa poređati keks.
2. U mleko dodati žumanca, 4 kašike šećera, so, vanil-šećer, brašno i gustin te umutiti žicom.
3. Zagrevati na umerenoj temperaturi i lagano mešati, a potom ubrzati mešanje kako smesa počne da se zgušnjava. Kada proključa, nastaviti sa sporijim mešanjem još 10 minuta.

4. Belanca umutiti u čvrst sneg postepno dodajući 2 kašike šećera.
5. Dodavati kašiku po kašiku u krem od žumanaca, a potom preliti keks vrućim filom. Ostaviti 30 minuta da se ohladi.
6. Površinu rashlađenog fila zagrebati viljuškom, a zatim naneti umućenu slatku pavlaku i ravnomerno je rasporediti.

BIRALA SAM MUŽA TAKO ŠTO BIH NA SASTANKU ONAKO SPONTANO POKAZALA FOTOGRAFIJU MOJE SESTRE KOJA…

Birala sam muža tako što bih na sastanku onako spontano pokazala fotografiju moje sestre koja ima Daunov sindrom. Iznenadili su me neiskreni osmesi tzv. divnih ljudi i velikih intelektualaca. Udala sam se za čoveka koji je mojoj sestri milovao kosu i kupio plišanog malog medu. Volim ga najviše na svetu!!! Ne mogu voleti nekog ko ne voli zenicu oka moga.

NAJBOLJI PRIRODNI LIJEK ZA ŠTITNU ŽLIJEZDU

Štitna (tireoidna) žlijezda ima veoma bitnu i složenu funkciju u našem organizmu, a tu spada održavanje normalnog metabolizma svih ćelija, utiče na pravilnu apsorpciju glikoze, sintezu bjelančevina, zatim na frekvenciju srčane aktivnosti, a samim tim na cirkulaciju krvi u organizmu i još dosta toga.
d4



Za liječenje štitne žlijezde pomoći će čaj i oblozi od ivanjskog cvijeća (ima ga u apotekama)

Čaj pripremiti na uobičajen nacin, jednu malu kašiku ivanjskog cvijeća preliti sa jednom šoljom klučale vode i ostaviti da odstoji svega nekoliko minuta. Piti tri puta dnevno.

Uporedo ispirati grlo (grgorati) sa nesto jačim čajem od ove biljke, što češće u toku dana.

Da bi efekat liječenja bio jos bolji, na vratu gdje se nalazi štitna žlijezda, stavljati obloge od ivaljskog cvijeća .

Oblog se priprema tako sto se cijela biljka (u obliku malog buketića), samo na kratko prelije ključalom vodom i odmah stavi na maramicu.

Kada se malo prohladi držati oblog na vratu, tako sto je biljka prislonjena direktno na kožu, oko sat vremena vise puta dnevno. Ako je moguće bolje bi bilo da bolesnik za to vrijeme miruje u krevetu.

MED OD BUNDEVE JE MELEM ZA VAŠU JETRU: EVO KAKO GA NAPRAVITI

Kao i mnoge vrste meda, med od bundeve, takođe se koristi u medicinske svrhe.

Oblasti primene ovog meda su veoma raznovrsne. Najdelotvorniji je kod lečenja bolesti jetre i bubrega. Za mnoge je ovaj med dragocen, jer efikasno pomaže izbacivanju žuči, i lečenju oboljenja mokraćnih kanala.

Zahvaljujući svom blago laksativnom i diuretskom dejstvu, med od bundeve odlično pomaže kod zatvora i različitih oboljenja debelog creva.

Istovremeno, zbog velikog sadržaja vitamina i karotena, ovaj med je izvrstan pojačivač imuniteta i opšteg životnog tonusa.

Pomaže u borbi sa povećanim holesterolom, aterosklerozom, smanjuje otoke srčane insuficijencije. Korišćenje meda od bundeve preporučuje se i kod gojaznosti.

Kako pripremiti med od bundeve:

Za pripremu meda biće vam potrebna jedna zrela žuta bundeva.

Sve što je potrebno jeste da odsečete vrh i izvadite unutrašnjost (semenke i vlakna).

U dobijeni veliki otvor treba nasuti šećer, bilo koji, po vašoj želji.

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.
Med od bundeve

Odgore poklapamo odsečenim vrhom i ostavljamo na desetak dana na prohladno mesto.

