Kroketi od kelja i krumpira

Sastojci
0,5 kg kelja
0,5 kg krumpira
2 žlice Vegete
sol. papar
2 žlice kiselog vrhnja
brašna po potrebi



Priprema
1.
Krumpir oguliti i narezati na kockice pa staviti kuhati u hladnu vodu. Kada prokuha dodati kelj narezan na manje komade, posoliti, popapriti i dodati 2 žlice Vegete pa sve zajedno kuhati 15-20 min.
2.
kuhano povrće procijediti pa zgnječiti gnječilicom za pire, umiješati kiselo vrhnje, po potrebi dosoliti.

3.
Zatim dodavati brašno dok se ne dobije kompaktna smjesa koja se može oblikovati rukama, tako da se ne raspada.
4.




Oblikovati krokete, uvaljati ih u krušne mrvice i pržiti na ulju dok ne porumene. Pečene krokete vaditi na papirnati ubrus da se upije višak masnoće.
Posluživanje
Krokete možete poslužiti kao prilog uz meso ili kao glavno jelo uz dodatak salate!

Dobar tek!
www.coolinarika.com