“KOLAC OD JOGURTA SA VISNJAMA”! NEMA VAGE I MJERENJA, ZA MJERU VAM JE DOVOLJNA CASA OD JOGURTA

Sastojci:
2 jaja
1 i pol casa secera
pola case ulja
2 case glatkog brasna
1/2 praska za pecivo
2 vanili secera
1 casa jogurta ( ja koristim cvrsti jogurt )
naribana korica limuna – po zelji
1 tegla visanja iz kompota
Casa – 2 dl

Priprema:
1. Pecnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
2. Visnje iz kompota ocijedite.
3. Miksaj dva cijela jaja sa casom i pol secera, te vanili secerom dok ne dobijete lijepu svijetlo zutu smjesu. Zatim lagano dodajte pola case ulja i dalje miksajte. Smanjite mikser pa nazmjenicno dodajte brasno sa praskom za pecivo i jogurt.
4. Pripremite kalup za pecenje tako da ga premazete margarinom i pospete brasnom.
5. Sipajte pripremljeni biskvit, rasporedite ocijedjene visnje ili neko drugo voce i pecite oko 35 minuta na 180 stupnjeva ili dok ne postane zlatno zute boje.
6. Po zelji posluzite sa tucenim slatkim vrhnjem.
7. U dio smjese prije pecenja mozete dodati malo kakaa!

BRZA KREM TORTA ZA 10 MINUTA….MMMMMSOČNA!!!

Sastojci:
1 ½ l mleka
5 pudinga od čokolade
1 mlečnu čokoladu
250 gr margarina
250 gr šećera u prahu
300 gr petit beure keksa

150 gr mlevenog kakao plazma keksa
700 – 900 gr jagoda
700 – 900 gr banana (ili voće po želji)
2 šlaga (a može i više)

Priprema:

Prvo i prvo…pre nego što hoćete da pravite tortu, skuvajte svih pet pudinga u navedenoj količini mleka i zaboravite ga negde na hladnom. Onda – kada ste odlučili da ste počeli praviti tortu, umutite margarin sa šećerom u prahu (ja to lepo mesim kao testo, sa naravno opranim rukama…). Otopite na pari čokoladu (jedna veća posuda provrle vode i na njoj posuda sa čokoladom). Uzmite jedan veći sud i u njega vadite pomalo od ohladjenog pudinga i margarina sve dok to ne utrošite. To dobro umutite mikserom. Na tako dobijeni krem dodajte mleveni keks i čokoladu, a kada ste to izmešali i izlomljeni petit keks. Ponovo dobro promešajte. To bi bio gotov krem (a i testo) za tortu.

Voće…hmmmm….savetujem sveže jagode, no to ja nisam imala pa moje na slici izgledaju bloć ali u konačnom proizvodu 🙂 su ok! Dakle, voće – iseckamo.
Pripremimo kalup u kojem ćemo oblikovati tortu. Obložimo ga alufolijom (ili ko već šta koristi) i krenemo sa redaljkom: malo pripremljenog keksastog krema, koji dobro utisnemo u kalup, na to razbacamo malo jagoda, koje možemo nežno rukom pritisnuti o krem. Zatim opet red kreme sa keksom, pa na to banane. Tako ponavljamo dok ne procenimo da se bliži kraj, koji će nam biti dno. Tu bi trebalo ostati malko više kreme, da nam voće ne padne na dno torte (nije da će baš propasti…ali ipak). Pošto su moji proračuni bili malko slabi, ja sam u zadnji red voća stavila zbućkane banane i jagode i na kraju – red kreme. To sve se još fino pritisne rukom i prekrije krajevima folije da se ne suši.
Tako sve upakovano stavimo u frižider na nekoliko sati (kod mene preko noći). Kada je odmorila torta u frižideru, otpakujemo je, pripremimo tacnu tako štoje isto umotamo u foliju, stavimo tacnu na otpakovani kalup i prevrnemo. Pažljivo skidamo foliju sa torte. I – to je to. Ostaje samo da se umuti šlag po uputstvu na kesici ili slatka pavlaka iz tetrapaka…premaže se i navali na klopu!
E sad – ja nisam bila prisutna na seckanju torte, bojala sam se da će biti nezgodno, no – vidim da se društvo sasvim fino snašlo a od preostalog parčeta mogu samo reći – torta je divna, sočno – osvežavajuća!