Najbolje je bundevu staviti u neku veću činiju, jer vremenom će omekšati i biće je teško premeštati.

Za to vreme, šećer će se otopiti u bundevinom soku. Čim se šećer otopi, skidamo poklopac i sipamo dobijenu tečnost u staklenu posudu.

Ako se, slučajno, na poklopcu bundeve uhvatila plesan, to nije ništa strašno. U tom slučaju napravite rupu na dnu bundeve, i kroz nju sipajte med u posudu.

Čuvanje bundevinog meda.

Najbolje je med čuvati u frižideru u čistoj staklenoj tegli sa poklopcem. Rok trajanja je oko mesec dana.

Da bi ga sačuvali duže, možete ga prokuvati do zagušćivanja, ali u tom slučaju se izgubi deo korisnih sastojaka.

A kako ćete koristiti ovaj med – to je vaš izbor. Možete sa njim zaslađivati čaj, možete ga konzumirati samostalno 2-3 puta dnevno, po 2-3 supene kašike, možete ga koristiti kao preliv za palačinke, ili izmislite svoju varijantu, sve zavisi od vaše fantazije. Konzumirajte ga koliko god dugo želite. Ako vam je nedovoljno, možete odmah pripremiti veću količinu od 2-3 bundeve.
P.S. Ako nekim slučajem ne možete (ili ne volite) konzumirati med napravljen od šećera, sadržaj bundeve napunite pravim pčelinjim medom.

Izvor: uspesnazena.com

MEKANO I UKUSNO PECIVO ZA SVAKI ZALOGAJ SE OTIMA

Najmekse i najlepse pecivo koje sam ikada pravila! Recept iz sveske moje mame star bar 20 godina!!!
Sastojci
    testo
    1 kg belog brasna tip 400
    1/2l mleka
    2dl tople vode
    1 kockica svezeg kvasca
    1 kesica praska za pecivo
    1 kasicica secera
    1 kasicica soli


 

 1 soljica ulja
    fil 1
    250gr margarina
    2 zumanceta
    Fil 2
    3 kriske tvrdog kravljeg sira
    1 puna velika kasika kajmaka
    Fil 3
    300 gr sunke
    7-8 kiselih krastavcica
    premazivanje
    2 belanceta
    susam za posipanje

Priprema
    1.
    U toploj vodi razmutiti kocku svezeg kvasca, dodati 1 kasicicu secera i 1 kasicicu brasna i ostaviti na toplom da kvasac nadodje. U serpi ugrejati mleko. Kada kvasac nadodje pomesati ga sa mlekom. U vangli pripremiti brasno, dodati so, prasak za pecivo i sev lepo promesati. U brasno staviti kvasac sa mlekom i vodom i dodati soljicu ulja. Umesti glatko meko testo. Staviti testo u posudu za mesenje i pokriti je suvom i cistom krpom. Ostaviti na toplom da udvostruci velicinu.
    2.
    Dok testo narasta, pripremiti filove.
    Fil 1 - Penasto umutiti margarin sa 2 zumanceta.
    Fil 2 - Izmrviti sir i dobro ga sjediniti sa kajmakom.
    Fil 3 - Sitno iseckati sunku i krastavcice i pomesati.
    3.



   
Kada testo udvostruci velicinu, istresti ga na pobrasnjenu radnu povrsinu, premesiti ga i podeliti na dva jednaka dela. Jedan deo rastanjiti u obliku pravougaonika debljine 0.5cm.
    4.
      Potom dobijeni pravougaonik premazati polovinom fila1, pa na njega naneti polovinu fila 2 i polovinu fila 3.
    5.
    Pravougaonik urolati. Rolat rukama pritisnutu kako bi se istanjio i dobio oblik tanjeg pravougaonika.
    6.
    Pravougaoni rastanjeni rolat iseci na trouglove.
    7.
    Trouglove redjati na pleh oblozen pek papirom i premazati ih umucenim belancetom. Posuti sa malo susama.
    8.
    Rernu ugrejati na 200C i peci pecivo oko 20-25 min. Dok se pece prvi pleh od prvog rolata, postupak ponoviti sa drugim delom testa.
    9.
    Od ove mere izadju dva velika pleha od sporeta.
Posluživanje
Sluziti ih tople uz dodatak jogurta ili nekog drugog mlecnog proizvoda po izboru!!!

Izvor: coolinarka.com