Žele torta od prosa i kupina

Sastojci
1 čaša prosa
10 dag kokosa
1 velika žlica kokosova ulja
1 žlica Meda bagrem Podravka
1 Vanilin šećer Dolcela
1/2 kg kupina
1 Mljevena želatina Dolcela
3 žlice šećera
4 dl mlijeka




Priprema
1.
Proso dobro isprati i kuhati u mlijeku dok ne upije svu tekućinu. U ohlađeno dodati kokosovo ulje,med i vaniliju.
2.
Sve zajedno miksati dok se ne dobije glatka smjesa.Umiješati kokos pa još malo izmiješati.





Smjesu rasporediti na papirom obloženi kalup za tortu. Dobro utisnuti i staviti u hladnjak da se stegne.
Kupine ( ja sam koristila smrznute) skuhati sa šećerom  i propasirati. Želatinu namočiti u hladnoj vodi. Izmjeriti 1/2 litre ispasiranih kupina, zagrijati do vrenja, skinuti s vatre i umiješati želatinu.
5.
Preliti preko ohlađenog prosa. Sve staviti u zamrzivač da se žele stisne.
Posluživanje
Poslužiti hladno. Po želji ukrasiti šlagom.
www.coolinarika.com