NAUČITE KAKO NAPRAVITI DOMAĆI BUREK NA KOJEM ĆE VAM SVI ZAVIDJETI…RECEPT JEDNE BOSANKE

Za kore vam je potrebno oko pola kilograma glatkog brašne. Ferida je u nastavku dodala i malo soli, pola deci ulja te vode onoliko koliko brašnu treba.
Voda mora biti mlaka, a tijesto mekano. I onda na red dolazi noćna mora svake domaćice, razvlačenje kora. Ili kako se to u Bosni kaže – jufki.

Pri tome često dolazi do pucanja tijesta, a Ferida nam je dala nekoliko savjeta kako da to izbjegnemo, od kojih je najvažniji, ističe, da voda ne bude prehladna.
Kore za burek ili pitu se razvlače na velikoj površini, koja mora biti prekrivena plahtom. Tijesto se zatim namaže uljem i ostavi da odstoji barem deset minuta. A za to vrijeme mi se bacamo na nadjev.
“Burek je od mesa, a pite su od krumpira, sira, zelja. Imamo i miješani burek s krumpirom i mesom, no burek je kralj svih pita”, kaže Ferida.
Naša nas je Ferida, naravno, odlučila upoznati s kraljem. A on je na tron zasjeo zahvaljujući savršenoj mješavini čiste junetine, luka, soli i papra.
Nakon deset minuta nastavlja se s razvlačenjem tijesta.
Feridini pokreti su rezultat višegodišnjeg iskustva. Ali i amaterke ga s vremenom mogu svladati. Osnovno pravilo je da se kore moraju razvlačiti u prostoriji s idealnom temperaturom.

Nakon što završimo stolnjak od tijesta, najprije se odrežu rubovi, a zatim se kore pune mesom, sirom, špinatom ili krumpirom i burek je spreman za pećnicu.
“Pečemo ga 30-35 minuta na temperaturi od 220-250 stupnjeva, zavisi kakve su peći, ja znam kada je gotov po mirisu”, kaže Ferida.
Ispečeni burek se na kraju zalije s malo goveđeg temeljca, dok bi se pita od sira trebala okupati u malo vrhnja za kuhanje.
Malo truda i pokoji stručni savjet – i vrijeme je za vaš prvi domaći burek. Klopa u kojoj ćete uživati, ali i izazvati zavist onih koji još uvijek misle da je razvlačenje kora naučna fantastika.

FIGARO OBLATNE – JA BOLJE NISAM KUŠALA..

Sastojci

Fila
30 dkg grubo sjeckanih oraha
3 jaja
30 dkg šećera
25 dkg margarina



Karamel
30 dkg šećera

Podloga
2 manje oblatne
Priprema

1.
Za filu u posudi dobro izmješajte jaja sa šećerom i margarinom, dodajte nasjeckane orahe i stavite kuhati na laganu vatru štednjaka (uz neprestano miješanje) sve dok se ne zgusne.
2.
Istovremeno u dubljoj tavi, također na laganoj vatri, otopite šećer u karamel (pazite da vam ne izgori).
3.
I fila, i karamel trebali bi biti gotovi otprilike u isto vrijeme.
4.
Filu maknite s vatre, te joj umiješajte otopljeni karamel.

5.

Smjesu izlijte na oblatnu (na onu stranu gdje su širi kvadratići) i poklopite drugom oblatnom.
6.
Obzirom da se fila ne stvrdnjava odmah, koristim mali bakin trik sa krpom (najbolje su one od damasta jer nemaju dlačice).
7.
Prvo složite suhu krpu, na sredinu položite oblatnu sa širim kvadratićima prema gore (krajevi krpe moraju sa svih strana biti duži od oblatne), izlijete smjesu, lagano razmažete, poklopite drugom oblatnom i omotate krpom sa svih strana.
8.
Odozgo stavite uteg, obično stavim drvenu dasku otprilike iste veličine kao oblatne i na to 1 kg šećera ili neku knjigu.
9.
Na taj način ćete postići da se oblatne dobro zalijepe za smjesu i da se ne odvajaju prilikom rezanja.
10.
Ostavite da se ohladi i stvrdne (najbolje preko noći) u nekoj hladnoj prostoriji.
11.
Kad se ohlade pažljivo odstranite krpu (jer se zalijepi), te režite štangice.

