5 kg čiste očišćene crvene paprike
400 g šećera
130g soli
1l octa (kisko) akoholni bijeli
1 vinobran
PRIPREMA
Paprike očistiti od sjemenki i narezati na polovice.
Stavite u dovoljno veliku posudu da možete miješati.
U drugoj posudi pomiješajte ocat, šećer, sol i vinobran.
Posuti to po paprikama.
Treba odstojati 24 sata u posudi. Treba povremeno sve to dobro promiješati.staklenke operite i osušite u pećnici na 50¨.
Poslije 24 sata paprika se posloži u staklenke i zalije se tekućinom što je ostala od paprike, ostavite da se malo slegne i onda još nadopunite tekućinom i zatvorite ..
Posluživanje
Paprika je tvrda, prekrasna, uvijek radim duplu dozu… jedina zimnica kaja se uvijek sva pojela i uvijek fali…
Izvor: coolinarika.com (Taana)
Nema komentara:
Objavi komentar