Posluživanje

Iako na prvi pogled priprema izgleda jednostavna, vjerujte mi, dosta je komplicirano… Posebnu pažnju trebate obratiti kuhanju file i karamela jer kuhate oboje u isto vrijeme, pažljivo miješajte jer će vam vrlo lako izgoriti.
Ako sve ispadne kako treba, okus je savršen i vrijedan svakog našeg truda.

MOJA ŠVARCVALD TORTA

Sastojci

Čokoladni krem:
4 pudinga od čokolade
1 l mleka
12 kašika šećera
200 g crne čokolade
200 g margarina
2 kesice šlaga
Piškota:
9 jaja
9 kašika šećera
3 kašike brašna
6 kašika kakaa
Još:
500 ml slatke pavlake
300 g višanja
Priprema

1.
Prvo pravimo čokoladni krem. Izmutimo pudinge sa šećerom u nekih 200 ml mleka a preostalu količinu od litre stavimo na šporet da provrije i zakuvamo puding. Dok se kuva, odmah dodamo čokoladu izlomljenu na kockice da se otopi i sjedini sa pudingom, i skinemo sa vatre kada se lepo zgusnulo. Preko pudinga stavimo najlonsku foliju da se ne bi stvorila korica i ostavimo ga da se skroz ohladi.
2.
Potom prelazimo na piškotu. Odvojimo belanca od žumanaca i mikserom umutimo čvrst sneg od belanaca dodavajući postepeno šećer. Zatim u sneg od belanaca dodajemo jedno po jedno žumance i mutimo mikserom. Na kraju dodamo brašno i kakao i lagamo promešamo varjačom da se sve lepo sjedini. Izlijemo piškotu u pleh obložen papirom za pečenje i pečemo u prethodno zagrejanoj pećnici na 180 stepeni, nekih 20-25 minuta. (Dimenzije pleha su 43×36 cm.) Sa ispečene piškote skinemo papir i ostavimo je da se ohladi.
3.
Sada se vraćamo na ohlađeni puding. Skinemo foliju, izmutimo penasto margarin i dodamo ga u puding pa mutimo mikserom. Na kraju dodamo i dva šlaga (prah iz kesice a ne umućen šlag), i mutimo mikserom dok krem ne postane lagan i penast.
4.
Izmutimo i slatku pavlaku, pa filujemo tortu na sledeći način. Piškotu presečemo uzduž na tri lente.
Preko prve lente premažemo čokoladni krem, pa nabacamo preko njega višnje, pa premažemo slatkom pavlakom. Stavimo drugu lentu, pa ponovo čokoladni krem, višnje, slatka pavlaka. Na kraju stavimo treću lentu, premažemo čokoladnim kremom, a ostatak slatke pavlake, krema i višanja koristimo za dekoraciju po želji.
5.
Napomena: Ako ne želite da vam ostane čokoladnog krema za dekoraciju, onda je dovoljno i 3 pudinga od čokolade pa shodno tome smanjite i ostale sastojke za krem.
Posluživanje
Tortu ostavimo u frižider da se dobro ohladi i stegne, najbolje preko noći, a potom uživamo u njenom ukusu… Prijatno!:)

DIVNI KOLAČIĆI KOJI SE BRZO PRAVE KADA PROBATE PRAVIT ĆETE GA U DUPLOJ MJERI

Sastojci
180 g putera ili margarina
8 kašika brašna
650 ml mlijeka
10 kašika šećera
1 vanilin šećer
fil:
po ukusu mljeveni i sjeckani orasi,lješnjaci,pistaći,malo cimeta
i još:
kokosovo brašno
1 kašika= 21 g

Priprema
1.
U šerpi otopiti margarin ili puter, pa kad se zagrije sipati brašno. Miješati svo vrijeme, nekih 6-7 minuta. Zatim sipati mlijeko, miješajući svo vrijeme, dok se masa ne zgusne. Dodati šećer i vanilin šećer, pa još kratko miješati na laganoj vatri
2.
Smjesu sipati u plastičnu posudu i mikserom mutiti nekih 5-6 minuta. Ostaviti da se ohladi ( ne mora biti potpuno hladno). Od smjese vaditi kuglice (ruke često pokvasiti hladnom vodom), pa svaku kuglicu rastanjiti na dlanu. Puniti smjesom od mljevenih i sjeckanih orašastih plodova,uz dodatak cimeta (po ukusu), pa preklopiti. Oblikovati kuglicu ili valjak, pa uvaljati u kokosovo brašno! Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne, pa poslužiti!

KAKO NADOKNADITI NEDOSTATAK VITAMINA D

Vitamin D je zajednički naziv za desetak sterola – supstanci neophodnih za pravilno funkcionisanje organizma, među kojima se neke unose hranom, dok se druge sintetišu pod uticajem sunčeve svetlosti. Ipak, nije retkost da se kod ljudi javi nedostatak vitamina d u organizmu, a posledice koje prate deficit zaista su velike. Doskora se mislilo da je ovaj manjak povezan isključivo sa osteoporozom, ali je sve više dokaza da utiče i na pojavu drugih bolesti, poput kardiovaskularnih i malignih. Zato iskoristite svaki sunčan dan za polučasovnu šetnju, koja će vam obezbediti dovoljno ovog dragocenog elementa zdravlja. U nastavku saznajte i gde pronaći vitamin D u hrani, kako biste deficit mogli nadoknaditi na najprirodniji način.

KOJI SU SIMPTOMI NEDOSTATKA VITAMINA D

Procenjuje se da oko 50 odsto starijih ljudi pati od manjka vitamina D, jer njihov probavni sistem gubi sposobnost da resorbuje ovo jedinjenje iz hrane. Zato nije retkost da se kod osoba u sedmoj deceniji otkrije ozbiljan nedostatak vitamina D, B12 i manjak kalcijuma. Deficit može nastati kao posledica nedovoljnog izlaganja sunčevoj svetlosti, u slučaju oštećenja jetre i bubrega, te alergije na mleko i laktozu, ali i kao posledica oboljenja digestivnog trakta i vegetarijanskog načina ishrane. I trudnice imaju povećanu potrebu za ovim vitaminom. Ukoliko i najmanje sumnjate na nedostatak vitamina D obavezno obratite pažnju na neke od sledećih simptoma:

Primetna mišićna slabost

Manjak d vitamina češto može da uzrokuje smanjenje našeg mišićnog tkiva i njihove mase, te ukoliko primetite da prilikom redovnih vežbi, nemate dovoljno snage kao ranije – obratite se vašem lekaru.

Prag boli je slabiji

Manjak vitamina D u organizmu povezuje se i sa nastankom hronične boli. Kada do deficita dođe mogu se značajno pogoršati simptomi osteoporoze i artritisa. Ako primetite da vam se prag boli smanjio, neophodno je da se obratite lekaru.
Sklonost depresiji i nagle promene raspoloženja

Istraživanja novijeg datuma pokazuju da nedostatak vitamina D u telu, kao posledicu ima i loše raspoloženje,te su rizici od depresija daleko veći. Osobe sa deficitom ovog vitamina mogu lako da planu – iznenada menjaju raspoloženje iz neobjašnjivih razloga i najmanja sitnica može da ih izbaci iz takta.
Nedostatak vitamina D kod odraslih i hipertenzija

Za D vitamin znamo od ranije da ima veoma važnu ulogu za zdravlje srca kao i celokupnog kardiovaskularnog sistema. U slučaju deficita narušava se balans našeg krvnog pritiska, te je on često sklon variranju. Može veoma naglo da skoči, iako to ranije nije bio slučaj…
Umor, pospanost i malaksalost

Da je nedostatak d vitamina u direktnoj vezi sa hroničnim umorom, znamo iz studija američkih naučnika. Ukoliko ste često pospani tokom dana, bez obzira što imate normalan noćni san od 7-8 časova, te se i hranite zdravo, obavezno se javite vašem doktoru.
Izdržljivost je smanjena

nedostatak vitamina DVitamin D je izuzetno važan za zdravlje kostiju i za održavanje rada mišića. U slučaju njegovog manjka smanjena je izdržljivost – što je česta pojava i kod profesionalnih sportista,kada moraju korigovati svoju ishranu. Namirnice bogate vitaminom D su izuzetno važne za njih,naročito ukoliko primete da je program treninga i vežbi postao previše zahtevan, što im ranije nije predstavljalo problem..

ZAŠTO NAM JE NEOPHODAN VITAMIN D U ORGANIZMU

Vitamin D upravlja rastom ćelija kože. Psorijaza i dečji ekcem posledica su poremećaja u razmnožavanju ćelija kože, što dovodi do upalnog procesa. Vitamin D, koji upravlja rastom ćelija, zaustavlja upalne procese i kontroliše njihovo razmnožavanje, pa je veoma koristan pri lečenju ovih oboljenja, a posledično i u borbi protiv raka. Istraživanja pokazuju da dnevni unos od 25 mikrograma (1.000 internacionalnih jedinica) ovog vitamina smanjuje rizik od pojave kancera pluća, dojke, pankreasa i debelog creva za čak 40-75 odsto. Poznato je da maligni tumori nastaju zbog nekontrolisanog razmnožavanja ćelija, a vitamin D stimuliše najmanje tri gena koja mogu zaustaviti njihovo razmnožavanje.

Reguliše rad hormona

Your ads will be inserted here by

Easy Plugin for AdSense.

Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.
Hormonska ravnoteža utiče na sve procese u organizmu, a jednim delom zavisi upravo od količine ovog vitamina, pa će manjak vitamina D u organizmu smanjiti nivo jednih, a povisiti nivo drugih hormona. Novija istraživanja dokazala su da on ima važnu ulogu i u povećanju plodnosti. Naime, kod 90 odsto žena koje su imale probleme s ovulacijom zabaležen je nizak nivo vitamina D, a 33 odsto muškaraca s problemima plodnosti takođe je patilo i od deficita ovog vitamina. Posto je uključen u proces sazrevanja polnih ćelija, mnogi naučnici smatraju da je upravo nedostatak vitamina D razlog za konstantan porast steriliteta među mladima. Više detalja: lečenje neplodnosti.

Važan je za imunitet

Vitamin D je od vitalnog značaja za aktiviranje odbrambenog mehanizma u našem organizmu. Gotovo polovina ljudske populacije pati od oslabljenog imuniteta, jer su njihove T-ćelije, odgovorne za suzbijanje infekcije, nedovoljno efikasne. Situacija je sve gora, jer ljudi sve više borave u zatvorenom prostoru umesto na svežem vazduhu i suncu. Naučnici su utvrdili da aktivacija takozvanih T-ćelija – nosilaca imunološkog sistema – zavisi upravo od vitamina D. Ukoliko su njegovi nivo-i u krvi niski, tada pomenute ćelije ostaju uspavane i ne reaguju dobro na infekcije ili određeni patogeni organizam, pa tada i bolest nastupa u svom najjačem – punom intenzitetu. To znači da T-ćelije moraju imati vitamina D, ili će, u suprotnom, njihovo aktiviranje izostati.

Nedostatak vitamina D nadoknadite sunčanjem

Sunčanje je jedan od načina da se u organizmu nadoknadi nedostatak vitamina D prirodnim putem, ali s tim nikako ne trebate preterivati, jer se u tom slučaju povećava rizik od raka kože. Dovoljno je provesti svega 15 minuta dnevno na suncu, i to van „rizičnog“ doba dana, to jest pre 10 h ujutru i nakon 16 h posle podne. Savetuje se da se izlaganje suncu tokom zime poveća sa 15 na 30 minuta. Koža starijih osoba ima slabiju sposobnost da sintetiše vitamin D, a, s druge strane, sunčanje kod njih lakše izaziva rak, jer je koža s godinama „zapamtila“ mnogo zračenja.

KOJE SU NAMIRNICE BOGATE VITAMINOM D

O ovom korisnom jedinjenju nutricisti malo govore, a razlog se krije u činjenici da se ono stvara u organizmu pod dejstvom sunčeve svetlosti. Jedan od načina da nadoknadite nedostatak vitamina D u organizmu je i da se snabdete sa namirnicama koje ga sadrže, ali to često nije dovoljno, pa je najbolja kombinacija pravilne ishrane i sunčanja te upotrebe suplemenata, ali uz obaveznu konsultaciju s lekarom. U kojoj hrani ima vitamina D ? Namirnice koje sadrže ovaj vitamin jesu masna riba (losos, skuša, sardine…), žumance, ulje jetre bakalara, maslac, jogurt i neki sirevi, pečurke, avokado, kravlje mleko (letnja muža), kvasac, morske alge i drugo. Vitamin d u hrani je izuzetno važan, stoga obavezno pročitajte i članak kalcijum u hrani za više informacija…

Vitamin D doziranje

Trenutno se smatra da je dnevna doza tj. potreba za vitaminom D oko 400 U (internacionalne jedinice) na dan. Ovaj vitamin neophodan je deci u razvoju, te je do šeste godine potrebno najmanje 400 U vitamina D dnevno, nakon čega je najmanja doza koja sprečava nedostatak D vitamina oko 200 U na dan. Osobama između 50. i 70. godine života preporučuje se 400 U na dan, dok je za starije od 70 najmanja doza 600 U dnevno. Naučnici su zaključili da je apsorpcija suplemenata vitamina D najbolja ukoliko se uzimaju uz najobilniji i najjači obrok, s obzirom na to da se ovo jedinjenje razlaze u mastima. Apsorpcija će biti znatno lošija ukoliko suplemente vitamina D uzimate na prazan stomak ili uz neki lagan obrok. Nedostatak vitamina D u trudnoći zahteva maksimalnu angažovanost lekara da bi se deficit smanjio, kako ne bi došlo do zaostajanja u rastu kod deteta, ali i do brojnih drugih anomalija…

NEDOSTATAK VITAMINA D KOD ODRASLIH I PREVENCIJA

Naučnici ističu da praćenje nivoa vitamina D u organizmu može da nagovesti pojavu različitih oboljenja, ili pak otkrije već neku nastalu bolest. Nekada je bilo teško ustanoviti nedostatak vitamina d u organizmu, jer je praćenje simptoma, koji su inače nespecifični (poremećaj varenja, parodontoza, nesanica…), bio jedini način da se deficit identifikuje. Danas postoji jednostavan test krvi kojim se meri nivo vitamina D u serumu. I dok se nekada povezivalo isključivo sa zdravljem kostiju, danas je poznato da ovo jedinjenje ima mnogo važniju ulogu. Dakle, osim što štiti od osteoporoze, vitamin D može sprečiti i nastanak raka dojke, debelog creva i prostate, multiple skleroze, kardiovaskularnih bolesti, oboljenja štitne žlezde…

Istraživanja su pokazala da su osobe kod kojih je dijagnostikovan nedostatak vitamina D izložene većem riziku od srčanog i moždanog udara, lako prekomerno izlaganje sunčevim zracima povećeva opasnost od pojave melanoma, teškog oblika raka kože, umereno izlaganje sunčevim zracima i snabdevanje vitaminom D može zaštititi od ovog malignog oboljenja. Takođe, ukoliko se deca odmalena izlažu suncu (isključivo u periodima dana kada su UV zraci najslabiji – do 11 i nakon 17 sati), smanjuje se rizik od pojave dijabetesa tipa 1.

MANJAK VITAMINA D POSLEDICE PO ZDRAVLJE

Kombinacija visokog krvnog pritiska i nedostatka vitamina D može biti smrtonosna, ističu stručnjaci: u tom slučaju, rizik od infarkta srca se udvostručuje.
Nije u potpunosti jasno kako su povezani depresija i ovaj vitamin, ali su naučnici dokazali da je to tačno i da je izraženije kod starijih osoba. Pretpostavlja se da nedostatak vitamina D uzrokuje povećanu proizvodnju hormona u paratiroidnoj žlezdi, dok njegov nizak nivo, uz povećanje količine hormona paratiroidne žlezde, dovodi do težih oblika depresije. Takođe, podstiče proizvodnju hormona zaduženih za dobro raspoloženje kao sto je serotonin.
Američki naučnici dokazali su da se uz dovoljnu količinu vitamina D lakše gube kilogrami. Razlog tome najverovatnije se krije u činjenici da ovaj vitamin omogućava optimalnu razmenu šećera i masti: što je više vitamina D u krvi, to je i sagorevanje kalorija veće. Efekat ovog „tretmana“ najvidljiviji je u području stomaka, gde se topi najviše sala.
Vitamin D ima važnu ulogu i u regulisanju pravilne funkcije nerava. Uz dovoljnu količinu ovog dragocenog vitamina – krećemo se gipkije, lakše se koncentrišemo i lakše podnosimo posledice stresa. Osim toga, stimuliše rast nervnih ćelija i stvaranje neurotransmitera, što može objasniti vezu koju ima nedostatak vitamina D i rizik od razvoja šizofrenije.

Izvor: dijetamesecevemene.com

BIJELI ROŠČIĆI GOTOVI ZA 10 MINUTA…PUNO BOLJI NEGO ŠTO SAM OČEKIVALA

Sastojci
35 dag glatkoga brašna
25 dag margarina

1 jaje
12 dag šećera
10 dag ribane bijele čokolade
1/2 vrečice korice naranđe
glazura;
10 dag bijele čokolade
1 v.ž ulja



Priprema
1.
Zamijesite tijesto od brašna,šećera,margarina,jajeta,ribane bijele čokolade i korice naranđe.
2.

Pripremite 2 velika pleha od električne pećnice,obložite ih papirom za pečenje.Od ove smjese ja sam napravila 40 roščića-po 20 u svaku tepsiju.Pecite ih 10-tak minuta na 180 stupnjeva.Moraju vam ostati bijeli.
3.
Kad se ohlade ,umačite im vrhove u glazuru od bijele čokolade koju otopite na pari s 1 velikom žlicom ulja.

Izvor:coolinarka

TAJNA ZATEGNUTE I NJEGOVANE KOŽE: Maska sa želatinom protiv bora

Onima koji žele lepo i uvek sveže lice, kozmetičari širom sveta preporučuju da koriste masku sa želatinom. Ako raditi ovu proceduru redovno, vaša koža će u kratkom vremenu postati čista, glatka i zategnuta.
gelatinovaya

Želatin popunjava deficit kolagena u koži, koji se javlja sa godinama. Otklanja sitne borice, izbeljuje kožu, čini je baršunastom, i povećava cirkulaciju krvi.

Želatin, kao pomoćni sastojak, često se koristi u kozmetičkim salonima, za podizanje i zatezanje obraza i podbratka, a takođe, dodaje se u šampon, prave se maske za kosu sa efektom laminacije, ili se dodaje u sredstva za jačanje noktiju.

Glavna prednost želatinske maske je u tome što su za razliku od dugih kolagenih sredstava, molekuli želatina veoma mali i sa lakoćom produru u kožu.



Predlažemo recept jedne od najboljih maski za lice od želatina, koju je već isprobala većina žena.

Sastojci:

– 2 supene kašike vode
– 1 kafena kašika želatina
– 2 kafene kašike izgnječene banane

Pomešajte vodu sa želatinom, ostavite desetak minuta da nabubri. Zatim dodajte pire od banane, i promešajte. Banana služi kao izvor vitamina i hranljivih materija, nežno hrani kožu, čineći je elastičnijom i zdravijom.

Kako primenjivati masku:

Maska se nanosi u ravnomernom tankom sloju na očišćeno lice, izbegavajući oblast oko očiju i usta.

Nakon nanošenja maske, opustite mišiće lica. Ostavite da deluje 20 minuta. Ispira se toplom vodom, masirajućim pokretima.

Masku možete koristiti 2-3 puta nedeljno. Uskoro ćete primetiti pozitivan rezultat na vašem licu u vidu čiste i negovane kože.

Izvor: uspesnazena.com

KUGLICE OD KROMPIRA - NEŠTO PREKRASNO A NISTE NIKADA PROBALI - GARANT

Sastojci:
500 g krompira,
2,5 dl vode,
80 g maslaca,


 
  120 g brasna,
2 jaja,
malo soli i
naribanog muskatnog orascica,
ulje za przenje

Priprema:
Krompir oljustiti, iseci na kockice i skuvati u slanoj vodi, zatim ocediti i ispasirati. Zagrejati vodu i staviti maslac da se otopi. Kad provri, dodati brasno i mesati sve dok se testo ne odvoji od ivica posude i napravi kao kugla (slicno kao za princes krofne).
Pomeriti sa ringle i dodati ispasirani krompir, jaja, so i naribati malo muskatnog orascica. Sve fino izmesati da se smesa izjednaci. Kad se malo prohladi, oblikovati kuglice velicine zrna grozdja.


 
  Zagrejati ulje i spustati pripremljene kuglice. Prziti u dubokom ulju 2-3 minuta dok fino ne porumene sa svih strana. Izvaditi rupicastom kasikom na kuhinjski papir da upije visak ulja. Posluziti ih tople kao prilog uz peceno meso ili povrce.
Napomena:
kuglice se mogu zamrznuti sirove i posle samo kratko isprziti u ulju kad nam zatrebaju kao prilog za rucak. Najbolje ih je poredjati na ravan tanjir, koji smo prethodno malo posuli brasnom, pa tako zamrznuti. Kad se kuglice sasvim stegnu, mogu se prebaciti u kesice. Ne treba ih odmrzavati pre przenja, samo spustiti u zagrejano ulje.

PEGLANA PAPRIKA ZA ZIMU! PRIPREMLJENA NA OVAJ NAČIN, PAPRIKA OSTAJE ČVRSTA, PIKANTNA I VEOMA UKUSNA.

Ja sam je stavljala kao filete a vi ih po možete stavljati i cele…
SASTOJCI
5 kg crvenih mesnatih paprika
5 šoljice ulja
2 šoljice soli

2 šoljice šećera
1 šolja esencije
2-3 glavice belog luka
1/2 kesice bibera u zrnu
po želji neka ljuta papričica

PRIPREMA
1.
Paprike dobro operite, izvadite im drške sa semenkama i ređajte u širu veću posudu. Svaki red posipajte solju, šećerom, esencijom i uljem i tako ih ostavite poklopljene da stoje nekoliko časova (filetima će biti potrebno manje vremena od celih paprika). Povremeno paprike dobro izmešajte, kako bi svaka paprika bila u ovoj mešavini.

2.
Ovako će izgledati fileti nakon nekoliko časova.
3.
Paprike, tj. filete ređajte u dobro oprane i sterilisane tegle i između stavljajte čenove belog luka, zrna bibera a po želji i po listić celera. Napunjene tegle nalijte tečnošću koju su pustile paprike i dobro ih zatvorite original poklopcem i odložite sa ostalom zimnicom.

Efikasan napitak za eliminaciju sala i toksina

Pоlаkо trеbа оslоbоditi tijеlо sluzi i tоksinа kојi su se nаgоmilali tоkоm zimе. Оvај nаpitаk nudi sve što vam je potrebno.


 
  Sаstојci:

2 јаbukе ili kruškе,
1 očišćen аvоkаdо
1 ½ šоlјa svjеžеg spаnаćа,
2.5 l vоdе,
2 kаšičicе rеndаnоg đumbirа,
1 ½ kаšičicе svjеžе iscjеđеn sоk оd limunа,
10-20 listova svjеžе nаnе

  Priprеmа:

Pоmjеšајtе svе sаstојkе u blеndеru i оdmаh pоpijte nаpitаk.

DEFINITIVNO JEDAN OD NAJLJEPŠI KOLAČA

Sastojci
5 jaja
8 kašika šećera
8 kašika ulja
8 kašika brašna
3 kašike kakaa
prašak za p.


 
  fil 1
8 dl mlijeka
15 kašika šećera
8 kašika gustina
250g margarina
fil 2
0,5 l šlaga
100 g mliječne čokolade
150 g čokolade za kuhanje
zaljev
šolja vode
šolja šećera

Priprema
Umutiti sastojke za biskvit i peći na 200 stepeni. Dok se peče provreti zaljev. Pustiti da se oboje skoro ohladi, pa zaliti.
1.


 
  Prokuhati mlijeko i šećer, dodati gustin umućen u mlijeku (uzeti od 8dl). Kašike gustina treba da su s vrhom, ali ne baš prepune.
U ohlađen fil dodati prethodno umućen margarin, pa premazati po kolaču.
2.
Izlomiti čokolade u tečni šlag i pustiti da vrije na laganoj temperaturi dok se čokolada potpuno otopi. Ostaviti da se napola ohladi, pa polako preliti po kolaču. Prvi put kad sam pravila bio mi je vruć fil i kako sam ga izlila na bijeli fil odjednom se napravila rupa :D
Isto tako, kad stavljate bijeli fil dobro poravnajte da čokolada ne bi bila deblja tamo gdje je kolač niži. Ostaviti u frižideru dok se čokolada stvrdne i onda staviti foliju na tepsiju.